Innovations alimentation - Page 20

Sel La Baleine Essentiel, deux recettes concoctées par le chef Pierre Augé

La Baleine Essentiel est une solution simple et pleine de goût­ pour réduire l’apport quotidien en sodium, tout en salant comme d’habitude. Cette association de sels minéraux exclusive permet d’avoir un pouvoir salant quasi équivalent à celui du[…]

10/09/2015

Les râpés Galbani initient le consommateur à une expérience sensorielle unique

Fini les achats de râpés italiens au hasard et les déceptions à la dégustation ! Galbani propose un nouveau concept fondé sur une graduation du goût : l’échelle d’intensité. La nouvelle gamme de râpés Galbani permet de choisir entre différentes[…]

03/09/2015

Cheesecake aux agrumes par Traiteur de Paris

Traiteur de Paris, fabricant de pâtisseries fines surgelées Premium pour les professionnels propose sa nouvelle douceur sucrée : le Cheesecake aux agrumes. Léger et coloré, il se compose d’une base crumble surmontée d’un appareil cheesecake et[…]

22/07/2015

Quadro et le Petit Ourson s’invitent en DA

Avec Cémoi, les distributeurs automatiques proposent davantage de « fun » soit deux produits nomades : Quadro et Petit Ourson Guimauve. « Quadro Pocket » les fameux biscuits composés de noisettes, de cacao et de praliné … Tous ces ingrédients[…]

16/07/2015

A l’Olivier présente l'huile d'olive à l'ail des ours

L’allium ursinum ou plus connu sous le nom d’ail des ours, est une variété sauvage qui se récolte au printemps. A l’Olivier a su capter son arôme pour donner à cette nouvelle variété d’huile d’olive une saveur typique à mi chemin entre l’ail et[…]

09/07/2015 | Alimentation

Moutarde au pesto par Clovis

Clovis continue de réveiller la cuisine et d’offrir sa vision gourmande des condiments et aromates avec une nouvelle recette : la moutarde au pesto. Une nouvelle saveur inédite. Savoureuse alliance entre les arômes ensoleillés du pesto et la[…]

02/07/2015 | Alimentation,  distribution

Brioche Pasquier lance la tarte citron meringuée.

La tarte citron meringuée se compose d’une pâte sablée pur beurre, d’une crème citron aux œufs frais et d’une meringue à l’italienne. Le parfait équilibre des saveurs entre contraste des textures entre le meringue raviront le palais des[…]

24/06/2015

Beautiful B. by Betjeman & Barton

La nouvelle boisson beauté et bien-être est chez Betjeman & Barton. Un élixir entre thé, infusion et maté, nommé Beautiful B. Romarin, feuilles d’Ortie, écorces de cynorhodon, Rooibos lavande, gingembre, thé Pu Er, Maté, accompagnés d’un[…]

15/06/2015

Collections spéciales sandwichs et tartines chaudes signées Maison Raymond

La Maison Raymond, spécialiste de l’apéritif depuis 1879, propose une offre dédiée à la restauration hors foyer. La marque nîmoise permet à tous les professionnels de donner un renouveau à leurs recettes avec les gammes Spécialités du Sud,[…]

10/06/2015

La crème fouettée sous pression signée Debic

Debic lance la crème fouettée sucrée sous pression. Proposé en aérosol, le produit de 700 ml est adapté à l’usage des professionnels. Il dispose d’une douille professionnelle exclusive et d’une gâchette confortable. Outre son goût délicatement[…]

02/06/2015