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Innovations équipements - Page 6

Think&Go dévoile ses écrans connectés à destination de l’hôtellerie-restauration

Think&Go dévoile ses écrans connectés à destination de l’hôtellerie-restauration

Les visiteurs de l’espace Transgourmet sur EquipHotel ont pu découvrir un écran aux capacités inédites, développé par Think&Go à destination de l’hôtellerie-restauration. Les écrans connectés de cette société ont une caractéristique très[…]

Une sauteuse à haut rendement de cuisson chez Capic

Une sauteuse à haut rendement de cuisson chez Capic

Capic lance sa nouvelle sauteuse Plasma, à destination des restaurateurs, traiteurs, cuisines centrales, collectivités... Permettant de pocher, frire, sauter, cuire et mijoter, elle dispose d’un haut rendement en cuisson : 4 minutes suffisent[…]

22/09/2016 |
Staub allège ses poêles en fonte

Staub allège ses poêles en fonte

La famille des poêles Staub s’agrandit avec une nouvelle gamme en fonte émaillée dotée de poignées en bois de hêtre blond, disponible en 4 modèles, de 20 à 26cm de diamètre. Son manche en bois restant à une température modérée, pendant et après[…]

15/09/2016
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Édition 2021

Coffret prestige de la Maison de Champagne Duval-Leroy

Coffret prestige de la Maison de Champagne Duval-Leroy

Les quatre précieuses parcelles sélectionnées par chaque membre de la famille Duval-Leroy se côtoient dans ce sublime coffret. Un Clos des Bouveries Millésime 2006 est le choix de Carol Duval-Leroy, Présidente Directrice Générale de la Maison[…]

14/09/2016
Une imprimante pour point de vente compacte, flexible, et performante

Une imprimante pour point de vente compacte, flexible, et performante

L'imprimante CT-S251 pour point de vente de Citizen Systems Europe a été spécialement conçue pour les boutiques haut-de-gamme et l'hôtellerie/restauration de prestige. Elle permet de produire instantanément et sans erreur des reçus, coupons,[…]

08/09/2016
De nouveaux ustensiles pour fruits de mer et crustacés chez De Buyer

De nouveaux ustensiles pour fruits de mer et crustacés chez De Buyer

De Buyer élargit ses gammes et présente de nouveaux outils facilitant la préparation et la dégustation des fruits de mer et crustacés. Une lancette à huîtres d’abord, conçue pour simplifier et sécuriser le geste, avec sa lame courte en inox,[…]

01/09/2016
Diviso, un nouvel auxiliaire pour segmenter les espaces d’une salle

Diviso, un nouvel auxiliaire pour segmenter les espaces d’une salle

Diviso est le nouveau séparateur de Vega, conçu pour délimiter les espaces intérieurs d’une salle, et créer des zones d'intimité. Facile à monter, il se compose de 3 éléments à combiner et superposer entre eux : une base très stable, un élément[…]

24/08/2016
Dynamix V2, des gains en temps et en confort en cuisine

Dynamix V2, des gains en temps et en confort en cuisine

Dernière nouveauté du fabricant français Dynamic : le mixeur Dynamix V2, un mixeur qui permet de changer de vitesse d’une simple pression du doigt. Passant de 8 000 tours/minute à 13 000 tours/minute sans interrompre son geste ni changer[…]

21/07/2016 |
French Coffee, la collection signée Le Creuset

French Coffee, la collection signée Le Creuset

Une belle journée commence toujours par un petit déjeuner gourmand ! Le Creuset® propose de découvrir sa nouvelle collection d’ustensiles en céramique qui permet de composer le petit déjeuner. Chacun pourra choisir et composer son petit déjeuner[…]

12/07/2016
Gofer, une appli dédiée à l’embauche dans les CHR

Gofer, une appli dédiée à l’embauche dans les CHR

Un extra, un emploi. Sur un secteur où la pénurie de candidats est une réalité quotidienne pour de nombreux opérateurs, et une question difficile à traiter sur des embauches de courte durée et de dernière minute, l’application Gofer apporte une[…]

06/07/2016