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Innovations boissons

Côtes du Ventoux et Côtes du Lubéron : l'union fait la force

20/12/2007

Les deux appellations voisines, aux climats et terroirs très proches - Côtes du Ventoux et Côtes du Lubéron - ont décidé il y a maintenant un an et demi de se rapprocher pour communiquer. Elles y parviennent très bien, comme viennent de le prouver récemment deux opérations réussies sur Bruxelles et Paris. L'occasion de faire découvrir des vins […]

La « nouvelle » Maison Dosnon cible la restauration haut de gamme

14/12/2007

Davy Dosnon et Simon-Charles Lepage se sont associés et ont repris l'exploitation du grand-père de Davy Dosnon pour la hisser au rang des plus grandes maisons de Champagne. L'aventure a commencé en 2005 et en octobre 2007 est née la « nouvelle » Maison Dosnon à Avirey-Lingey (Aube). Les champagnes Dosnon souhaitent aujourd'hui s'éloigner de […]

Choky complète sa gamme de boissons chaudes avec Choky Bianco

14/12/2007

Une nouvelle boisson chaude, Choky Bianco (Groupe Cafés Folliet), vient enrichir la gamme Choky, rejoignant le chocolat Choky et le Chokyccino de Choky. Cette boisson au goût de chocolat blanc crémeux combinant « douceur et gourmandise », se présente sous forme de préparation en poudre (stick de 25 g / 400 sticks par cartons) à compléter avec de […]

12e édition de la Percée du Vin Jaune

06/12/2007

La Percée du Vin Jaune 2008 se déroulera les 2 et 3 février dans les rues et caves de deux villages du Sud-Revermont, Vincelles et Sainte-Agnès, à quelques kilomètres de la ville-préfecture de Lons-le-Saunier. 40 à 50 000 amateurs, verre de la Percée en main, se donnent ainsi rendez-vous pour la mise en perce du 2001. Soit après six ans et trois […]

Nouveau partenariat de distribution pour Patrimoine des Terroirs

27/11/2007

L'association de vignerons Patrimoine des Terroirs vient de conclure la mise en place d'un partenariat commercial avec la société Pari Tenu et la société RLM2 qui prévoit la distribution de ses vins en France auprès de clientèles de cavistes, épiceries fines et CHR, ainsi qu'à l'export. Alain Vautherot, le responsable de l'association explique : « […]

Le Muscat de Noël arrive

12/11/2007

En 2007, le Muscat de Saint-Jean de Minervois, rejoint le Muscat de Rivesaltes et le Muscat de Lunel dans le club du Muscat de Noël. Le Muscat de Noël, premier de l'année, est un vin doux naturel en appellation d'origine contrôlée. Tous les Muscat de Noël seront commercialisés chez les cavistes dés la mi-novembre. Ils sont reconnaissables à leur […]

Huit vigneronnes corses à l'honneur

07/11/2007

C'est à la table parisienne Casa Olympe d'Olympe Versini, une restauratrice native de l'Ile de Beauté, que le vignoble corse a été célébré. Et ce par une nouvelle génération de vigneronnes passionnées et conviées pour l'occasion afin d'y présenter leurs vins rouges, blancs AOC ou encore des muscats du Cap Corse. Gwenael Boucher présentait le […]

Formation en anglais pour les managers du Champagne

30/10/2007

Après le lancement d'une formation en français en mai dernier, la Chaire en Management du Champagne créé un programme anglophone : « Creating value in the Champagne Business ». Cette formation a pour objectif d'étudier de façon très poussée les spécificités d'un marché unique et d'accompagner ses évolutions en créant toujours plus de valeur autour […]

Security feel better distribuée chez Metro cash & carry

18/10/2007

Boisson aux plantes (dont l'artichaut), « aux vertus digestives spectaculaires », Security feel better est désormais distribuée chez Metro cash & carry. Restaurateurs et cavistes peuvent se procurer la boîte de 10 mignonettes au prix de 19,90 €.

Le Colombelle Primeur est arrivé

18/10/2007

Environ 7 millions de cols, dont 2 millions en primeurs... Faut-il encore présenter le Colombelle ? Comme chaque troisième jeudi d'octobre, sa version primeur arrive donc sur le marché. Un succès qui se réédite sans faille depuis 20 ans maintenant. Composé de 80 % de colombard pour les arômes floraux et fruités, la vivacité et la fraîcheur en […]

Nicolas Feuillatte repense sa vitrine parisienne

16/10/2007

15 ans après son ouverture, le champagne Nicolas Feuillatte a souhaité renouvelé l'aménagement de sa vitrine parisienne (*) et à confié son design à Christian Ghion, designer qui lui a donné de nouveaux habits de lumière contemporains et a repensé le lieu pour en faire un ? espace chic et contemporain ?. Nicolas Feuillatte est l'une des très rares […]

Russian Standard à la conquête du marché français

04/10/2007

Suite à l'annonce faite en juin dernier d'investir le marché français, avec pour objectif de devenir le leader sur le segment de la vodka haut de gamme, Russian Standard s'est donné les moyens de ses ambitions en déployant une stratégie de référencement offensive, soutenue par une force de vente en plein développement. Concernant le réseau CHR, les […]

Chanson Le Clos des Mouches 2005, Champion du monde du Wine Challenge

02/10/2007

Le Clos des Mouches 2005 de la Maison Chanson s'est vu décerner le titre de Champion du monde des vins blancs par l'International Wine Challenge à Londres. Après avoir successivement remporté le « White Burgundy Trophy », le « French White Wine Trophy » et le « International Chardonnay Trophy », le Clos des Mouches 2005 de la Maison Chanson, […]

Affligem de Noël 2007

28/09/2007

Chaque année, Affligem (Heineken) propose son brassin de Noël à déguster dès la mi-novembre. Affligem de Noël est une bière d'Abbaye ambrée aux épices offrant un goût typé et charpenté alliant des saveurs d'écorces d'orange, de coriandre, et de badiane. Ces deux épices lui apportant une touche de fraîcheur, sucrée et citronnée, anisée et légèrement […]

Clos de Los Siete 2006

28/09/2007

Le millésime 2006 de Clos de Los Siete est disponible depuis septembre. Ce grand projet argentin du célèbre oenologue Michel Rolland, fédérant sept propriétaires de grands crus bordelais, est constitué par un vignoble situé à 1 100 m d'altitude au sud de Mendoza. Assemblage de 45% de malbec, 35% de merlot, 10% de syrah, et 10% de cabernet […]

Plaisirs du vin

25/09/2007

Une approche synthétique pour explorer et comprendre l'univers du vin dans ce livre-cahier. Le lecteur trouvera dans cet ouvrage toutes les informations indispensables sur le vin : cépages, couleurs, arômes, saveurs, caractères et millésimes classés selon leur région de production, et ce, sur les 25 dernières années. Suggestions de menus, adresses […]

Orangina group acquiert Pulco

21/09/2007

Pour renforcer son offre naturalité, Orangina Group annonce avoir acquis les concentrés de fruits Pulco et les sirops Sport, marques appartenant à la société Marie Brizard. L'acquisition des concentrés de fruits Pulco et des sirops Marie Brizard renforce le portefeuille de marques icônes d'Orangina Group, qui comprend entre autres Schweppes, […]

Heineken interdit de trottoir

14/09/2007

Coup dur pour le brasseur, l'un des parrains officiels de la Coupe du Monde de Rugby. Le juge des référés du Tribunal de grande instance de Paris, saisi par l'association de prévention de l'alcoolisme ANPAA, a annoncé aujourd'hui qu'il enjoignait la marque de bière néerlandaise à retirer sa publicité de la voie publique au regard de la loi Evin qui […]

Unilever et PepsiCo étendent leur co-entreprise

14/09/2007

Les deux groupes PepsiCo et Unilever ont annoncé le 14 septembre l'extension de leur partenariat international portant sur la commercialisation et la distribution des boissons rafraîchissantes à base de thé de la marque Lipton. Cet accord étend à 11 nouveaux pays, le partenariat préexistant : 8 pays européens -Allemagne, Autriche, Belgique, France, […]

Angostura lance son Bitter à l'orange

13/09/2007

Angostura lance sa première innovation en matière de bitters depuis près de 200 ans : le bitter à l'orange Angostura. Idéal pour les cocktails, ce mélange d'essence d'agrumes, d'huiles extraites d'oranges amères et douces, de fines herbes et d'épices est proposé en bouteille de 10 cl (28°). Celle-ci conserve sa fameuse étiquette surdimensionnée au […]

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