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Innovations alimentation

 

Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.

Isigny Sainte-Mère réinvente la Galette des Rois avec Alexis Bouillet

Isigny Sainte-Mère réinvente la Galette des Rois avec Alexis Bouillet

Les Galettes des Rois Isigny Sainte-Mère signées Alexis Bouillet sont réalisées avec du beurre d'Isigny A.O.P. spécial tourage et conçues pour les professionnels. Symbole de convivialité, la traditionnelle Galette des Rois se réinvente pour être[…]

Lancement de la nouvelle Box Nanoblock et Sushi Shop

Lancement de la nouvelle Box Nanoblock et Sushi Shop

Le do it yourself est à l’honneur chez Sushi Shop. Inédit, pour la fin de l’année, Sushi Shop exauce vos vœux le plus chers en vous proposant de composer la Box idéale. Au menu : vous choisissez les recettes de votre box, qui s’harmoniseront[…]

23/11/2021 | Sushi ShopInnovation
 Tyrells fait le point sur le marché et ses tendances

Tyrells fait le point sur le marché et ses tendances

La marque de chips profite de la fin d’année pour refaire le point sur son marché et ses opportunités de développement. Les Français ont toujours adoré l’apéritif et pendant le confinement, cette habitude s’est fortement accentuée. Le segment[…]

19/11/2021 | Les fournisseursInnovation
Mutti présente les Cubes de tomates en saumure pour les professionnels de la restauration

Mutti présente les Cubes de tomates en saumure pour les professionnels de la restauration

Depuis plusieurs décennies, MUTTI accompagne les professionnels de la restauration en mettant à leur disposition des produits de qualité, qui concentrent un savoir-faire sur la tomate depuis plus de 120 ans. Les produits Mutti permettent aux[…]

Loc Maria Biscuits structure son offre dédiée aux professionnels

Loc Maria Biscuits structure son offre dédiée aux professionnels

La croustillance des Crêpes Dentelle Gavottes, un plaisir chez-soi que l’on va retrouver dans le hors-foyer. Loc Maria Biscuits, qui les fabrique, lance en effet une offre dédiée aux professionnels. En bord de tasse, en produits d'accueil comme[…]

04/11/2021 | Les fournisseursCafé
Trois nouvelles recettes de pickles de légumes par Hugo Reitzel

Trois nouvelles recettes de pickles de légumes par Hugo Reitzel

Pour la saison 2021-2022, Hugo Reitzel souhaite répondre à une demande grandissante de végétal dans les assiettes avec ces trois nouveaux pickles de légumes. Conditionnées en poche alu avec ouverture facile, les trois recettes de potiron,[…]

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Douceur exotique chez Amand Traiteur

Douceur exotique chez Amand Traiteur

À l’approche des fêtes de fin d’année, Amand Traiteur présente aux traiteurs, ainsi qu’aux professionnels de la restauration, sa nouvelle collection festive. Ces derniers y découvriront notamment un large choix de salades marines originales et[…]

13/10/2021 | Innovation
Symphonie Pasquier, la signature dédiée à la RHD dévoile ses nouveautés

Symphonie Pasquier, la signature dédiée à la RHD dévoile ses nouveautés

En 2021, Brioche Pasquier présente Symphonie Pasquier, sa nouvelle signature réservée aux professionnels de la restauration. Quelques mois après ce lancement, la marque lance ses toutes premières nouveautés sur le marché de la RHD : une gamme de[…]

Florette Food Service : nouvelle référence de salades repas dans la gamme Kit 10

Florette Food Service : nouvelle référence de salades repas dans la gamme Kit 10

Florette Food Service continue d’accompagner ses clients dans l’animation de leur gamme de produits snacking, toute l’année, en proposant une nouvelle recette de salades repas automnale dans sa gamme Kit 10 : la salade Sud-Ouest. Kit 10 salades[…]

06/10/2021 | Les tendancesInnovation
Végétaliser le snacking, la mission de Bonduelle Food Service

Végétaliser le snacking, la mission de Bonduelle Food Service

Le snacking est un secteur en pleine croissance avec des tendances de fond comme la livraison à domicile et la vente à emporter. Selon Food Service Vision, la livraison à domicile représente 15% de l’activité de la restauration en 2020. En[…]