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Innovations alimentation - Page 7

 

Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.

 Clovis imagine le vinaigre cidre-noix

Clovis imagine le vinaigre cidre-noix

Après le vinaigre au gingembre, la marque Clovis innove une nouvelle fois et complète sa gamme avec ce nouveau vinaigre Cidre Noix. Le cidre, à la fois doux et acidulé associé au caractère de la noix sublimera de nombreux mets. Le nouveau[…]

08/12/2017 |
Il était un fruit lance la gamme « Ingrédients » pour les professionnels

Il était un fruit lance la gamme « Ingrédients » pour les professionnels

Il était un fruit innove avec sa nouvelle gamme ‘Ingrédients’ à destination des professionnels de la restauration. Après avoir conquis petits et grands avec son offre innovante de fruits séchés pratique à déguster, la marque Il était un fruit[…]

14/11/2017
Quatre nouvelles recettes de quenelles BIO signées Giraudet

Quatre nouvelles recettes de quenelles BIO signées Giraudet

Spécialiste du BIO depuis plus de 20 ans, Giraudet valorise et affirme sa position de leader en quenelles et sauces fraîches BIO sur un secteur en pleine croissance. Des produits délicats issus d’un savoir-faire centenaire. Des oeufs frais[…]

14/11/2017
Crème de coco Sicoly

Crème de coco Sicoly

La gamme des fruits transformés surgelés sans sucre ajouté SICOLY® s’agrandit et accueille une petite nouvelle, aux saveurs tropicales : la Crème de Coco. Déjà disponible sous forme de lait et de purée, la noix de coco se décline désormais dans[…]

08/11/2017 |
De séduisants bijoux : HILCONA Saccotti Black & Gold

De séduisants bijoux : HILCONA Saccotti Black & Gold

Les variations sur les pâtes restent comme autrefois un grand classique très prisé dans le monde culianire. Aujourd'hui, avec les nouvelles Saccotti Black & Gold, Hilcona commercialise un produit qui séduit les professionnels, aussi bien sur un[…]

06/11/2017 |
Rietmann lance son charbon activé en poudre

Rietmann lance son charbon activé en poudre

Rietmann France, fournisseur de mélanges boulangers sur-mesure, s’allie aux laboratoires SFB, spécialiste du charbon végétal activé, pour proposer Carbo chef, un produit en poudre surfant sur la tendance des produits gastronomiques noirs.[…]

02/11/2017
Le chou parfait et sa sauce pralinée, une création de Philippe Urraca

Le chou parfait et sa sauce pralinée, une création de Philippe Urraca

Pour la Compagnie des Desserts, à chaque nouvelle collection, Philippe Urraca signe une nouvelle interprétation du chou. Cette fois, le chou est enclavé dans un parfait vanille assis sur un socle de biscuit noix et miel. Le parfait vanille est[…]

05/10/2017
 Selezione mozzarella 47% M.G par Maestrella

Selezione mozzarella 47% M.G par Maestrella

Maestrella, fromage à pizza pour les professionnels de la restauration présente sa nouvelle recette de mozzarella :Selezione mozzarella 47% M.G Disponible en deux formats, râpés gros brins ou cubes, cette nouvelle mozzarella répond parfaitement[…]

05/10/2017
Knorr : des fonds concentrés liquides pour un maximum d’usages

Knorr : des fonds concentrés liquides pour un maximum d’usages

Unilever Food Solutions a développé une innovation sous la marque Knorr Professional pour faciliter la vie des chefs au quotidien : des fonds concentrés liquides qui allient saveurs intenses et facilité d’utilisation. Multi-usages, ces fonds[…]

05/10/2017
Nouvelle génération d'escalopes de foie gras cru signée Rougié

Nouvelle génération d'escalopes de foie gras cru signée Rougié

Près de 20 ans après avoir révolutionné le monde de la RHF avec le lancement du foie gras cru surgelé en escalope, Rougié repense l’un de ses best-sellers, l’escalope de foie gras, qui devient plus que jamais un produit « Signature » de la[…]

25/09/2017 |