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Innovations boissons - Page 35

Le jus de tomate verte d’Alain Milliat

Le jus de tomate verte d’Alain Milliat

Connu pour ses jus et ses nectars, Alain Milliat continue d’innover dans les saveurs et les goûts avec toujours plus d’originalité. Sans jamais oublier la qualité des produits choisis avec soin. Après l’hiver, quoi de mieux qu’un plein de[…]

23/03/2011
Fronton Rosé La Saignée Le Roc

Fronton Rosé La Saignée Le Roc

Vigneron depuis 1988, Frédéric Ribes, spécialiste du Fronton a réalisé la cuvée La Saignée avec des cuves de négrette (65 %), syrah (30 %), et cabernet franc (5 %). Les vignes sont plantées avec une densité de 4 500 à 5 000 pieds/hectare. La[…]

16/03/2011
Un nouveau BIB de 10 litres signé Ogier

Un nouveau BIB de 10 litres signé Ogier

La maison Ogier vient de sortir un BIB de dix litres destiné aux professionnels de la restauration en Côtes du Rhône rouge. Composé de trois cépages, 80 % de grenache, 10 % de syrha, et 10 % de cinsault, il provient des plateaux argilo-calvaires[…]

08/03/2011
Un nouveau look pour le Floc de Gascogne

Un nouveau look pour le Floc de Gascogne

Apéritif doux élaboré à partir d’une recette du 16e siècle, le Floc de Gascogne est le fruit d’un mariage entre 2/3 de jus de raisins frais et 1/3 de jeune armagnac. Rouge (il existe aussi en blanc), il se déguste très frais nature à l’apéritif,[…]

03/03/2011
Marie Brizard relance sa gamme de Whisky Sir Pitterson

Marie Brizard relance sa gamme de Whisky Sir Pitterson

Vieillie en fûts de chêne pendant plusieurs années, la robe ambrée de Sir Pitterson est le fruit de l’assemblage minutieux de whiskies de grain et de malts, provenant de huit distilleries situées dans la région des Highlands, une des plus[…]

18/02/2011
La bouteille Ricard change de look

La bouteille Ricard change de look

Depuis le début du mois de février, la bouteille Ricard change de silhouette et relooke son étiquette, histoire d’afficher une nouvelle jeunesse. L’apéritif, si connu des Français, va donc sortir dans sa nouvelle bouteille des sites de[…]

16/02/2011
Lou Rosat, une cuvée du Mas du Novi

Lou Rosat, une cuvée du Mas du Novi

Ce rosé issu d’un assemblage de 85 % de cinsault et de15 % de carignan se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Il exprime pleinement tout le potentiel de ce terroir du Languedoc où les raisins sont sélectionnés à maturité optimale sur les[…]

09/02/2011
Spumante Prosecco, la nouvelle création de Martini

Spumante Prosecco, la nouvelle création de Martini

Martini vient de lancer un nouveau vin effervescent italien extra-sec élaboré exclusivement à partir de grappes, appelées Glera, provenant de zones délimitées au sein des régions de la Vénétie et du Frioul : « l’or jaune de la Vénétie ».[…]

02/02/2011
La Maison Ackerman déploie sa marque Secret des vignes

La Maison Ackerman déploie sa marque Secret des vignes

La Maison Ackerman a lancé Secret des Vignes, une ligne de vins tranquilles de trois AOC du Val de Loire qui se décline en trois références typiques et diverses des terroirs du Saumurois. Le Côteaux de Saumur 2009, un blanc moelleux composé à[…]

26/01/2011
Lucien Gautier, nouveau chef pâtissier au Four Seasons Hotel George V

Lucien Gautier, nouveau chef pâtissier au Four Seasons Hotel George V

A compter du 28 février, Lucien Gautier sera le nouveau chef pâtissier du Four Seasons Hôtel George V. Il intègre ainsi l'équipe du chef Eric Briffard. Lucien Gautier va rejoindre la brigade des cuisines du Four Seasons Hôtel George V à Paris[…]

26/01/2011