Innovations alimentation - Page 20

A l’Olivier présente l'huile d'olive à l'ail des ours

L’allium ursinum ou plus connu sous le nom d’ail des ours, est une variété sauvage qui se récolte au printemps. A l’Olivier a su capter son arôme pour donner à cette nouvelle variété d’huile d’olive une saveur typique à mi chemin entre l’ail et[…]

09/07/2015 | Alimentation

Moutarde au pesto par Clovis

Clovis continue de réveiller la cuisine et d’offrir sa vision gourmande des condiments et aromates avec une nouvelle recette : la moutarde au pesto. Une nouvelle saveur inédite. Savoureuse alliance entre les arômes ensoleillés du pesto et la[…]

02/07/2015 | Alimentation,  distribution

Brioche Pasquier lance la tarte citron meringuée.

La tarte citron meringuée se compose d’une pâte sablée pur beurre, d’une crème citron aux œufs frais et d’une meringue à l’italienne. Le parfait équilibre des saveurs entre contraste des textures entre le meringue raviront le palais des[…]

24/06/2015

Beautiful B. by Betjeman & Barton

La nouvelle boisson beauté et bien-être est chez Betjeman & Barton. Un élixir entre thé, infusion et maté, nommé Beautiful B. Romarin, feuilles d’Ortie, écorces de cynorhodon, Rooibos lavande, gingembre, thé Pu Er, Maté, accompagnés d’un[…]

15/06/2015

Collections spéciales sandwichs et tartines chaudes signées Maison Raymond

La Maison Raymond, spécialiste de l’apéritif depuis 1879, propose une offre dédiée à la restauration hors foyer. La marque nîmoise permet à tous les professionnels de donner un renouveau à leurs recettes avec les gammes Spécialités du Sud,[…]

10/06/2015

La crème fouettée sous pression signée Debic

Debic lance la crème fouettée sucrée sous pression. Proposé en aérosol, le produit de 700 ml est adapté à l’usage des professionnels. Il dispose d’une douille professionnelle exclusive et d’une gâchette confortable. Outre son goût délicatement[…]

02/06/2015

Beautiful B. par Betjeman & Barton

La nouvelle boisson beauté et bien-être est lancée par Betjeman & Barton. Un élixir entre thé, infusion et maté, nommé Beautiful B. La recette se compose de romarin, feuilles d’ortie, écorces de cynorhodon, rooibos lavande, gingembre, thé Pu Er,[…]

28/05/2015

Tartelettes PIDY sans gluten : le plaisir sans compromis

Pour s’adapter à la demande croissante des produits sans gluten, PIDY propose une nouvelle gamme prête-à-garnir, réalisée avec des farines alternatives à la farine de blé. Avec deux références (pâte neutre ou sucrée), disponibles en deux[…]

21/05/2015 | Sans-gluten

Moelleux au fromage blanc par Ker Cadélac

Ker Cadelac agrandit la famille en lançant le Moelleux au Fromage Blanc. Une pâtisserie, moelleuse et fondante. Elle trouve sa place aussi bien en offre de desserts qu’en encas sucrés, pour les goûters des enfants et des plus grands, en[…]

12/05/2015

La gamme chocolat noir Menakao

La gamme propose des tablettes de chocolat à 72 %, 80 %, 100 % de cacao… La force du chocolat noir de Madagascar qui trouve un équilibre avec une longueur en bouche acidulée. Fruités, profonds ou vifs, les arômes du cacao sont intenses pour les[…]

06/05/2015