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Innovations boissons - Page 5

Deux nouveaux parfums autour du raisin chez Alain Milliat

Deux nouveaux parfums autour du raisin chez Alain Milliat

03/12/2015

La collection de jus et nectars de fruits d’Alain Milliat s’enrichit de deux nouveaux jus de raisin sur cépages « vinifiant ». Ce sont désormais cinq jus, issus de baies de raisin vendangées à un moment équilibrant acidité et douceur, qui sont désormais proposés par le fournisseur : Cabernet, Chardonnay, Merlot, Sauvignon et Syrah. Des jus de […]

Gurunsi de Cafés Richard, un nouveau blend floral et fruité

Gurunsi de Cafés Richard, un nouveau blend floral et fruité

25/11/2015

Cafés Richard propose Gurunsi, un nouvel assemblage de Grands crus 100% Arabica, se dégustant en espresso comme en extraction lente. Les terroirs d’Afrique sont mis à l’honneur dans cet assemblage, avec les variétés Heirloom, cultivées en Ethiopie, et Bourbon, poussant aux abords du lac Kivu au Congo. Combinées, ces origines dévoilent un café riche […]

Influences Street art pour la série limitée de Perrier

Influences Street art pour la série limitée de Perrier

19/11/2015

Pour cette fin d’année, Perrier propose une édition limitée de ses célèbres bouteilles et canettes, aux décors signés par l’artiste Jules Dedet Granet, alias l’Atlas, l’une des forces vives du mouvement Street art. Adaptés à leur contenant, ils proposent un jeu de lignes, de formes géométriques et de textures, composées en fonction du logo, de […]

Yumi : de nouveaux cocktails detox pour les fêtes

Yumi : de nouveaux cocktails detox pour les fêtes

12/11/2015

Avec Chia bomb, Yumi propose un nouveau jus de légumes crus pressés à froid et non pasteurisés. Composée de graines de Chia, de vanille, de gingembre, de citron jaune, d’eau purifiée et d’un peu de sirop d'érable, cette nouvelle boisson est très riche en fibres, en protéines, en phosphores, en fer et en vitamines C mais aussi en calcium et en […]

La Blanche du Mont Blanc au sommet

La Blanche du Mont Blanc au sommet

28/10/2015

Travail payant pour les artisans de la brasserie du Mont-Blanc ! L’une de leurs plus anciennes recettes, la Blanche du Mont Blanc, retravaillée en 2015, s’est vue décerner début octobre la médaille d’or des World beer awards, dans la catégorie « Bière blanche ». Une consécration pour cette bière de type belge, à base de froment et relevée entres […]

Monin : Les sirops deviennent gourmands

Monin : Les sirops deviennent gourmands

25/10/2015

Restaurateurs et barmen déclinent à l'infini les possibilités offertes par les fabricants de sirops, comme Monin, qui ne propose pas moins de 145 références. « Nous sommes devenus des vendeurs d'applications, de solutions globales, explique Claire Zawislak, chef de marque France chez Monin. Nous accompagnons nos clients avec des outils, tels que […]

Sirop de brownie signé Monin

Sirop de brownie signé Monin

21/10/2015

Durant l’automne, la tendance est aux coffee shops et aux boissons chaudes gourmandes. Monin, fabricant français de sirop, creuse ce sillon avec son nouveau sirop de brownie, mêlant notes de chocolat et de noix beurrées. Une création s’appliquant en boissons chaudes pour relever un Latte ou un cappuccino, en cuisine pour aromatiser des desserts […]

Grey goose VX : une vodka française d’exception

Grey goose VX : une vodka française d’exception

15/10/2015

Distillée en Charente depuis près de vingt ans à partir des meilleurs ingrédients français, la vodka Grey goose innove en cette fin d’année, dévoilant Grey goose VX, une création du Maître de Chai François Thibault, alliant la finesse de la vodka aux notes subtiles de Cognac. Proposée dans une bouteille signature fabriquée en verre flint supérieur, […]

Des pétillants sans alcool au rythme des saisons par Pomaceo

Des pétillants sans alcool au rythme des saisons par Pomaceo

08/10/2015

Avec le lancement de Perceval, la jeune entreprise Pomaceo, fondée en 2015, étoffe sa collection de pétillants sans alcool haut-de-gamme. Nichée dans le Pays d’Auge, sur les collines de Normandie, l’équipe travaille uniquement à partir de matières végétales (fruits, baies, fleurs et thés), sans acidifiants ni colorants artificiels, cultivant […]

Un champagne de fêtes Pierre Launay pour les restaurateurs

Un champagne de fêtes Pierre Launay pour les restaurateurs

01/10/2015

Habits de fêtes pour la cuvée millésimée 2008 Pierre Launay, adressée aux restaurateurs. Un habillage or et noir exclusif, pour un champagne composé de 60% de Chardonnay issu du Sézannais, et de 40% de pinot noir récolté dans l’ensemble du domaine de la Maison. Un vin à la robe or jaune, qui appelle les mets chaleureux, crémés et construits de la […]

Bacardi fait peau neuve

Bacardi fait peau neuve

23/09/2015

Doté d’une richesse aromatique sans pareille, BACARDÍ Ocho est resté exclusivement réservé aux membres de la famille Bacardí pendant plus de 130 ans avant d’être dévoilé au grand public et disponible à la carte des meilleurs bars du monde. Plus de 150 ans après sa création, il fait peau neuve et prouve qu’il y a parfois du bon à prendre de l’âge. […]

Perle d'Ayala, l'essence du terroir champenois

Perle d'Ayala, l'essence du terroir champenois

16/09/2015

Perle d’Ayala est produite seulement lors de grands millésimes, selon des pratiques qui ont su demeurer fidèles à la tradition champenoise. Le vieillissement prolongé en cave se fait sous bouchon de liège pendant plus de 8 ans, ce qui contribue à développer un profil aromatique particulièrement complexe et recherché des connaisseurs. Issue […]

Grimbergen Kriek, mariage de la bière et de la cerise

Grimbergen Kriek, mariage de la bière et de la cerise

09/09/2015

La Grimbergen Kriek, est une bière aromatisée cerise dont la recette a été travaillée dans le respect du savoir-faire de la marque. Faisant ressurgir une saveur inattendue, Grimbergen Kriek est la promesse d’un goût intense et d’un juste équilibre entre les saveurs douces de l’arôme cerise, les notes d’épices et la fine amertume. Les amateurs […]

Nouveaux formats pour la vodka Pyla

Nouveaux formats pour la vodka Pyla

02/09/2015

La société Valdronne décline désormais sa fameuse Vodka Pyla dans deux nouveaux et grands formats : le Jéroboam et le Gallon. Des flacons exceptionnels qui sauront autant épater lors de soirées branchées que comme idée cadeaux. Ces deux grands formats qui complètent la collection déjà existante : la mini-bouteille de 20 cl, la bouteille de 70cl et […]

L'oeil en dit long sur le vin

L'oeil en dit long sur le vin

01/09/2015

Rouge, blanc, rosé ? Au-delà des qualités supposées de tel ou tel vin, sa couleur ouvre un large champ d'interprétation et son évolution est un marqueur des attentes du consommateur. Robe, odeur, goût : la couleur d'un vin est un marqueur incontournable, qui renseigne immédiatement le dégustateur sur les qualités organoleptiques supposées. Sur […]

Crème de cassis noir Lejay Lagoute

Crème de cassis noir Lejay Lagoute

21/07/2015

C’est au siège de l’Honourable Artillery Company, en plein cœur de Londres, que pendant 7 jours, 50 professionnels ont dégusté à l’aveugle près de 1 300 spiritueux et liqueurs classés en 13 catégories, pour attribuer à chacun une note et récompenser les meilleurs. Reconnu comme le concours le plus respecté et le plus influent dans le monde des […]

Nouveau coffret Champagne Drappier

Nouveau coffret Champagne Drappier

15/07/2015

Champagne Drappier vient de créer un coffret moderne, frais et artistique pour son Carte d’Or, la signature de la maison en quelque sorte, très bien diffusé en France et à l’étranger chez tous les bons cavistes. De forme triangulaire, réalisé dans un carton recyclé, donc écologique, il est illustré d’une aquarelle, reproduisant le flacon de ce […]

Nouveau Pulco Citronnade

Nouveau Pulco Citronnade

06/07/2015

En 2015, Pulco est de retour avec une bouteille plus estivale et plus citronnée ainsi qu’une nouvelle architecture de gamme : Pulco citronnade l’originale et quatre autres parfums (citronnade au Citron Vert, à la Cranberry, au Pamplemousse, à l’Orange). À cette occasion, la marque reprend la parole avec un film signé Fred & Farid Paris. Réalisée […]

Clos St Vincent 2012

Clos St Vincent 2012

01/07/2015

Le Clos Saint-Vincent 2012 est issu d’un assemblage de 80% Merlot, 16% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon. Cette cuvée présente une robe d’une couleur rubis très intense. Le nez dévoile des notes légèrement toastées, s’ouvrant sur des fruits rouges très mûrs. A l’agitation le vin offre une belle expression de tabac blond très suave. Les tanins […]

L'heure du bilan pour Vinexpo

L'heure du bilan pour Vinexpo

01/07/2015

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La confiance des professionnels des vins et spiritueux était de retour à l’issue de Vinexpo 2015, qui s’est tenu à Bordeaux du 14 au 18 juin. Confiance des exposants devant la reprise très attendue du marché chinois après deux années de ralentissement, et devant la venue des acheteurs américains : les Etats-Unis, pays à l’honneur de cette 18ème […]

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