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Innovations équipements - Page 20

New Front Cooking, pour réinventer le live cooking

New Front Cooking, pour réinventer le live cooking

Le New Front Cooking de Vauconsant est la réponse pour créer une animation efficace. Cet équipement permet de créer des recettes variées tout en supprimant l’attente aux points de cuisson grâce à la zone de maintien en température. Il s’intègre[…]

17/05/2013
Tomaga se la joue Berkel

Tomaga se la joue Berkel

La nouvelle trancheuse à volant Tomaga est une réplique parfaite du modèle Indianina 1918 fabriqué par Berkel. Cette trancheuse mécanique haut de gamme est destinée à tous les amoureux de la gastronomie et du design. Machine d’exception,[…]

30/04/2013
Pas d’échec pour le mat chez Le Creuset

Pas d’échec pour le mat chez Le Creuset

Authentique et raffinée, la nouvelle collection « mate à croquer » de Le Creuset d’accordera parfaitement à toutes les tables. Ainsi, la fameuse cocotte en fonte est désormais disponible dans les trois nouveaux coloris et se parent même d’une[…]

24/04/2013
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Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

L’induction, aussi pour les sauteuses

L’induction, aussi pour les sauteuses

Enodis innove en proposant l’induction comme mode de production de chaleur pour sa nouvelle sauteuse. La montée en température est deux à trois fois plus rapide, la régulation se fait au degré près, l’inertie est très faible et le reprise de[…]

17/04/2013
Nouveau robot café tout automatique «S2One Touch»

Nouveau robot café tout automatique «S2One Touch»

L’expertise et l’esprit d’innovation de Séverin s’expriment une nouvelle fois à travers le nouveau robot café tout automatique S2 One Touch. Garanti deux ans, il a été élaboré par le département Recherche & Développement du fabricant à Sundern,[…]

11/04/2013 |
Roller Grill présente le CT 3000

Roller Grill présente le CT 3000

Le nouveau four convoyeur à tunnel CT 3000 de Roller grill permet de cuire Panini et pizzas en 1 minutes et 30 secondes. Appareil incontournables dans les structures de snacking, le CT 3000 autorise une cuisson instantanée, sans préchauffage,[…]

03/04/2013
Nouvelle ligne Art Déco chez D.Porthault

Nouvelle ligne Art Déco chez D.Porthault

Spécialiste de la literie haut de gamme, la maison D.Porthault présente ses nouvelles gammes, et parmi elles la ligne Art Déco. Matériaux nobles, design épuré et grand confort de cette ligne sont à même de séduire les hôtels de luxe, dont les[…]

28/03/2013
Refroidisseur d’eau Niagara

Refroidisseur d’eau Niagara

Le refroidisseur d’eau Niagara est doté d’un nouveau système breveté antibactérien révolutionnaire. Ce nouveau système, appelé copper (ou « Cuivre » en anglais), breveté par Cosmetal, garantit une hygiène irréprochable à l’intérieur de la[…]

21/03/2013
Laguiole-Kyoumei, la rencontre de l’Aveyron et du Japon

Laguiole-Kyoumei, la rencontre de l’Aveyron et du Japon

De la rencontre de couteliers Aveyronnais et Japonais va naître un couteau rare, inattendu, le Laguiole-Kyoumei. Une lame multicouches dans la plus pure tradition japonaise, montée sur un couteau fermant Laguiole, alliance d’excellences. Si la[…]

12/03/2013
Refroidisseur d’eau Niagara

Refroidisseur d’eau Niagara

Le refroidisseur d’eau Niagara est doté d’un nouveau système breveté antibactérien révolutionnaire. Ce nouveau système, appelé Copper (ou « Cuivre » en anglais), breveté par Cosmetal, garantie une hygiène irréprochable à l’intérieur de la[…]

07/03/2013