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Innovations alimentation

  Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.

Cupcakes aux pamplemousses de Floride
Jardin bio lance la Pâte à tartiner chocolat noisette Bio en format 2,3 kg

Jardin bio lance la Pâte à tartiner chocolat noisette Bio en format 2,3 kg

09/05/2019

La demande en pâte à tartiner explose en CHR et en RHF. Pour répondre à cette attente, Jardin Bio lance en RESTAURATION COLLECTIVE, le seau de Pâte à tartiner bio. Elue SAVEUR DE L’ANNEE 2018 BIO, la PATE A TARTINER 375g et 750g sort aujourd’hui en format XXL soit un conditionnement de 2.3kg. Même recette qui a fait son succès : chocolat noisette, […]

Madeleine pépites de chocolat St Michel BIO

Madeleine pépites de chocolat St Michel BIO

23/04/2019

Un goût subtil, issu de l’association de pépites croquantes au chocolat au lait et au chocolat noir. Une texture extra-moelleuse pour une madeleine fondante et gourmande, fruit du savoir-faire pâtissier de St-Michel. Des engagements forts : Fabrication en France à Commercy, berceau historique de la madeleine, de la farine de blé et des oeufs […]

Un crumble, prêt à l’emploi signé la Cigale

Un crumble, prêt à l’emploi signé la Cigale

16/04/2019

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Le fabricant de biscuits pâtissiers LA CIGALE innove en proposant aux professionnels de la restauration une préparation de CRUMBLE, qui apportera une touche croustillante à toutes vos recettes sucrées : en décoration saupoudré sur un dessert, ou comme base pour un dessert à l’assiette ou dans une verrine. Gagnez du temps avec ce crumble cuit et […]

Confitures de lait Bio et vegan signées La Franco Argentine

Confitures de lait Bio et vegan signées La Franco Argentine

12/04/2019

La Franco Argentine renforce sa gamme de confitures de lait et caramels Raffolé avec 4 nouvelles saveurs BIO et Vegan. Spécialiste sur le marché de la confiture de lait avec sa marque RAFFOLÉ, La Franco Argentine se positionne avec force sur le marché du Bio et du Vegan. Quatre nouvelles saveurs sont lancées : confiture de lait nature BIO ; […]

La moutarde au miel de Maille en format restauration

La moutarde au miel de Maille en format restauration

03/04/2019

Maille food service met à l’honneur les restaurateurs en lançant en avril sa nouvelle offre de Moutarde au Miel. Un mélange de saveurs au service des professionnels. Le format réduit a été développé pour répondre aux nouvelles attentes des chefs, qui ont des contraintes d’hygiène et de stockage toujours plus importantes. Conservation : avant […]

Trois sauces salade crémeuses signées Amora pour le snacking

Trois sauces salade crémeuses signées Amora pour le snacking

18/03/2019

Cette année, Unilever Food Solutions présente un ensemble de produits et de solutions pour les chefs de l’univers snacking. Parmi les innovations 2019 : les dosettes Amora, avec 3 sauces salade crémeuses • Caesar, avec du fromage et de l’ail • Miel Moutarde, avec de la moutarde à l’ancienne • Tomate Poivron, avec des tomates mûries au soleil La […]

Bioday, des fruits secs bio pour des pauses responsables

Bioday, des fruits secs bio pour des pauses responsables

06/03/2019

Arrivée de Bioday sur le marché du snacking "sain". De quoi s’agit-il ? D'une gamme de produits 100% bio, pour tous les jours, tous les moments de la journée et toute la famille. Dans un premier temps, les créateurs ont lancé une gamme de fruits secs en sachets. Soit 28 références comportant 4 catégories : Cuisine, énergie, apéritif, santé. […]

La cuillère prête à garnir par Food n’Joy

La cuillère prête à garnir par Food n’Joy

05/03/2019

La société Food n’Joy, spécialiste des fonds de tartelette, desserts, verrines sucrées et salées, propose une forme originale « prête à garnir »: la cuillère La cuillère comestible est proposée en 4 variétés : Nature Rustique avec de la farine de blé complet Tomate Sucrée Elle pourra donc être utilisée pour des applications salées ou sucrées. Elle […]

Chips de lentilles signées Vico

Chips de lentilles signées Vico

18/02/2019

A l'heure où le "mieux manger" est devenu une des préocupations principales des français, les consommateurs sont à la recherche de produits plus sains sans faire de sacrifices sur le goût. Pour les produits du quotidien, pour l'apéritif ou une petite pause dans la journée, les consommateurs veulent s'assurer de "faire le bon choix". Vico lance […]

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