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Innovations alimentation - Page 10

  Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.

Cupcakes aux pamplemousses de Floride
Conn@isseur Fries de Lamb Weston

Conn@isseur Fries de Lamb Weston

23/04/2015

La nouvelle gamme Conn@isseur de Lamb Weston répond à une attente de plus en plus forte émise par les consommateurs finaux : une nourriture simple, naturelle et saine. Le producteur de spécialités de pommes de terre présente les « Conn@isseur Fries », sa nouvelle gamme de frites à l’apparence artisanale valorise les menus à deux niveaux : […]

Galbani lance la box de mini billes de mozzarella di latte di bufala

Galbani lance la box de mini billes de mozzarella di latte di bufala

16/04/2015

Ingrédient traditionnel de la gastronomie italienne, la Mozzarella di latte di Bufala est un fromage frais italien à pâte filée. Fabriquée avec du lait de bufflonne, la Mozzarella di latte di Bufala GALBANI est toujours régulière quelque soit la saison. Elle offre un goût typé et équilibré en acidité, une forme généreuse, toute en rondeur, et une […]

Tartines Fette Croc sarrasin signées Schär

Tartines Fette Croc sarrasin signées Schär

08/04/2015

Schär lance les tartines Fette Croc Sarrasin. Préparées à base de farine de teff et de farine de sarrasin, ces tartines sont croustillantes, délicieuses et se dégustent natures ou garnies. Riches en fibres, faibles en matière grasse, elles sont légères et digestes. Les ingrédients apportent des vitamines et minéraux essentiels. Fette Croc Sarrasin […]

Charles&Alice signe la Collection gourmande

Charles&Alice signe la Collection gourmande

02/04/2015

Composée de 4 recettes, la Collection gourmande propose des mariages savoureux de pommes parfumées à un ingrédient original. La gamme s’enrichit avec la recette Pommes Biscuit, réalisée avec de véritables biscuits. La recette pommes caramel au lait quant à elle a été revisitée pour plus de plaisir. Pommes biscuit disponible en coupelles […]

The Fruit Lab : des jus de fruits frais et vrais

The Fruit Lab : des jus de fruits frais et vrais

26/03/2015

Cette marque premium de jus de fruits fraîchement pressés, distribuée pour la première fois en France et en exclusivité par Teysti, a pour ambition de secouer le rayon frais des 100% pur jus. The Fruit Lab offre un large choix de jus et smoothies avec 11 références (7 jus, 3 smoothies et 1 jus de saison), conditionnés en bouteille 250 mL pour la […]

Nouveau café bio Champ de Mars

Nouveau café bio Champ de Mars

19/03/2015

Après le succès des cinq premiers cafés biologiques au nom de quartiers de la capitale, La Mairie de Paris et Comptoirs Richard lancent le café Champ de Mars. La gamme de cafés biologiques Ville de Paris se devait de rendre hommage au quartier le plus visité de Paris. Cette démarche s’inscrit dans l’objectif de la Ville de Paris de valoriser des […]

Traiteur de Paris dévoile sa gamme de cheesecakes

Traiteur de Paris dévoile sa gamme de cheesecakes

11/03/2015

Pour démarrer 2015 en beauté Traiteur de Paris décline la recette de cheesecake classique avec une nouvelle recette couronnée d’un décor généreux de fruits rouges (mûres, framboises, cassis, groseilles) qui apporte une jolie note acidulée et colorée. Les plus produits : • Une base crumble pour une meilleure manipulation • Une texture crémeuse et […]

Kiri® microbarquette 16,66 g : la nouvelle portion de Bel Foodservice

Kiri® microbarquette 16,66 g : la nouvelle portion de Bel Foodservice

03/03/2015

Bel Foodservice enrichit sa gamme de portions individuelles et lance Kiri® microbarquette 16,66 g en avril 2015. Cette nouveauté répond aux enjeux de la restauration scolaire : Nutritionnel : 150 mg de calcium et peut ainsi être proposée dans 8/20 repas, conformément aux recommandations du GEMRCN. Une portion couvre 30% des AQR1 en vitamine D. […]

Amand Traiteur revisite ses terrines

Amand Traiteur revisite ses terrines

25/02/2015

Amand Traiteur présente 3 nouvelles recettes de terrine aux accents ensoleillés, disponibles dans un nouveau conditionnement plus pratique. En partenariat avec Michel Bruneau (ancien chef de la Bourride à Caen, 2 étoiles au Guide Michelin), Amand Traiteur confectionne des recettes inventives, fabriquées à Morlaix en Bretagne. Pour le printemps 2015 […]

Giraudi présente les omelettes Smiley

Giraudi présente les omelettes Smiley

12/02/2015

Pour les petits et les grands, des omelettes Smiley précuites surgelées au goût nature. Les omelettes précuites et surgelées individuellement se caractérisent par une forme plate et un goût nature. Dimensions : (60g+/-5gr) (95mm+/-4mm) (10mm+/-2mm). Fonctionnalité : Produit prêt à l’emploi, sain et naturel qui permet des économies de temps et de […]

Château d’Estoublon Mogador présente l’Huile Nouvelle – Récolte 2014

Château d’Estoublon Mogador présente l’Huile Nouvelle – Récolte 2014

05/02/2015

L'AOP Vallée des Baux-de-Provence cuvée 2014 est une huile d’olive fraîchement pressée et non filtrée garde toute sa fraîcheur et sa texture. Equilibrée, intense et onctueuse la palette aromatique se décline autour de notes végétales d’herbe fraîchement coupée. L’amertume légère et maîtrisée s’illustrent en finale. Idéale pour assaisonner une […]

Les pains au lait signés Harry’s

Les pains au lait signés Harry’s

19/01/2015

Les pains au lait enrichissent tous les buffets petits déjeuners, pouvant être consommés avec de la confiture ou encore de la pâte à tartiner pour plus de gourmandise. Production 100% française. Conditionnés en sachet de 10 pièces Longue conservation (30 jours garantie entrepôt). Contact : www.harrys.fr

Malongo présente Hypnotic

Malongo présente Hypnotic

15/01/2015

Malongo, le torréfacteur niçois, revient avec HYPNOTIC, un nouvel assemblage de 3 arabicas d'exception : Cuba fleur de Yateras, caféd’un terroir protégé, Brésil Cerrado café Bourbon Collection et Laos, café du plateau des Bolovens. Puissance, équilibre et de superbes notes cacaotées sont au rendez-vous pour ce millésime 2015. Poids : 250g Contact : […]

Pâte à tartiner par Esprit Gourmand

Pâte à tartiner par Esprit Gourmand

08/01/2015

Une pâte à tartiner au bon goût de noisette et de chocolat. Avec 28 % de noisette, Esprit Gourmand valorise ce fruit noble en l’associant au chocolat. Fabriquée à la commande pour garantir un maximum de fraicheur, BIO, sans huile de palme, sans colorant et sans conservateur, la pâte à tartiner confirme la démarche responsable et équitable d’Esprit […]

Préparation pour fondant au moka Toque d’Azur

Préparation pour fondant au moka Toque d’Azur

16/12/2014

Les connaisseurs apprécieront la saveur pure d’un café origine Brésil 100 % arabica. La note gourmande de ce fondant est rehaussée par une base chocolatée. Excellente base pour monter des Opéras ou tout autre biscuit pâtissier. Les plus : Toujours fondant et moelleux à coeur Facile et rapide à mettre en oeuvre Un goût prisé dans les recettes […]

Aides culinaires signées Bebo

Aides culinaires signées Bebo

10/12/2014

Bebo (groupe Royal Smilde) lance la gamme de 3 aides culinaires en flacon stop goutte ultra pratique de 750 ml. Ce format est particulièrement adapté à la restauration commerciale, mais convient également aux petites collectivités. Cuisine est parfait pour la coloration des viandes et pour réaliser des jus de viande. Culinaire est aromatisé au […]

McCain lance la Freez’Chill 14/14

McCain lance la Freez’Chill 14/14

02/12/2014

McCain met à l’honneur en 2015, la frite 14/14 qui vient compléter la gamme Freez’Chill. Une frite généreuse, appétissante, à l’apparence naturelle et rustique. Une coupe généreuse et authentique. L’assurance d’une frite chaude même 10 minutes après la cuisson (sans équipement de maintien au chaud). Une flexibilité de stockage soit à 4°C soit à […]

Bel Foodservice lance la Vache qui Rit Légère

Bel Foodservice lance la Vache qui Rit Légère

27/11/2014

La famille des fromages en portion Bel Foodservice s'agrandit et accueille dès janvier prochain La vache qui rit® légère, une portion de fromage fondu de 17,5 g, au bon goût de La vache et qui rit® contenant 7% de matières grasses. Une nouveauté astucieuse pour les professionnels de la restauration en entreprise et en établissement de santé qui […]

La collection Délifrance : Saveurs de l’Année 2015

La collection Délifrance : Saveurs de l’Année 2015

19/11/2014

Parmi les dernières innovations de Délifrance en matière de pâtisserie, les millefeuille Collection Délifrance, framboise, praliné et chocolat qui viennent s’ajouter au traditionnel millefeuille à la crème pâtisserie parfumée à la vanille, toujours aussi apprécié par les consommateurs. Avec leurs trois couches de feuilletage au beurre, leur nouveau […]

Danone aux sports d’hiver

Danone aux sports d’hiver

12/11/2014

Cette année, le pot de Danone & fruits 150 g se met aux sports d’hiver. Des nouveaux pots en édition limitée du 1er novembre 2014 au 31 janvier 2015. Un yaourt toujours aussi gourmand avec 6 délicieux parfums (fraise, framboise, cerise, pêche, abricot et ananas), toujours fabriqué en Normandie et sans colorant. Contact : Danone Professionnel

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