Innovations boissons
C10 propose « clés en main » une solution d’eau filtrée
Alors qu’il devient urgent de préserver les ressources naturelles en limitant notamment les emballages plastiques tout en proposant aux consommateurs une eau de qualité, le distributeur de boissons lance H2POP.La solution d’eau micro...
Hannelore Chamaux-Rima prend la direction générale de Champagne Castelnau
Nommée par Christophe Juarez, directeur général de Terroirs & Vignerons de Champagne (TEVC), maison-mère de Castelnau depuis décembre 2021, la jeune femme a pour mission de doubler les ventes à l’horizon 2027.Ingénieur Insa Lyon en...
Les sodas en poudre de Mes Boissons Maison, du bio et du bon sens
Il faut bien le dire, les sodas en poudre renvoient plus aux années 80, et aux boissons Tang, qu’à un format susceptible de répondre aux enjeux actuels des restaurateurs. Et pourtant, avec Mes Boissons Maison, le chef Damien Duquesne,...
Une gamme de 6 Milkshakes pour les créations estivales signée Monbana
Depuis 1934, la Chocolaterie MONBANA met un point d’honneur à élaborer des recettes à partir d’ingrédients de qualité et garanties sans arômes artificiels, sans colorants et sans huile de palme.À déguster lors d’un brunch,...
Champagne Jacquart dévoile la cuvée Alpha Blanc Millésime 2012
Alpha Blanc Millésime 2012. Peaufinée pendant 10 ans, la nouvelle cuvée de Champagne Jacquart est dévoiléeLes années en 2 sont souvent de grandes années en Champagne, 2012 ne déroge pas à la règle. Alpha 2012 révélée après 10...
Des Gobelets réemployables Ecocup® signés Impact Group
Impact group investit dans ses implantations en France et à l’internationalMarque historique pionnière et leader du gobelet réemployable, Ecocup® appartient à la branche Re-uz d’Impact Group. La solution éco-responsable, largement...
dé - Paris
20ème Edition
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Gin Citadelle au cornichon ? Une réalité, pas un poisson d’avril !
Le Gin de France Citadelle présente le gin au cornichon dans l’édition limitée « Les excentriques », lancement aujourd'hui 1er avril. Ce n'est pas un poisson!Né en 1996, Citadelle Gin reste incontestablement le pionnier de la...
Umeshu, la liqueur de prune japonaise de Wakayama
L’umeshu est une liqueur à base de prunes japonaises, l'umé. Elle est dégustée en général avec des glaçons ou coupée avec du soda ou de l’eau fraîche, mais aussi dans les cocktails. Elle est de plus en plus proposée en...
« The Extraodinary Bar », premier bar sans alcool à Paris
Lyre’s, la marque australienne de spiritueux sans alcool, s’associe à Drinks&Co, premier concept store dédié aux vins, spiritueux & boissons sans alcool et véritable laboratoire, incubateur d’innovations, pour installer « The...
Le saké de A à Z, Introduction au saké japonais
« Le saké de A à Z, Introduction au saké japonais » un ouvrage signé Yoko Yamamoto. Journaliste culinaire et conseillère en cuisine japonaise. Elle est née à Sakaiminato, dans la préfecture de Tottori situé face à la mer du Japon...