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Innovations équipements - Page 3

Une nouvelle gamme d’accessoires et ustensiles pour le VarioCooking Center

Une nouvelle gamme d’accessoires et ustensiles pour le VarioCooking Center

Frima optimise l'ergonomie de sa sauteuse multifonctions, avec une nouvelle gamme d'accessoires. Frima lance une gamme d’accessoires pensés pour son VarioCooking Center, et adaptés à une utilisation quotidienne dans des cuisines[…]

22/02/2017
Hobart lance deux nouvelles gammes de fours mixtes

Hobart lance deux nouvelles gammes de fours mixtes

Hobart annonce le lancement de ses nouveaux fours mixtes Combi et Combi Plus, économes et innovants. Parmi les points forts de ces équipements : - Panneau de commandes tactile, simple et ergonomique - CoreControl : réglage automatique des[…]

09/02/2017
Une planche à découper dédiée aux préparations anti-allergènes chez Louis Tellier

Une planche à découper dédiée aux préparations anti-allergènes chez Louis Tellier

Sur un segment en forte dynamique, le fabricant Louis Tellier lance une planche à découper dédiée aux préparations anti-allergènes. Pour répondre aux nouvelles méthodes d’hygiène HACCP, Louis Tellier complète sa gamme de planches à découper avec[…]

02/02/2017 |
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CONGRÈS RHD

Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Restomaps: l’appli pour valoriser les plats en image

Restomaps: l’appli pour valoriser les plats en image

Restomaps l’application à destination des restaurateurs pour valoriser leur travail en image. Une assiette bien garnie, un dressage dans les règles de l’art, une cuisine créative,… RESTOMAPS met en lumière le travail des restaurateurs et leur[…]

Lancement de my-hotel-reputation.com

Lancement de my-hotel-reputation.com

Thomas Yung et Cindy Bayle lancent un service à destination des hôteliers et restaurateurs : My-hotel-reputation.com Il s'agit d'accompagner ces acteurs dans la gestion de leur e-réputation La e-réputation, les avis clients en ligne, influence[…]

Fairy lance ses capsules de lavage adaptées aux cycles courts

Fairy lance ses capsules de lavage adaptées aux cycles courts

97 % des clients de restaurants considèrent que la propreté est le facteur le plus important dans le choix d’un restaurant, café, bar ou hôtel (étude Populus/P&G Professionnal, 2013). Des exigences qui ont poussé P&G Professional à créer les[…]

16/11/2016
Think&Go dévoile ses écrans connectés à destination de l’hôtellerie-restauration

Think&Go dévoile ses écrans connectés à destination de l’hôtellerie-restauration

Les visiteurs de l’espace Transgourmet sur EquipHotel ont pu découvrir un écran aux capacités inédites, développé par Think&Go à destination de l’hôtellerie-restauration. Les écrans connectés de cette société ont une caractéristique très[…]

Une sauteuse à haut rendement de cuisson chez Capic

Une sauteuse à haut rendement de cuisson chez Capic

Capic lance sa nouvelle sauteuse Plasma, à destination des restaurateurs, traiteurs, cuisines centrales, collectivités... Permettant de pocher, frire, sauter, cuire et mijoter, elle dispose d’un haut rendement en cuisson : 4 minutes suffisent[…]

22/09/2016 |
Staub allège ses poêles en fonte

Staub allège ses poêles en fonte

La famille des poêles Staub s’agrandit avec une nouvelle gamme en fonte émaillée dotée de poignées en bois de hêtre blond, disponible en 4 modèles, de 20 à 26cm de diamètre. Son manche en bois restant à une température modérée, pendant et après[…]

15/09/2016
Coffret prestige de la Maison de Champagne Duval-Leroy

Coffret prestige de la Maison de Champagne Duval-Leroy

Les quatre précieuses parcelles sélectionnées par chaque membre de la famille Duval-Leroy se côtoient dans ce sublime coffret. Un Clos des Bouveries Millésime 2006 est le choix de Carol Duval-Leroy, Présidente Directrice Générale de la Maison[…]

14/09/2016