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Innovations alimentation - Page 6

 

Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.

Bel Foodservice innove avec les Mini Roulés de Babybel®

Bel Foodservice innove avec les Mini Roulés de Babybel®

En février 2018, Mini Roulés de Babybel® débarque dans les restaurants scolaires ! La dernière nouveauté de Bel Foodservice permet d’apporter de la variété et une touche de fun en fin de repas, pour le plus grand plaisir des convives. Présentée[…]

08/02/2018 |
 Il était un fruit : le snack 100% sain

Il était un fruit : le snack 100% sain

Après le succès des premiers opus, Il était un Fruit continue à révolutionner le monde du snacking sain. Ce printemps, les fameux pétales de fruits séchés sans sucres ajoutés, ni additifs reviennent en force avec une nouvelle gamme DETOX, à la[…]

Tajine de légumes  aux pruneaux signé Jean Martin

Tajine de légumes aux pruneaux signé Jean Martin

Ce Tajine de légumes aux pruneaux Jean Martin est délicatement sucré-salé. Parfumé de miel, raisins et épices, il accompagne idéalement les viandes d'agneau ou de poulet mais vous pouvez également le servir en plat végétarien. Ingrédients:[…]

08/02/2018 |
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Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Rougié : Alliance de foie gras de canard à l’écorce de yuzu et à l’alcool de gentiane

Rougié : Alliance de foie gras de canard à l’écorce de yuzu et à l’alcool de gentiane

Dans une volonté de proposer des produits d’exception inspirés par de grands chefs, Rougié poursuit sa démarche engagée depuis 15 ans et co-signe une création originale en édition limitée : Le foie gras Yuzu et Gentiane, avec un duo de chefs[…]

 Clovis imagine le vinaigre cidre-noix

Clovis imagine le vinaigre cidre-noix

Après le vinaigre au gingembre, la marque Clovis innove une nouvelle fois et complète sa gamme avec ce nouveau vinaigre Cidre Noix. Le cidre, à la fois doux et acidulé associé au caractère de la noix sublimera de nombreux mets. Le nouveau[…]

08/12/2017 |
Il était un fruit lance la gamme « Ingrédients » pour les professionnels

Il était un fruit lance la gamme « Ingrédients » pour les professionnels

Il était un fruit innove avec sa nouvelle gamme ‘Ingrédients’ à destination des professionnels de la restauration. Après avoir conquis petits et grands avec son offre innovante de fruits séchés pratique à déguster, la marque Il était un fruit[…]

14/11/2017
Quatre nouvelles recettes de quenelles BIO signées Giraudet

Quatre nouvelles recettes de quenelles BIO signées Giraudet

Spécialiste du BIO depuis plus de 20 ans, Giraudet valorise et affirme sa position de leader en quenelles et sauces fraîches BIO sur un secteur en pleine croissance. Des produits délicats issus d’un savoir-faire centenaire. Des oeufs frais[…]

14/11/2017
Crème de coco Sicoly

Crème de coco Sicoly

La gamme des fruits transformés surgelés sans sucre ajouté SICOLY® s’agrandit et accueille une petite nouvelle, aux saveurs tropicales : la Crème de Coco. Déjà disponible sous forme de lait et de purée, la noix de coco se décline désormais dans[…]

08/11/2017 |
De séduisants bijoux : HILCONA Saccotti Black & Gold

De séduisants bijoux : HILCONA Saccotti Black & Gold

Les variations sur les pâtes restent comme autrefois un grand classique très prisé dans le monde culianire. Aujourd'hui, avec les nouvelles Saccotti Black & Gold, Hilcona commercialise un produit qui séduit les professionnels, aussi bien sur un[…]

06/11/2017 |
Rietmann lance son charbon activé en poudre

Rietmann lance son charbon activé en poudre

Rietmann France, fournisseur de mélanges boulangers sur-mesure, s’allie aux laboratoires SFB, spécialiste du charbon végétal activé, pour proposer Carbo chef, un produit en poudre surfant sur la tendance des produits gastronomiques noirs.[…]

02/11/2017