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Innovations alimentation - Page 22

 

Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.

Préparation pour fondant au moka Toque d’Azur

Préparation pour fondant au moka Toque d’Azur

Les connaisseurs apprécieront la saveur pure d’un café origine Brésil 100 % arabica. La note gourmande de ce fondant est rehaussée par une base chocolatée. Excellente base pour monter des Opéras ou tout autre biscuit pâtissier. Les plus :[…]

16/12/2014
Aides culinaires signées Bebo

Aides culinaires signées Bebo

Bebo (groupe Royal Smilde) lance la gamme de 3 aides culinaires en flacon stop goutte ultra pratique de 750 ml. Ce format est particulièrement adapté à la restauration commerciale, mais convient également aux petites collectivités. Cuisine est[…]

10/12/2014
McCain lance la Freez’Chill 14/14

McCain lance la Freez’Chill 14/14

McCain met à l’honneur en 2015, la frite 14/14 qui vient compléter la gamme Freez’Chill. Une frite généreuse, appétissante, à l’apparence naturelle et rustique. Une coupe généreuse et authentique. L’assurance d’une frite chaude même 10 minutes[…]

02/12/2014
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Bâtir une approche efficiente

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CONGRÈS RHD

Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Bel Foodservice lance la Vache qui Rit Légère

Bel Foodservice lance la Vache qui Rit Légère

La famille des fromages en portion Bel Foodservice s'agrandit et accueille dès janvier prochain La vache qui rit® légère, une portion de fromage fondu de 17,5 g, au bon goût de La vache et qui rit® contenant 7% de matières grasses. Une nouveauté[…]

27/11/2014
La collection Délifrance : Saveurs de l’Année 2015

La collection Délifrance : Saveurs de l’Année 2015

Parmi les dernières innovations de Délifrance en matière de pâtisserie, les millefeuille Collection Délifrance, framboise, praliné et chocolat qui viennent s’ajouter au traditionnel millefeuille à la crème pâtisserie parfumée à la vanille,[…]

19/11/2014
Danone aux sports d’hiver

Danone aux sports d’hiver

Cette année, le pot de Danone & fruits 150 g se met aux sports d’hiver. Des nouveaux pots en édition limitée du 1er novembre 2014 au 31 janvier 2015. Un yaourt toujours aussi gourmand avec 6 délicieux parfums (fraise, framboise, cerise, pêche,[…]

12/11/2014
La gamme essentielle signée Bridor

La gamme essentielle signée Bridor

Pour répondre aux attentes des professionnels, Bridor lance la gamme essentielle, des pains précuits à 80 % dont la fabrication est inspirée du savoir faire artisan et qui permettent de garantir au quotidien régularité et qualité.Fabriqués dans[…]

05/11/2014 |
SIAL 2014 : Découvrez toutes les nouveautés alimentaires

Dossier

SIAL 2014 : Découvrez toutes les nouveautés alimentaires

Le Sial s'est tenu du 19 au 23 octobre au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte. Cette année encore, il a mis à l'honneur des produits innovants et décodé les nouveautés alimentaires et les tendances de consommation. Échantillon.

SIAL 2014 : Vanille à infuser

SIAL 2014 : Vanille à infuser

Présentée dans un sachet biodégradable, cette vanille à infuser s’utilise de la même façon que les gousses de vanille en infusion. Elle correspond à3à5gousses. 100 % naturelle. Eurovanille, vanille Planifolia Innovation Le conditionnement qui[…]

SIAL 2014 : Les dosettes de miel

SIAL 2014 : Les dosettes de miel

Ces petites dosettes de miel à presser s’avèrent très pratiques, notamment pour les buffets de petits déjeuners. Leur conditionnement de 7gpermettent de servir la dose exacte, sans surplus. Balparmak, miel en sachet pressable Innovation Un[…]