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Innovations boissons - Page 38

Innocent innove dans un nouveau parfum

Innocent lance un smoothie « miel, citron, gingembre » au mois de juin. Cette édition limitée contient de la banane mixée avec de la pomme, du citron et de l'orange pressés. Elle est relevée par du miel et un soupçon de gingembre. La bouteille[…]

27/05/2010

Près de quarante restaurants parisiens participent à la mise à l'honneur des vins d'Alsace

Du samedi 29 mai au samedi 5 juin, le Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace (CIVA) organise pour la première fois une opération de mise en avant des vins d'Alsace dans 36 restaurants parisiens. Chaque établissement disposera d'un kit[…]

Serge Dubs rejoint la Maison Lallier

Serge Dubs, président de la sommellerie française, meilleur sommelier du monde 1989 et maître sommelier à l'Auberge de l'Ill rejoint la Maison Lallier en tant que conseiller sur les vinifications. Cette maison artisanale réputée pour ses grands[…]

20/05/2010 |
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Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Castel affiche son ambition de conquérir le marché anglais

Castel, leader français et n° 4 mondial du vin affiche clairement ses ambitions de conquête du marché anglais. Son objectif est d'augmenter sa notoriété et sa visibilité auprès des consommateurs anglais. « Nous trouverons notre place dans un[…]

20/05/2010 |

Café glaçons

Le Café glaçons lancé par Cafés Richard s'annonce comme la boisson de l'été. Nul besoin de matériel, ni de formation pour réussir cette recette dont la simplicité est la clé de son succès. Il suffit d'un expresso à verser dans un verre rempli de[…]

20/05/2010 |

Le Domaine de l'Olivette sort une cuvée spéciale de Bandol blanc

Cerné par le Castellet et la Cadière d'Azur, le Domaine de l'Olivette compte 55 hectares en appellation Bandol. Ici la culture de la vigne se fait dans le plus grand respect de l'environnement sans désherbants chimiques ni pesticides. Le Domaine[…]

20/05/2010 |

La Cave de Tain l'Hermitage présente son Crozes Hermitage rouge 2007

La Cave de Tain l'Hermitage assure près de 50 % de la production de cette AOC des Côtes du Rhône septentrionales qui couvre onze communes au pied de la colline de l'Hermitage, située sur la rive gauche du Rhône, entre Lyon et Valence. La Cave[…]

12/05/2010

Les Champagnes de Vignerons s'affichent chez les cavistes

Du 4 au 20 juin, Les Champagnes de Vignerons* s'affichent chez 200 cavistes indépendants, dans toute la France. C'est la deuxième année consécutive qu'une telle opération est réalisée par la marque collective. Les 200 premiers cavistes[…]

12/05/2010 |

Arrogant Frog, un syrah rosé 2009 des Domaines Paul Mas

Le vignoble des Domaines Paul Mas, situé dans le Languedoc à Montagnac (34), est travaillé en symbiose avec son environnement pour tirer le meilleur du terroir. Cette cuvée 2009, « Arrogant Frog » est un 100 % syrah issu de sols argilo-calcaire[…]

05/05/2010

Hélios 2009, un rosé médaillé de la Cave Dom Brial

Créée en 1923, la Cave Dom Brial située à Baixas (66) près de Perpignan couvre 2 400 hectares et travaille dans un réel respect de l'environnement avec notamment des rendements inférieurs à 35 hecto/hectare. Hélios, le dernier rosé, un AOC Côtes[…]

29/04/2010