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Innovations alimentation - Page 20

 

Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.

Sel La Baleine Essentiel, deux recettes concoctées par le chef Pierre Augé

Sel La Baleine Essentiel, deux recettes concoctées par le chef Pierre Augé

La Baleine Essentiel est une solution simple et pleine de goût­ pour réduire l’apport quotidien en sodium, tout en salant comme d’habitude. Cette association de sels minéraux exclusive permet d’avoir un pouvoir salant quasi équivalent à celui du[…]

10/09/2015
Les râpés Galbani initient le consommateur à une expérience sensorielle unique

Les râpés Galbani initient le consommateur à une expérience sensorielle unique

Fini les achats de râpés italiens au hasard et les déceptions à la dégustation ! Galbani propose un nouveau concept fondé sur une graduation du goût : l’échelle d’intensité. La nouvelle gamme de râpés Galbani permet de choisir entre différentes[…]

03/09/2015
Cheesecake aux agrumes par Traiteur de Paris

Cheesecake aux agrumes par Traiteur de Paris

Traiteur de Paris, fabricant de pâtisseries fines surgelées Premium pour les professionnels propose sa nouvelle douceur sucrée : le Cheesecake aux agrumes. Léger et coloré, il se compose d’une base crumble surmontée d’un appareil cheesecake et[…]

22/07/2015
Quadro et le Petit Ourson s’invitent en DA

Quadro et le Petit Ourson s’invitent en DA

Avec Cémoi, les distributeurs automatiques proposent davantage de « fun » soit deux produits nomades : Quadro et Petit Ourson Guimauve. « Quadro Pocket » les fameux biscuits composés de noisettes, de cacao et de praliné … Tous ces ingrédients[…]

16/07/2015
A l’Olivier présente l'huile d'olive à l'ail des ours

A l’Olivier présente l'huile d'olive à l'ail des ours

L’allium ursinum ou plus connu sous le nom d’ail des ours, est une variété sauvage qui se récolte au printemps. A l’Olivier a su capter son arôme pour donner à cette nouvelle variété d’huile d’olive une saveur typique à mi chemin entre l’ail et[…]

09/07/2015 |
 Moutarde au pesto par Clovis

Moutarde au pesto par Clovis

Clovis continue de réveiller la cuisine et d’offrir sa vision gourmande des condiments et aromates avec une nouvelle recette : la moutarde au pesto. Une nouvelle saveur inédite. Savoureuse alliance entre les arômes ensoleillés du pesto et la[…]

02/07/2015 | distribution
Brioche Pasquier lance la tarte citron meringuée.

Brioche Pasquier lance la tarte citron meringuée.

La tarte citron meringuée se compose d’une pâte sablée pur beurre, d’une crème citron aux œufs frais et d’une meringue à l’italienne. Le parfait équilibre des saveurs entre contraste des textures entre le meringue raviront le palais des[…]

24/06/2015
Beautiful B. by Betjeman & Barton

Beautiful B. by Betjeman & Barton

La nouvelle boisson beauté et bien-être est chez Betjeman & Barton. Un élixir entre thé, infusion et maté, nommé Beautiful B. Romarin, feuilles d’Ortie, écorces de cynorhodon, Rooibos lavande, gingembre, thé Pu Er, Maté, accompagnés d’un[…]

15/06/2015
Collections spéciales sandwichs et tartines chaudes signées Maison Raymond

Collections spéciales sandwichs et tartines chaudes signées Maison Raymond

La Maison Raymond, spécialiste de l’apéritif depuis 1879, propose une offre dédiée à la restauration hors foyer. La marque nîmoise permet à tous les professionnels de donner un renouveau à leurs recettes avec les gammes Spécialités du Sud,[…]

10/06/2015
La crème fouettée sous pression signée Debic

La crème fouettée sous pression signée Debic

Debic lance la crème fouettée sucrée sous pression. Proposé en aérosol, le produit de 700 ml est adapté à l’usage des professionnels. Il dispose d’une douille professionnelle exclusive et d’une gâchette confortable. Outre son goût délicatement[…]

02/06/2015