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Innovations alimentation

  Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.

Cupcakes aux pamplemousses de Floride

Des nouveaux clients pour l'Institut de goût du Périgord

11/05/2007

Sept semaines après son inauguration, l'Institut du Goût du Périgord compte déjà sept nouveaux clients. Parmi lesquels : la coopérative agricole La périgourdine (céréales, fruits et légumes avec la mise au point d'une nouvelle huile de colza du Périgord, les foies gras Pierre Champion et Sofrapain -Martine spécialités (pâtisseries industrielles). […]

Le Gros réagit aux messages sanitaires

11/05/2007

Le 28 février 2007, le décret d'application et l'arrêté de la Loi relative à la politique de santé publique du 9 août 2004 (article 29) ont été publiés, imposant aux entreprises de certains produits alimentaires d'introduire des messages sanitaires dans leurs publicités : « Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé »... […]

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