informations et solutions pour restauration collective commerciale et snacking

espace

abonné

Innovations boissons - Page 10

Rhum Clément aux couleurs de Jonone

Rhum Clément aux couleurs de Jonone

21/11/2013

La nouvelle bouteille de rhum vieux VSOP Clément vient d’être dévoilée, décorée par l’artiste Jonone. Rhum Clément, marque emblématique de la Martinique, est présent dans 65 pays à travers le monde. A l’occasion de son 125e anniversaire, l’entreprise met à l’honneur l’artiste caribéen Jonone en lui confiant la mission de revisiter le design de sa […]

Die Bartho, l’Afrique du sud en bouteille

Die Bartho, l’Afrique du sud en bouteille

14/11/2013

Die Bartho est un vin brillant, à la robe d’une intense couleur jaune paille et aux reflets verts. Il offre un savant mélange de pomme verte, fynbos et de “pierre à fusil” réhaussé d’un soupçon de noix de coco. La longueur est généreuse, l’intensité est vive, la structure ronde. Le tout procure une finale nette et un équilibre harmonieux. Ce vin a […]

Duo de Conseillante, le cadet de La Conseillante

Duo de Conseillante, le cadet de La Conseillante

07/11/2013

En 2007, Château La Conseillante, l’une des plus emblématiques propriétés de Pomerol et de la Rive Droite, lance son second vin, « Duo de Conseillante ». Issu de vignes plus jeunes, « Duo » exprime toute la complexité et l’élégance de ce grand terroir de Pomerol. Duo de Conseillante est issu de vignes d’un âge moyen de 14 ans, plantées sur un sol […]

Des bulles de Cattier pour fêter Noël

Des bulles de Cattier pour fêter Noël

31/10/2013

Champagne Cattier fête en 2013 son 250ème anniversaire. Un quart de siècle dédié à la production de champagnes contemporains, innovants et exclusifs dans le pur respect de l’excellence et de l’authenticité du terroir. La cuvée Signature est un blanc de blancs atypique issu du cépage Chardonnay de la Montagne de Reims. Sa robe or pale avec une bulle […]

Ayala cuvée Perle 2002, pour faire pétiller Noël

Ayala cuvée Perle 2002, pour faire pétiller Noël

24/10/2013

Issue du seul millésime 2002 et uniquement de grands et premiers crus, la Cuvée Perle d’Ayala est élaborée à partir d’environ 80% de Chardonnay et 20 % de Pinot Noir.En 2002, le climat est instable, notamment en juillet avec d’abondantes précipitations. Cependant, en septembre, le temps magnifique d’été indien assure une maturité exceptionnelle du […]

Bollinger 2000 en coffret de prestige

Bollinger 2000 en coffret de prestige

17/10/2013

Avant 2014 où Bollinger R.D. 2002 célébrera 50 ans de la cuvée icône de Bollinger (lancée en 1961 avec le millésime 1952), la célèbre maison de champagne souhaitait rendre hommage à la dernière vendange du XXème siècle en proposant une série limitée de 350 jéroboams d’exception de Bollinger R.D. 2000, millésime qui ne pourra s’apprécier que dans ce […]

Téquila Espolón : une pépite mexicaine

Téquila Espolón : une pépite mexicaine

10/10/2013

Très recherchée des amateurs, cette téquila artisanale est réalisée dans le respect des règles les plus exigeantes. Pour les mexicains, elle est un symbole de luxe et de fidélité à leur histoire La maison Dugas la propose en deux versions : Blanco et Reposado. A l'est de l'état de Jalisco dans la région de Los Altos, l'une des deux principales […]

Fourcas Hosten 2010, l’élégance et la fraîcheur de Listrac

Fourcas Hosten 2010, l’élégance et la fraîcheur de Listrac

03/10/2013

L'été ensoleillé et l'arrière-saison exceptionnelle ont contribué à parfaire la réussite du millésime 2010. Ces conditions climatiques ont été pleinement favorables à la maturation optimale des raisins et à leur excellent état sanitaire. Les vendanges se sont donc déroulées dans de parfaites conditions en déterminant les meilleures dates pour […]

L'ABV du futur

L'ABV du futur

01/10/2013

AS Apéro Sympa lance AS Samba, une boisson aromatisée à base de vin aux saveurs détonantes. Cette référence, 100% naturelle, est la rencontre entre un vin blanc de qualité et les notes fraîches et acidulées des fruits de la passion, du citron vert et de l'ananas, qui donne lieu à une boisson savamment équilibrée. granitbleu.com

GRAND MARRENON BLANC, tout le lubéron dans un verre

01/10/2013

Les vignobles Marrenon présentent trois collections de vins reflétant chacune une typicité et un style des vins du Luberon et du Ventoux : les classiques, les terroirs d'altitude et les sélections parcellaires. Cette dernière collection propose le Grand Marrenon blanc 2011, issu de petites parcelles uniques, sélectionnées pour leur potentiel […]

Le vin à bonne température

Le vin à bonne température

01/10/2013

À quelle température sert-on le vin et quelle est la température idéale pour chaque vin ? Pour dissiper toutes hésitations, Vacu Vin propose le thermomètre bracelet. D'un simple mouvement de clic-clac, ce dernier s'enroule autour de la bouteille. La température du vin apparaît aussitôt sur le bracelet « snap », ce qui permet de juger si le vin a […]

Le nettoyeur de conduits nouvelle génération

Le nettoyeur de conduits nouvelle génération

01/10/2013

Le fabricant allemand Dürr Technik, réputé pour ses compresseurs sans huile à faible niveau sonore, lance Python Care sur le marché français. Ce nettoyeur simple et hautement efficace, étudié spécialement pour l'entretien des conduits de boissons, n'est pas agressif pour les installations. Il se rince facilement, n'altère pas le goût et s'emploie […]

Coffret écolo Drappier

Coffret écolo Drappier

26/09/2013

Réalisé dans un carton 100 % recyclable provenant de forêts certifiées « conduite écologique » situées en Europe afin de réduire l’impact carbone, cet élégant coffret couleur terre brune (30 x 38 x 10 cm) décoré des mêmes arabesques en or à chaud qui distinguent l’étiquette de la cuvée Grande Sendrée se compose de : - une bouteille de champagne […]

Château Lagrézette Passion Malbec Rose de Grézette 2012

Château Lagrézette Passion Malbec Rose de Grézette 2012

19/09/2013

Ce rosé, l’un des rares à pouvoir se targuer de l’appellation «pur Malbec», a tout pour enthousiasmer les amateurs de grands vins comme les amoureux de vins d’été légers. Une subtile couleur rose qui annonce clairement un vin élégant et raffiné à souhait, au nez très expressif, riche d’arômes floraux et fruités, avec une attaque franche et vive en […]

Estela Vintage Lionel Osmin & Cie un vin rouge de dessert

Estela Vintage Lionel Osmin & Cie un vin rouge de dessert

12/09/2013

Pour la création de ce vin si particulier, signé Lionel Osmin & Cie, maison spécialisée dans la conception et la diffusion de vins du Sud-Ouest, le choix s’est porté sur des parcelles exceptionnelles, des rendements limités, des maturités avancées, des vinifications soignées. Estela Vintage se présente dans une bouteille évoquant l’univers des vins […]

Un jus de citron 100% bio

Un jus de citron 100% bio

05/09/2013

D’un goût et d’un parfum tonique, fruité, le pur jus de citron Jardin Bio se marie à merveille avec les fruits de mer, agrémente les marinades, se transforme glacé en délicat sorbet pour un intermède entre les plats ou en dessert. Une bouteille de pur jus de citron Jardin Bio contient 12 citrons pressés. www.jardinbio.fr

Un rosé d'enfer en AOC Saint-Mont

01/09/2013

Ce vin présente une robe rose franc très pâle, aux légers reflets saumon. Le nez est fin et élégant, composé de bourgeons, de cassis et petits fruits rouges acidulés. La bouche est souple et aérienne, avec une pointe de vivacité apportée par le cépage Pinenc. france-boissons.fr

Paris en bouteille

01/09/2013

|

La société Fonbelle, spécialiste du produit alimentaire sur le thème de Paris, a mis tout son savoir-faire et toute l'élégance parisienne en bouteille afin de créer le Paris Cola. Déjà, en 2007, les deux fondateurs, Yves Guilloux et Rodolphe Grosset, en vendaient une première version dans leurs boutiques. Malgré son succès, le projet avait été mis […]

Aurore sur la Moskava côtes de provence rosé 2012

01/09/2013

Réponse à ceux qui affirment qu'il est impossible d'intégrer le boisé dans le vin rosé sans le dénaturer, ce vin porte un nom qui est un clin d'oeil d'Alexei Dmitriev, propriétaire du vignoble, à son pays d'origine. Après un pressurage direct et une cuvaison de vingt jours, le vin a été élevé sur lies pendant trois à quatre mois avec bâtonnage dans […]

Château Lagrézette Passion Malbec Rose de Grézette 2012

Château Lagrézette Passion Malbec Rose de Grézette 2012

11/07/2013

«Mignonne allons voir si la rose, qui ce matin avait desclose…» : depuis Pierre de Ronsard, personne n’avait su aussi bien donner toutes ses lettres de noblesse à la Rose hormis le Château Lagrézette avec son magnifique rosé. Il est vrai que ce rosé, l’un des rares à pouvoir se targuer de l’appellation «pur Malbec», a tout pour enthousiasmer les […]

Consultez les archives de la rubrique innovations boissons :

Donnez votre avis

 

À la une sur Neo

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus