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Innovations équipements - Page 3

Des tampons à récurer plus efficaces chez 3M

Des tampons à récurer plus efficaces chez 3M

96 HEX est une nouvelle génération de tampon à récurer, destinée aux restaurants et à la restauration collective, pour nettoyer tous les ustensiles servant à la cuisson. Reconnaissable à sa couleur jaune et à sa forme hexagonale qui lui permet[…]

15/06/2017
EuroCave lance son nouveau livre de caves virtuel

EuroCave lance son nouveau livre de caves virtuel

Eurocave lance mi-juin sa nouvelle application sur les stores Apple et Google Play. Plus ergonomique et performante, l’application du spécialiste de la conservation et du service du vin, sur smartphones et tablettes s’adresse à tous les[…]

15/06/2017
Bravilor lance son Coffee corner

Bravilor lance son Coffee corner

Sur un segment de la distribution automatique qui se renouvelle autour d’une offre premium, Bravilor lance son concept coffee corner plug & play, conçu autour de sa machine expresso et boissons gourmandes Esprecious. Il s’adresse en priorité aux[…]

17/05/2017
Rational dévoile son four mixte manuel ultra-compact

Rational dévoile son four mixte manuel ultra-compact

Rational annonce le lancement de sa nouvelle gamme CombiMaster® Plus. Ces fours mixtes manuels sont désormais équipés du lavage automatique, pour une utilisation plus facile et plus sûre. Autre nouveauté, la présence dans la gamme d’une version[…]

16/05/2017
Easilys waste : réduire de 50% le gaspillage alimentaire

Easilys waste : réduire de 50% le gaspillage alimentaire

Selon l’Ademe, « Pour un restaurant (en collective) servant 500 convives en moyenne 200 jours sur une année, le gaspillage représente entre 15 et 20 tonnes par an, soit en termes de budget, entre 30 000 et 40 000 euros par an de pro­duits jetés.[…]

13/04/2017 |
Firplast lance son plateau repas Kraft’n go

Firplast lance son plateau repas Kraft’n go

Spécialiste de la fabrication et de la distribution de vaisselle à usage unique, Firplast vient de lancer son Krat’n go, un coffret plateaux-repas qui intéressera les traiteurs, avec sa transparence et sa stabilité. Avec son insert micro cannelé[…]

13/04/2017 |
Chef&Sommelier lance Sublym, une gamme de verres ultra-transparents et résistants

Chef&Sommelier lance Sublym, une gamme de verres ultra-transparents et résistants

Avec sa nouvelle collection Sublym, Chef&Sommelier met pour la première fois en œuvre son matériau Krysta, un cristallin issu de la technologie verrière. Ultra-transparent, au niveau « Ultra clear glass » de la norme internationale IWA8 ;[…]

16/03/2017 |
Une nouvelle gamme d’accessoires et ustensiles pour le VarioCooking Center

Une nouvelle gamme d’accessoires et ustensiles pour le VarioCooking Center

Frima optimise l'ergonomie de sa sauteuse multifonctions, avec une nouvelle gamme d'accessoires. Frima lance une gamme d’accessoires pensés pour son VarioCooking Center, et adaptés à une utilisation quotidienne dans des cuisines[…]

22/02/2017
Hobart lance deux nouvelles gammes de fours mixtes

Hobart lance deux nouvelles gammes de fours mixtes

Hobart annonce le lancement de ses nouveaux fours mixtes Combi et Combi Plus, économes et innovants. Parmi les points forts de ces équipements : - Panneau de commandes tactile, simple et ergonomique - CoreControl : réglage automatique des[…]

09/02/2017
Une planche à découper dédiée aux préparations anti-allergènes chez Louis Tellier

Une planche à découper dédiée aux préparations anti-allergènes chez Louis Tellier

Sur un segment en forte dynamique, le fabricant Louis Tellier lance une planche à découper dédiée aux préparations anti-allergènes. Pour répondre aux nouvelles méthodes d’hygiène HACCP, Louis Tellier complète sa gamme de planches à découper avec[…]

02/02/2017 |