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Innovations boissons

Le saké de A à Z, Introduction au saké japonais

Le saké de A à Z, Introduction au saké japonais

« Le saké de A à Z, Introduction au saké japonais » un ouvrage signé Yoko Yamamoto. Journaliste culinaire et conseillère en cuisine japonaise. Elle est née à Sakaiminato, dans la préfecture de Tottori situé face à la mer du Japon et la Corée de[…]

28/09/2021 | Les hommesBoisson
Sirha annonce les 12 lauréats des Sirha Innovation Awards 2021

Sirha annonce les 12 lauréats des Sirha Innovation Awards 2021

Ce jeudi 2 septembre 2021 se tenait le jury des Sirha Innovation Awards 2021 qui récompense les meilleures innovations de l’année pour la restauration et la boulangerie-pâtisserie dans 3 catégories : « Produits Boissons - Ingrédients » , «[…]

 U' Wine lance la bouteille connectée

U' Wine lance la bouteille connectée

En 2021, U’Wine révolutionne l’expérience de gestion de cave avec le lancement de la bouteille connectée. Nouvelle étape dans l’histoire de la start-up bordelaise, la bouteille connectée fait de U’Wine la nouvelle WineTech avec une ambition[…]

Les partenaires producteurs de Martini certifiés durables en 2021

Les partenaires producteurs de Martini certifiés durables en 2021

Après avoir été, pendant des décennies, le pionnier en matière de pratiques durables dans les vignobles du nord-ouest de l'Italie, MARTINI annonce que l’intégralité de ses partenaires producteurs sont en passe d'être certifiés durables en 2021.[…]

L’Extra-Brut Castelnau : une cuvée aérienne

L’Extra-Brut Castelnau : une cuvée aérienne

Cet été le mot d’ordre sera retour à l’essentiel. Pour savourer ces instants de simplicité, il fallait une cuvée ample, vive et délicatement aérienne, expression de 6 années de garde : l’Extra-Brut CASTELNAU, une autre idée du Champagne L’épure[…]

01/07/2021 |
Les liqueurs et spiritueux sans alcool Lyre’s arrivent sur le marché français

Les liqueurs et spiritueux sans alcool Lyre’s arrivent sur le marché français

Sur des tendances slow drinking et no alcool très dynamiques, la marque australienne Lyre’s, spécialiste des spiritueux sans alcool, compte prendre des parts sur le marché français. Ce ne sont pas moins de 13 références qui y sont désormais[…]

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 CHOUFFE Blanche arrive en canette 50cl !

CHOUFFE Blanche arrive en canette 50cl !

Suite au succès de La CHOUFFE 50cl dans le TOP 15* des bières en canette 50cl en France et au lancement de Cherry CHOUFFE 50cl en 2019, c'est au tour de CHOUFFE Blanche de se décliner en canette 50cl.. Avec une forte demande consommateurs sur ce[…]

28/06/2021 | Bière
Gourmet Selection, le salon de l’épicerie fine se tiendra les 12 et 13 septembre prochain

Gourmet Selection, le salon de l’épicerie fine se tiendra les 12 et 13 septembre prochain

Rendez-vous est donné à Paris au au parc des expositions de la porte de Versailles (pavillon 6) Gourmet Selection, le salon de l’épicerie fine et du bon goût donne rendez-vous aux professionnels de la gastronomie pour une nouvelle édition 2021.[…]

PepsiCo attaque le marché des boissons énergisantes avec sa nouvelle marque : Rockstar

PepsiCo attaque le marché des boissons énergisantes avec sa nouvelle marque : Rockstar

Dans un marché des energy drinks en forte croissance depuis 5 ans, PepsiCo France réalise son plus gros lancement de ces 10 dernières années et lance sa marque Rockstar sur le territoire national, avec pour ambition d’atteindre 20% de part de[…]

16/06/2021 | Innovation
Du bio, du local, des services et une marketplace : l'offensive de sortie de crise de France Boissons

Du bio, du local, des services et une marketplace : l'offensive de sortie de crise de France Boissons

Plus de bio, de local, de digital et création d’une market place… Mis à mal par les confinements, comme toute la filière, le grossiste en boissons a profité de cette période inédite pour accélérer et renforcer certains de ses mouvements. Quel a[…]