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Innovations équipements

Cognos Performance 2006 pour Quick

30/11/2006

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Lors de sa conférence utilisateurs annuelle, Performance 2006, Cognos, leader mondial de la Business intelligence et de la gestion de la performance, a décerné les Cognos Performance Awards à ses clients Quick et Truffaut. Ces prix récompensent les plus beaux projets d'implémentation de solutions de gestion de la performance, alliant le respect, […]

Free-hotsport.com chez Bert's

30/11/2006

L'un des leaders de l'offre Wi-Fi gratuit, a annoncé sa collaboration avec Bert's Café Contemporain, l'enseigne de restauration rapide du Groupe Bertrand. « Grâce à free-hotsport.com, nous répondons aux besoins des consommateurs en leur apportant un service supplémentaire. Nous étions à la recherche de ce type de service et nous avons constaté la […]

Gaston Mille certifiée SA 8000

30/11/2006

Le fabricant de chaussures de sécurité Gaston Mille vient d'être certifié SA 8000. Une démarche lourde de signification, puisque en plus de ses fournisseurs et/ou sous-traitants, l'entreprise certifiée, respecte les droits fondamentaux des travailleurs. Créée voilà 10 ans par une ONG nord-américaine, cette certification se base sur la Déclaration […]

Joachim Mendès élu président de la Navsa

09/11/2006

A 56 ans, Joachim Mendès, de la société Mend's, vient d'être élu à la présidence de la Navsa, Chambre syndicale de vente et services automatiques dont l'assemblée générale du 27 octobre s'est tenue sur DA Vending Expo, à Paris. Il remplace Hubert Boyer qui n'a pas souhaité se représenter. Joachim Mendès a commencé sa carrière au sein de […]

Tradition Bretagne opte pour le réseau

06/11/2006

Le traiteur crêpier breton vient de réaliser de nouveaux investissements informatiques pour mettre ses unités en réseau. Tradition Bretagne, traiteur crêpier a procédé à de nouveaux investissements informatiques pour favoriser l'échange de données. Désormais, les unités du réseau sont connectées entre elles par le biais d'un réseau VPN, haut débit. […]

Erratum : Philippe Lebot, nommé Directeur des ventes chez Electrolux Laundry Systems

06/11/2006

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Contrairement à ce que nous annoncions sur notre site au sujet de la prise de fonctions de Philippe Zavattiero à la tête de Electrolux Professionnel, Philippe Lebot qui quitte la direction générale de Electrolux Professionnel ne prend pas la direction générale de Electrolux Laundry Systems France, mais la direction des ventes pour la gamme « […]

Le Wi-fi gratuit augmente les ventes et fidélise

24/10/2006

Selon une enquête publiée par free-hospot.com, la disponibilité du Wi-Fi gratuit, fidélise la clientèle en même temps qu'elle augmente les ventes. Le sondage mené dans six pays européens (dont la France) et auprès de 1000 utilisateurs, par le fournisseur du réseau européen le plus large de borne d'accès Internet Wi-Fi gratuit, met en lumière quatre […]

Marie-Pierre Bastide, nommée responsable Hygiène de RLD

19/10/2006

Appelée à consolider et à développer le département Hygiène de la 3e société française spécialisée dans l'entretien et la location de linge professionnel, Marie-Pierre Bastide a été nommée responsable Hygiène chez RLD. Diplômée de l'E.S.G., option Marketing, Finance et de HEC, "cycle dirigeant PME/PMI", Marie-Pierre Bastide a occupé plusieurs […]

Patrick Derderian signe le carré DK

18/10/2006

10% : c'est environ la proportion de clients consommant du café décaféiné dans les CHR. Partant du constat qu'il n'était pas toujours évident pour le personnel de distinguer les tasses contenant le « déca » de celles contenant le « vrai café » surtout lorsqu'il les réalise en série, Patrick Derderian a eu l'idée de créer un carré sous-tasse en […]

Palmarès Innovations & Nouveautés d'Equip'hôtel

05/10/2006

Comme pour le prix Apria (équipements de grande cuisine) révélés la semaine dernière, le palmarès des prix Innovations & Nouveautés vient d'être publié. Avec un net parti pris pour l'innovation, le salon Equip'hôtel (du 5 au 9 novembre, Paris-Expo), a réuni ses membres du jury le 4 octobre dernier pour départager les candidats aux Prix Innovations […]

Projet de décret sur les fluides frigorifiques

02/10/2006

En complément de l'information parue dans le Néorestauration n°435, p 28, Serge Bresin, président de QualiClimaFroid donne son point de vue. La position de Serge Bresin, président de QualiClimaFroid S'agissant des fluides frigorigènes, quelles sont les obligations actuelles ? Toutes les installations frigorifiques qui contiennent plus de 2 […]

Prix Apria : un beau palmarès

28/09/2006

Le jury des prix Apria, a décerné 7 prix de l'innovation et 3 mentions spéciales. A découvrir dans le numéro spécial Equip'hôtel de Néorestauration et sur le salon Equip'hôtel du 5 au 9 novembre, porte de Versailles à Paris. Après quelques mises au point, le palmarès définitif des prix Apria vient d'être publié. Les membres du jury présidé par […]

Deux nouvelles offres de Sage C2G

19/09/2006

Acteur majeur dans l'édition et l'intégration de progiciels de gestion dédiés aux métiers de l'agroalimentaire frais, du transport et de la logistique, Sage C2G présentera en avant-première sur le Sial ses nouvelles offres. Il s'agit de Frulog V8 TT, dédié à la filière fruits et légumes et Agro XPR, à destination de tous les négoces […]

Deux machines Malongo pour les CHR

14/09/2006

Malongo sera présent cette année au Sial afin d'exposer ses gammes de cafés et ses machines à expresso, aux professionnels des Cafés/Hôtels/Restaurants (CHR), ainsi qu'aux grandes et moyennes surfaces (GMS). Du 22 au 26 octobre, à Paris Nord Villepinte, Malongo présentera ainsi ses deux nouvelles machines expresso à doses à destination des […]

ITW fait une nouvelle offre sur le groupe Horis

07/09/2006

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Le groupe industriel américain ITW Inc., a déposé une offre « circonstanciée » d'achat sur la totalité du groupe de Grandes Cuisines HORIS (Bonnet et HMI-Thirode) à ses propriétaires, les fonds d'investissement Apax Partners et Rolaco. L'industriel d'outre-Atlantique, par ailleurs propriétaire d'une dizaine de marques dans l'environnement de la […]

Le salon de la piscine 2006, du 14 au 17 novembre à Lyon

28/08/2006

Le prochain salon mondial Piscine 2006 se tiendra du 14 au 17 novembre au centre de conventions et d'expositions de Lyon-Eurexpo. Il réunira dans un seul lieu, l'ensemble des marchés liés au secteur autour de quatre pôles : piscines, centres aquatiques/piscines publiques, aménagements extérieurs et éclairage ainsi que forme et Wellness. Les […]

La filière Cuisines professionnelles se dote d'une Charte de déontologie

28/08/2006

Pour défendre leurs spécificités et faire prévaloir leur haut niveau de savoir-faire ainsi que leur professionnalisme, tant au niveau de la conception des matériels, de leur installation et de leur maintenance, que de la conception des cuisines en ingénierie de restauration collective, quatre organisations professionnelles se sont rapprochées pour […]

Uniformes : les fournisseurs cités dans le guide d'achat du n° 433

30/06/2006

Dans le cadre de notre article "Guide d'achat " de notre numéro 433 du mois de juillet/Août, consacré aux uniforrmes professionnels, nos lecteurs trouveront ci-dessous, la liste des sociétés citées en pages 57 et 58. Cliquez ici pour ouvrir la liste des sociétés @ Paul Fedele

Equipmag, du 11 au 14 septembre à Paris

29/06/2006

Le salon de l'Equipement et des technologies des points de vente se déroulera du 11 au 14 septembre prochain à Paris-Expo, porte de Versailles. Grand rendez-vous des professionnels du monde du commerce et de la distribution, Equipmag organise cette année près d'une quarantaine de conférences sur quatre jours. Ces rendez-vous libres d'accès, se […]

Temptime défile pour le 14 juillet

29/06/2006

Pour la deuxième année, la société Temptime va fournir plusieurs dizaines de milliers de puces intelligentes qui seront apposées sur les plateaux repas des militaires. A J - 7 du défilé du 14 juillet, les militaires seront nombreux, sur le tarmac de Villacoublay, à répéter leur prestation. Tout aussi nombreux que les risques d'intoxications […]

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