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Innovations alimentation - Page 46

 

Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.

Une nouvelle sauce signée Ilou

Une nouvelle sauce signée Ilou

La sauce pomme frite est une nouvelle sauce Ilou présentée en stick de 10 g. La sauce pomme frite, de culture anglo-saxonne et légèrement sucrée, élargit le choix du consommateur pour accompagner ses frites. Ilou complète son offre en sticks 10[…]

07/12/2011
Les nouvelles douceurs aux châtaignes signées Maison Charaix

Les nouvelles douceurs aux châtaignes signées Maison Charaix

La Maison Charaix va à faire vibrer vos papilles avec ses nouvelles gourmandises aux châtaignes. 5 douceurs issues de la production d’artisans d’Ardèche (le pays des châtaignes) fabriquées à base de variétés adaptées à chacune d’elles. Crème de[…]

29/11/2011
La gamme Edna en top qualité bio

La gamme Edna en top qualité bio

La gamme Edna s’agrandit avec le croissant au beurre bio de 70 g et contenant 22 % de beurre. Ce classique très tendre, au bon goût de beurre, est très apprécié au petit déjeuner par sa consistance moelleuse et croustillante. Ceux qui aiment la[…]

23/11/2011
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Édition 2021

 Petits oignons au vinaigre balsamique de Modene IGP par Prontofresco

Petits oignons au vinaigre balsamique de Modene IGP par Prontofresco

Greci a sélectionné des petits oignons "borettane" blancs de premier choix, marinés dans une sauce aigre-douce enrichie au vinaigre Balsamique. Greci utilise un Vinaigre Balsamique de Modene I.G.P. (Indication Géographique Protégée) gage de[…]

16/11/2011
Andros lutte contre la dénutrition avec Force +

Andros lutte contre la dénutrition avec Force +

La dénutrition se caractérise par une perte de poids involontaire de 5 à 10% en quelques mois. Face à cette problématique grandissante dans l’univers Santé, Andros Restauration propose une approche nouvelle : les desserts Force+ - Riches en[…]

08/11/2011
 « Plateau Prestige » par Yedo Sushi

« Plateau Prestige » par Yedo Sushi

Les chefs vont surprendre leurs convives pour les fêtes en proposant le plateau Prestige de sushi signé Yedo Sushi. A servir en amuse-bouche ou en buffet, ce plateau rond se compose de 86 Maki & California Rolls. Soit 12 mini maki foie gras[…]

04/11/2011
Jean Routhiau présente la joue de bœuf à l’huile d’olive

Jean Routhiau présente la joue de bœuf à l’huile d’olive

Jean Routhiau propose la joue de bœuf à l’huile d’olive extra-vierge en entrée ou en plat. La cuisson sous-vide (5 heures) conserve toutes les qualités gustatives du produit. Conseils de mise en température : . Micro-ondes : placer le sachet[…]

26/10/2011
CHEF : l’innovation en flocons

CHEF : l’innovation en flocons

Fort du succès des jus en flocons, la gamme CHEF s'élargit avec deux nouveaux fonds en flocons : le jus de veau lié et le fonds brun lié. Le jus de veau lié en flocons est destiné aux chefs à la recherche de saveurs subtiles et équilibrées.[…]

17/10/2011
Lancement de la Collection automne-hiver signée Costes

Lancement de la Collection automne-hiver signée Costes

Costes lance sa collection automne-hiver. Des recettes élaborées par Dorothée Dereux de Costes f&b dans le respect de la qualité et des règles de l’artisanat. Ses créations répondent à l’inspiration du moment avec toujours une touche[…]

12/10/2011
Geloespresso: Lavazza réinterprète l’espresso frappé à l’italienne

Geloespresso: Lavazza réinterprète l’espresso frappé à l’italienne

Geloespresso est le fruit des recherches continues du Training center Lavazza, engagé dans le développement et la diffusion de nouveaux produits à l’échelle internationale. Comme il se prépare en quelques secondes, ce produit original offre[…]

05/10/2011