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Innovations alimentation

  Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.

Cupcakes aux pamplemousses de Floride

L'Amanderie, en quête de nouvelles utilisations de l'amande

19/03/2009

La collective des amandes de Californie (ABC) annonce la naissance de « L'Amanderie ». Le concept consiste à trouver de nouvelles utilisations des amandes en boulangerie, pâtisserie et chocolaterie artisanale. Pour la première fois partenaire de la Coupe du Monde de la pâtisserie, en janvier dernier, ABC a exposé l'art de l'Amanderie. D'ailleurs, […]

La région Midi-Pyrénées plaide le dossier Roquefort

28/01/2009

Martin Malvy, président de la Région Midi-Pyrénées, a rencontré mardi 27 janvier Anne-Marie Idrac, secrétaire d'Etat chargée du commerce extérieur, en visite à Toulouse. Le président de la Région a insisté auprès du ministre sur le nécessaire accompagnement des petites et moyennes entreprises par le Gouvernement et aux côtés de la Région, en […]

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