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Innovations boissons

Le champagne Grand Rosé Gosset à la table des fêtes

Le champagne Grand Rosé Gosset à la table des fêtes

17/12/2009

Cette cuvée de chez Gosset est composée de 56 % de chardonnay, 35 % de pinot noir et 9 % de vin rouge (Bouzy et Ambonnay). De couleur pétale de rose saumonée, soutenue et agrémentée de quelques reflets rubis-cerise, elle offre en bouche une belle effervescence née de bulles fines et disciplinées. Elle possède des senteurs de petits fruits rouges […]

Sondage Les Français n'envisagent pas de réduire leur budget vins et champagnes pour les fêtes

10/12/2009

Selon le dernier sondage mené auprès d'internautes par wineandco.com (acteur dans le domaine de la vente de vin sur le web), 89 % des personnes interrogées envisagent de maintenir voire d'augmenter leurs dépenses de vins et de champagnes pour les fêtes de fin d'année. Ainsi, 24 % déclarent qu'ils vont dépenser plus alors que seuls 11 % annoncent […]

La Maison Ackerman achète Donatien Bahuaud

10/12/2009

Poursuivant son recentrage sur les vins du Sud de la France, le groupe Gabriel Meffre a vendu Donatien Bahuaud, négociants-éleveurs du Val de Loire, à la Maison Ackerman, spécialiste des fines bulles et des vins de Loire. Donatien Bahuand a réalisé en 2008 un chiffre d'affaires de 3,3 millions d'euros pour 1,1 million de cols. Il est implanté […]

Audoin de Dampierre signe la cuvée des Ambassadeurs

Audoin de Dampierre signe la cuvée des Ambassadeurs

03/12/2009

En 1986, le Comte Audoin de Dampierre a créé sa propre marque à Chenay (51). Il n'a fallu que quelques années à cet entrepreneur pour élever la maison qui porte son nom au rang des grandes maisons de champagne. La « Cuvée des Ambassadeurs » est une cuvée d'exception qui représente 40 % des ventes de la maison Dampierre. Elle est issue de […]

Les bulles Louis Contant distribuées par France Boissons

Les bulles Louis Contant distribuées par France Boissons

26/11/2009

Produit exclusif élaboré en partenariat avec les champagnes Jacquart, le champagne Louis Constant (brut blanc) est distribué par France Boissons pour les fêtes de fin d'année. Ce millésime 2007 est un assemblage composé de chardonnay (23 %), pinot noir (49 %) et pinot meunier (28 %). Le chardonnay, dont une importante proportion a poussé dans la […]

France Boissons lance pour la 2e année le Défilé des primeurs

19/11/2009

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Avec 55 millions de cols vendus à l'année dont la moitié en AOC, le vin est le deuxième produit derrière la bière distrinué par France Boissons. Pour la deuxième année, le distributeur renouvelle son opération Le Défilé des primeurs. « Le but est de moderniser ces vins qui n'ont pas toujours une bonne image et dont le critère de qualité s'est […]

Colombelle primeur fête ses 22 ans

Colombelle primeur fête ses 22 ans

19/11/2009

C'est en 1987 qu'est sortie la première cuvée Colombelle primeur qui incarne la région de la Gascogne. Aujourd'hui, elle progresse à l'international : Canada, USA, Albanie, Émirats Arabes. Le millésime 2008 (1,6 million de bouteilles vendues) a obtenu la médaille d'or du concours de l'Anivit 2009. L'intensité des arômes résulte de vendanges […]

Le Corolle Rosé primeur des producteurs Plaimont

Le Corolle Rosé primeur des producteurs Plaimont

12/11/2009

Connus pour leurs vins blancs, les Producteurs Plaimont ont, depuis 1999, étoffé leur gamme en rouge et rosé grâce au partenariat avec la cave Condom, située au nord de la Gascogne. D'une superficie de 300 hectares, le vignoble se trouve au nord du département du Gers sur des terres argilo-calcaires. Les conditions météorologiques (climat […]

VMV Elite, une cuvée prestige des Vignerons du Mont Ventoux

VMV Elite, une cuvée prestige des Vignerons du Mont Ventoux

05/11/2009

Résultat d'une sélection rigoureuse de terroirs d'altitude exposés sud et à la vinification et l'élevage soignés, cette cuvée « VMV Elite », présentée ici en magnum, est issue d'un sol éboulis calcaire et marneux. Les vignes profitent d'un climat chaud, sec et bien venté. Le travail effectué respecte les règles de la viticulture raisonnée ce qui […]

Les hôtels Mercure créent une cuvée exclusive

29/10/2009

Les Echansons, collaborateurs des hôtels Mercure ont donné naissance à deux vins inédits, après avoir dégusté plus de soixante références de cépages. D'appellation Côtes du Rhône Villages, cette cuvée spéciale de l'Echanson Mercure se décline en deux couleurs : le Côtes du Rhône Villages Laudun Blanc 2008 (senteurs de fleur d'acacia et d'agrumes, […]

Ludovic Lorillard lauréat du challenge Joseph Cartron

22/10/2009

Ludovic Lorillard a remporté la 3ème édition du challenge Joseph Cartron piloté par l'Association des barmen de France (ABF) Touraine-Poitou. Cette édition « a confirmé et révélé de vrais talents parmi les 14 concurrents. En présence de Guy Musart, président de l'ABF France et de Marc Jean, président de l'ABF Normandie, le lauréat 2009 a conquis le […]

Bière

Bière

22/10/2009

La bière hollandaise Grolsch, brasseur depuis 1615 possède un goût qui a du corps et une grande fraîcheur dans le pétillement. Elle est issue d'un brassage traditionnel à basse fermentation et à la combinaison de deux types de houblon. Présente en France depuis 1996 et vendue exclusivement dans le réseau CHR, on la trouve dans plus de 450 bars dans […]

Quatre cents nouveaux référencements pour les vins Sud de France au Brésil et au Mexique

15/10/2009

Face au succès du festival Sud de France qui s'est tenu au Brésil en 2007, Sud de France export a organisé du 1er au 12 octobre la troisième édition du festival dans les trois villes de Rio de Janeiro, Sao Paulo et Belo Horizonte. Les volumes de vins Sud de France exportés au Brésil ont doublé entre 2006 et 2008. Cette année, une quinzaine […]

Domaine du Coquelicot, Bergerac rouge

Domaine du Coquelicot, Bergerac rouge

15/10/2009

Le conseil interprofessionnel des vins de la région de Bergerac a sélectionné 16 domaines dans son carnet de dégustation de septembre 2009. On y trouve notamment le Domaine du Coquelicot, créé en 2007 par Grégoire Rousseau, un jeune passionné de vin qui a appris le métier en Bourgogne puis dans le Médoc. Aujourd'hui, il s'est installé à Montpeyroux […]

Saint Mont

Saint Mont

08/10/2009

La cuvée Le faîte blanc 2008 est issue de trois cépages : gros manseng (70 %), arrufiac (20 %) et petit courbu (10 %). Elle affiche une belle intensité aromatique dominée par des notes de fruits frais. Elle peut se déguster à l'apéritif et accompagne parfaitement saint jacques aux agrumes, saumon, Saint-Félicien et pomme au four. La production du […]

La bière Guinness distribuée en France par les Brasseries Kronenbourg fête ses 250 ans

23/09/2009

Pour fêter l'anniversaire de la Guinness, celèbre bière brune savourée chaque jour dans le monde par dix millions de personnes (soit 1,8 milliards de pintes vendues chaque année), une série d'événements est organisée avec un temps nommé Arthur's day' le 24 septembre, en hommage à Arthur Guinness le fondateur. En France, Guinness s'installera dans […]

France Boissons se mobilise au service de la dynamisation des ventes de vin

10/09/2009

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France Boissons, qui vend plus de 60 millions de bouteilles par an et travaille de manière étroite avec le circuit des CHR se mobilise au service de la dynamisation des ventes de vin sur la période des Foires aux vins. Cette initiative, appelée Vin Initiative Pro (VIP) se déroulera du 21 au 25 septembre. Elle a pour but de valoriser et faire […]

Leffe développe l'apéritif gourmand dans les CHR

03/09/2009

En s'appuyant sur le succès du café gourmand proposé aux clients des cafés, hôtels et restaurants (CHR), la marque de bière Leffe développe son concept d'apéritif gourmand. Cette formule se compose de deux Leffe pression au choix parmi les variétés disponibles de l'établissement (Leffe blonde, Leffe Ruby, Leffe 9°) et d'une assiette apéritive […]

Thierry Caymaris, nouvel œnologue de la Cave de Cairanne

20/08/2009

?nologue confirmé en Vallée du Rhône, Thierry Caymaris vient de rejoindre la Cave de Cairanne (créée en 1929) qui couvre 1 000 hectares de vignes situés entre Orange et Vaison-la-Romaine, à 35 kms au nord d'Avignon. C'est un nouveau défi pour ce professionnel qui a intégré à 24 ans la Maison Chapoutier pour s'occuper du Château des Estubiers dont […]

Les producteurs de vins rosés soulagés, le coupage ne passera pas

11/06/2009

La Commission européenne a annoncé lundi 8 juin qu'elle renonçait à faire adopter par l'Union européenne l'autorisation de fabriquer du vin rosé en coupant du vin rouge avec du vin blanc. Cette proposition sera soumise le 19 juin à l'approbation définitive des experts des Etats-membres. Une décision accueillie « avec joie » et comme un véritable […]

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