Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Innovations boissons - Page 10

Des tisanes glacées 100% bio

Des tisanes glacées 100% bio

Mi-tisane, mi-jus de fruits, la boisson glacée In fusion, fabriquée en France par AF&B, se pose en alternative de consommation aux sodas sucrés. Issues de la collaboration entre l’herboriste Marie d’Hennezel, exploitante du domaine de Mazet, et[…]

07/01/2016
Les vins de Bordeaux en opération séduction sur les tables françaises

Les vins de Bordeaux en opération séduction sur les tables françaises

Ils ne l'ont jamais vraiment quittée, mais aujourd'hui, les producteurs et négociants de vins de Bordeaux, chahutés par d'autres origines, font de la restauration à table une priorité. Avec une offre plus lisible et plus accessible. Guillaume[…]

26/12/2015 |
Victorine Clément : un champagne noctambule

Victorine Clément : un champagne noctambule

Toute jeune marque champenoise, Victorine Clément lance la cuvée Nyx, comme le nouvel emblème de la nuit. En effet, la cuvée tire son nom de la mythologie grecque où elle représente la « déesse de la nuit personnifiée ». Elle a été conçue pour[…]

17/12/2015
VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Affligem, une bière de Noël et son gâteau sur-mesure

Affligem, une bière de Noël et son gâteau sur-mesure

Chaque année, Affligem propose, aux côtés de nombreux autres brasseurs, sa bière de Noël. Une tradition remontant au Moyen-Âge, où la bière, confectionnée avec les réserves d’orge et de houblon, gagnait une saveur particulière. La cuvée de Noël[…]

10/12/2015
Deux nouveaux parfums autour du raisin chez Alain Milliat

Deux nouveaux parfums autour du raisin chez Alain Milliat

La collection de jus et nectars de fruits d’Alain Milliat s’enrichit de deux nouveaux jus de raisin sur cépages « vinifiant ». Ce sont désormais cinq jus, issus de baies de raisin vendangées à un moment équilibrant acidité et douceur, qui sont[…]

03/12/2015
 Gurunsi de Cafés Richard, un nouveau blend floral et fruité

Gurunsi de Cafés Richard, un nouveau blend floral et fruité

Cafés Richard propose Gurunsi, un nouvel assemblage de Grands crus 100% Arabica, se dégustant en espresso comme en extraction lente. Les terroirs d’Afrique sont mis à l’honneur dans cet assemblage, avec les variétés Heirloom, cultivées en[…]

25/11/2015 |
Influences Street art pour la série limitée de Perrier

Influences Street art pour la série limitée de Perrier

Pour cette fin d’année, Perrier propose une édition limitée de ses célèbres bouteilles et canettes, aux décors signés par l’artiste Jules Dedet Granet, alias l’Atlas, l’une des forces vives du mouvement Street art. Adaptés à leur contenant, ils[…]

19/11/2015
Yumi : de nouveaux cocktails detox pour les fêtes

Yumi : de nouveaux cocktails detox pour les fêtes

Avec Chia bomb, Yumi propose un nouveau jus de légumes crus pressés à froid et non pasteurisés. Composée de graines de Chia, de vanille, de gingembre, de citron jaune, d’eau purifiée et d’un peu de sirop d'érable, cette nouvelle boisson est très[…]

12/11/2015 |
La Blanche du Mont Blanc au sommet

La Blanche du Mont Blanc au sommet

Travail payant pour les artisans de la brasserie du Mont-Blanc ! L’une de leurs plus anciennes recettes, la Blanche du Mont Blanc, retravaillée en 2015, s’est vue décerner début octobre la médaille d’or des World beer awards, dans la catégorie «[…]

28/10/2015 |
Monin : Les sirops deviennent gourmands

Monin : Les sirops deviennent gourmands

Restaurateurs et barmen déclinent à l'infini les possibilités offertes par les fabricants de sirops, comme Monin, qui ne propose pas moins de 145 références. « Nous sommes devenus des vendeurs d'applications, de solutions globales, explique[…]

25/10/2015 |