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Innovations boissons

PAF, les jus pressés « maison » pour les CHR

PAF, les jus pressés « maison » pour les CHR

06/12/2018

Afin de s’inscrire dans l’univers des établissements haut de gamme, les jus PAF adoptent une nouvelle identité premium plus adaptée aux exigences du marché. Le logo, la bouteille et l’univers visuel de la marque ont été complètement repensés pour mieux refléter la qualité, l’expertise et le savoir-faire de la start-up, déjà bien implantée dans les […]

Bu, le bouilon se ré-invente

Bu, le bouilon se ré-invente

21/11/2018

Bú est né de la rencontre entre Seb et Sam, deux passionnés de cuisine et de gastronomie dont la première vie était pourtant bien loin des fourneaux. Tous deux issus de l’univers de la publicité, leur route s’est croisée au bon moment. Dans leur quotidien, l’envie de manger sain, de renouer avec des recettes bien travaillées, le bouillon était une […]

MÉSHIL, un ingrédient coréen pour un jus bien-être

MÉSHIL, un ingrédient coréen pour un jus bien-être

21/11/2018

Jake, fondateur de la marque fin gastronome et amateur des traditions, connaît un fruit qu’il aimerait faire redécouvrir autour de lui : Le Méshil, fruit typique coréen connu pour sa saveur unique et ses vertus bien-être. Il décide donc de faire connaître ce trésor hors des frontières coréennes… Et nomme cette boisson par le nom de ce petit fruit […]

Sauver le petit déjeuner!

Sauver le petit déjeuner!

19/09/2018

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En France, d'après les résultats inédits de l'enquête CCAF du Crédoc, près de 2 adolescents sur 5 sautent leur petit-déjeuner au moins une fois par semaine. Face à ce constat alarmant, le Collectif du Petit-Déjeuner à la française profite de la période de rentrée pour renforcer ses actions visant à sensibiliser les Français, et plus […]

Mort Subite Lambic Botanic: la tradition revisitée

Mort Subite Lambic Botanic: la tradition revisitée

29/06/2018

Bruno Reinders, maître brasseur de Mort Subite s’est penché sur l’élaboration d’une nouvelle bière lambic d’exception. Il a pris le parti de revisiter une tradition locale : l’ajout de fruits régionaux au lambic. Pour imaginer cette création, il s’est inspiré d’un spiritueux distillé à partir de baies de genévrier, le gin, historiquement très en […]

Naissance de la Bière Mont Valérien 92

Naissance de la Bière Mont Valérien 92

28/06/2018

La Bière Mont-Valérien 92 est une « bière à façon », dont les caractéristiques et les marqueurs de la recette sont le fruit d'un travail reposant sur les critères historiques et sociologiques des Hauts-de-Seine, et plus particulièrement du Mont-Valérien. Brassée dans le prolongement de la tradition des grandes bières d’abbaye, la Bière Mont […]

Malongo présente le Café Millésime 2018 : hommage aux Femmes dominicaines

Malongo présente le Café Millésime 2018 : hommage aux Femmes dominicaines

29/03/2018

Malongo présente Le Millésime 2018, un cru équitable exclusivement produit par les femmes caféicultrices de l'association dominicaine ADOMUCA. Véritables chefs de famille, elles sont les seules responsables de leur parcelle. Un bel exemple d'égalité et d'ouverture d'esprit. Soutenues par la Fondation Malongo et la coopérative FEDECARES, elles […]

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