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Innovations boissons - Page 37

La Maison Gélas propose le Decanter 12 ans d’âge

La Maison Gélas propose le Decanter 12 ans d’âge

Pour Philippe Gélas qui représente la quatrième génération de la famille Gélas située à Vic-Fézensac dans le Gers, au cœur de la Gascogne, le Decanter 12 ans d’âge a été créé pour répondre à une volonté de présenter un Armagnac peu marqué par le[…]

16/11/2010
Montcalm innove en proposant une bouteille 100 % PET recyclé

Montcalm innove en proposant une bouteille 100 % PET recyclé

L’eau minérale naturelle Montcalm est captée à 1100 mètres d’altitude dans le Parc naturel régional des Pyrénées, au cœur de la vallée d’Auzat. Elle vient d’innover en proposant une bouteille 100 % PET recyclé présenté lors du salon Marjolaine[…]

10/11/2010
La cuvée Orélie Blanc des Vignerons Ardéchois

La cuvée Orélie Blanc des Vignerons Ardéchois

Les vins d’Ardèche, issus du vignoble d’une région très touristique, sont produits sous un soleil implacable. La cuvée Orélie 2010, Indication géographique protégée (IGP) Ardèche, est composée de raisins issus de vignes plantées sur des[…]

03/11/2010
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Nuits Saint-Georges aux Murgers 2007

Nuits Saint-Georges aux Murgers 2007

A mi-chemin entre Vosne Romanée et Nuits St Georges, voilà un Nuits premier cru de caractère, comme il se doit. “Murgers” veut dire “tas de cailloux” et effectivement, les anciens ont sacrifié une petite partie du terrain de l’appellation pour y[…]

26/10/2010
Château Siran, toute l'élégance du Margaux

Château Siran, toute l'élégance du Margaux

Le Château Siran, situé sur la commune de Labarde, la plus au sud de l’appellation Margaux, compte indéniablement parmi les propriétés historiques du Médoc. Le domaine qui s’étend sur 88 hectares dont 40 de vignes et 25 en appellation Margaux[…]

20/10/2010
Les cognac Grosperrin, une histoire de famille

Les cognac Grosperrin, une histoire de famille

Le Bois Ordinaires de l’Ile d’Oléron 1991 - 56,6 ° - est un cognac millésimé. Il affiche des arômes de côte sauvage, de plage ensoleillée et d’épices douces. Rustique mais avec une belle structure et une bonne attaque, il est puissant, généreux[…]

12/10/2010
BLF 2008, une association réussie de deux cépages

BLF 2008, une association réussie de deux cépages

BLF (Bellevue la forêt) 2008 est une cuvée qui comprend 52 % de négrette et 48 % de syrah. Elle est issue d’un terroir qui comprend du fer et du quartz dans un sol pauvre et graveleux qui permet à la négrette d’exprimer son caractère très[…]

05/10/2010
Multimillésime n° 3, la nouvelle création de Cognac Frapin

Multimillésime n° 3, la nouvelle création de Cognac Frapin

Dans la continuité de la collection initiée en 2008, le multimillésime n° 3 est la nouvelle création du Cognac Frapin. Il vient de recevoir une médaille d’or au Concours international spirit challenge de Londres et est sélectionné pour le Trophy[…]

28/09/2010
Une nouvelle gamme de muscat de Rivesaltes en 37,5 cl chez Cazes

Une nouvelle gamme de muscat de Rivesaltes en 37,5 cl chez Cazes

Parce qu’on boit moins mais mieux, les « petits contenants » sont de plus en plus demandés. Les vins doux naturels, même s’ils se conservent parfaitement une fois la bouteille entamée au moins un mois au réfrigérateur, n’échappent pas à cette[…]

22/09/2010
Génot-Boulanger sort un Volnay 2007

Génot-Boulanger sort un Volnay 2007

Cet AOC Volnay village est issu d’une parcelle de 1,28 hectares plantée en vignes âgées de 35 ans en cépage pinot noir. Fidèle à son terroir, il est le résultat d’un travail à la vigne respectueux de la terre et d’une vinification précise. On[…]

15/09/2010