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Innovations alimentation - Page 47

 

Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.

 Rians Restauration présente le fromage blanc au lait de chèvre

Rians Restauration présente le fromage blanc au lait de chèvre

Les produits au lait de chèvre connaissent un réel engouement ! Beaucoup plus digeste que le lait de vache, le lait de chèvre participe à l’équilibre nutritionnel de tous. Sa douceur et son onctuosité feront le plaisir de tous les gourmands.[…]

29/09/2011
Cafés Richard lance « Les grains de café » au chocolat

Cafés Richard lance « Les grains de café » au chocolat

La Maison Richard lance une nouvelle gourmandise : les Grains de café. Un accompagnement café qui était souvent demandé… Début septembre, les grains de café enrobés de chocolat entrent dans la collection des gourmandises. Une combinaison[…]

20/09/2011 |
Tou’ChO, le sandwich à consommer chaud signé Daunat

Tou’ChO, le sandwich à consommer chaud signé Daunat

Daunat vient de créer Tou’ChO, un sandwich à réchauffer en quelques minutes au micro-ondes qui conserve les qualités visuelles et organoleptiques obtenues au four traditionnel. Parmi les nouveautés : le Pavé Montagnard, un pain pavé multigrains,[…]

14/09/2011
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Édition 2021

 Sauce risotto aux champignons par Panzani +

Sauce risotto aux champignons par Panzani +

Panzani Food Service présente la sauce risotto aux champignons. Une préparation simplifiée (seulement la sauce à napper sur le riz cuit), une texture digne d’un grand risotto, à utiliser avec tous les types de riz. Pour sa mise en œuvre, prévoir[…]

06/09/2011
Des chips Vico pour l’apéritif

Des chips Vico pour l’apéritif

Vico lance les chips de l’apéritif. Spécialement conçues pour ravir les convives, ces nouveautés sont plus épaisses pour une texture encore plus craquante et plus gourmande avec leurs recettes ultra savoureuses. A la gamme : Ribs au barbecue,[…]

31/08/2011
Le chocolat de couverture à la stévia signé Villars

Le chocolat de couverture à la stévia signé Villars

Villars, le maître chocolatier suisse lance à destination des professionnels de la restauration et des pâtissiers chocolatiers, le chocolat de couverture « Noir 60% », sans sucre ajouté, utilisant un édulcorant d’origine naturelle issu de la[…]

25/08/2011
 Le plaisir des tartines à la confiture signé JM Chatelain

Le plaisir des tartines à la confiture signé JM Chatelain

Chatelain, c'est une gamme variée de confitures, gelées et compotes, bio et conventionnelle pour les particuliers, les professionnels de la distribution, de la restauration et de l'hôtellerie. Depuis 30 ans, les recettes "Maison" de confitures[…]

13/07/2011
Bel signe la gamme « Grands séniors »

Bel signe la gamme « Grands séniors »

Bel Foodservice présente dans sa gamme « Grands seniors » le Port Salut prédécoupé. Une offre fromage de fin de repas configurée pour les personnes âgées en institution. Une meule de Port salut offrant des parts de 30g, format recommandé par le[…]

06/07/2011
Maggi rénove sa Gelée

Maggi rénove sa Gelée

Maggi retouche sa gelée et supprime le glutamate et les exhausteurs de goût ajoutés de sa recette. La nouvelle recette de gelée se caractérise par un goût fin et délicat de consommé de bœuf associé à la saveur subtile de Madère. Cette gelée[…]

29/06/2011
 Pagès signe la gamme Prestige du monde

Pagès signe la gamme Prestige du monde

La société Pagès lance Prestige du monde, fondée sur un tour du monde des thés, avec 8 mélanges originaux équilibrant feuilles de thés, plantes, fleurs et fruits. Les maîtres de thé Pagès ont sélectionné avec soin les feuilles de thé les plus[…]

15/06/2011