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Innovations alimentation - Page 5

 

Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.

Président professionnel lance un nouvel appareil à mousse au chocolat noir

Président professionnel lance un nouvel appareil à mousse au chocolat noir

Le nouvel appareil à mousse au chocolat noir signé Président Professionnel permet aux professionnels de la restauration de proposer très facilement un dessert qui ravira à coup sûr les amateurs les plus exigeants. Les français sont fondus de[…]

03/10/2018
Croissant aux céréales signé Château Blanc

Croissant aux céréales signé Château Blanc

Château Blanc, spécialiste de la Boul-Pât, lance son nouveau croissant aux céréales 80g, pour des instants sains et savoureux. Cette viennoiserie pur beurre est préparée à base d’un mélange savoureux et équilibré de farines variées et de graines[…]

03/10/2018
Arrivée du Muffin Oreo

Arrivée du Muffin Oreo

Muffin Oreo, le nouveau muffin sous licence pour CSM Bakery Solutions est disponible. CSM vient étoffer sa gamme en partenariat avec la marque mondiale Oreo avec un muffin de 110g pour le plus grand plaisir des gourmands et des amoureux de la[…]

27/09/2018
L’huile d’olive chocolat invitation à la gourmandise

L’huile d’olive chocolat invitation à la gourmandise

Dernière-née de la collection d’huiles aromatisées du Château d’Estoublon, l’huile d’olive chocolat est une création d’une infinie douceur. D’un pur raffinement, cette huile savoureuse et délicate est née de la macération de grué, fèves de cacao[…]

26/09/2018
L'assaisonnement à tailler au taille-crayon

L'assaisonnement à tailler au taille-crayon

OCNI Factory est une jeune startup de 4 salariés spécialisée en innovation alimentaire basée à Alès (Gard) qui développe des Objets Comestibles Non Identifiés. Les premiers OCNI de la gamme sont des Assaisonnements à tailler. Il s’agit de[…]

20/09/2018
Weiss signe le chocolat Oryola 30%

Weiss signe le chocolat Oryola 30%

Maître chocolatier & pralinier, Weiss est passionné par la noisette depuis 1882, tellement dingue de ce fruit à coque qu’il en a fait un Chocolat : « Oryola 30%, un chocolat à la jolie couleur dorée et au goût de noisette fraîchement décoquée ».[…]

20/09/2018 |
 100% sans dioxyde de titane pour le groupe Cémoi

100% sans dioxyde de titane pour le groupe Cémoi

Dans le cadre du débat sur l’usage du dioxyde de titane, additif alimentaire connu également sous l’appellation E171, le Groupe CÉMOI s’est engagé en janvier 2018 à supprimer totalement cet ingrédient de ses produits. A partir de décembre 2018,[…]

05/07/2018 |
Des pommes de terre de Paimpol signées Terres de Breizh

Des pommes de terre de Paimpol signées Terres de Breizh

La Coopérative agricole bretonne Le Gouessant avec sa marque de producteurs Terres de Breizh pénètre le marché de la Restauration Hors Domicile Une arrivée prévue courant juin 2018 avec un carton de 10 kg de succulentes pommes de terre. La[…]

31/05/2018
 La Vache qui rit s’offre une nouvelle recette

La Vache qui rit s’offre une nouvelle recette

Conscient que les additifs représentent un sujet de préoccupation pour les consommateurs, le Groupe Bel s’est engagé dans une démarche progressive de réduction des additifs, voire de suppression chaque fois que cela est possible, sans remettre[…]

Mini Babybel s’enrichit d’une version au lait bio

Mini Babybel s’enrichit d’une version au lait bio

Bel Foodservice propose en restauration hors domicile le nouveau Mini Babybel® Bio élaboré à Sablé-sur-Sarthe (Pays de la Loire) avec du lait bio 100% français. Un lait collecté tous les 3 jours, issu de vaches élevées au pâturage (quand la[…]