Innovations alimentation
Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.
De l’importance de l'offre du petit déjeuner
Andros Restauration a lancé une étude pour mieux comprendre les attentes des convives et l’offre proposée au petit déjeuner à l’hôtel. Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Qu’on le prenne chez soi ou bien à l’hôtel, ce[…]
Caviar Perle Noire Cuisine
Perle Noire propose un caviar destiné aux restaurateurs. Ce caviar de cuisine à un affinage de plus de 6 mois avant d'être pasteurisé (date limite de consommation de 1 an). Son goût est puissant en bouche. La pasteurisation confère au grain,[…]
Salon saveurs des plaisirs gourmands ouvre ses portes
Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands se tient du 29 novembre au 2 décembre à l’Espace Champerret. Avec 300 exposants présentant des produits aux mille et une saveurs, ce rendez-vous incontournable d’avant les Fêtes propose également aux[…]
Suzi Wan s’adapte aux besoins des professionnels avec SUZI WAN PROFESSIONNEL
Afin de répondre aux besoins des professionnels de la restauration et nourrir la créativité des chefs, Mars Food France lance SUZI WAN® PROFESSIONNEL. Cette nouvelle gamme présente la particularité d’être composée de contenants de grandes[…]
Campagne de France lance sa gamme de produits laitiers pour enfant elo
Des cantines scolaires aux menus enfants en restauration commerciale, les produits laitiers sont la catégorie la plus consommée en fin de repas chez les enfants. Elle est aussi celle qui suscite de fortes attentes en matière de progression des[…]
Arrivée aujourd'hui de la nouvelle recette Pure Via et de son nouveau format
Pure Via lance une nouvelle recette pour encore plus de plaisir. Pure Via propose des produits sucrants aux ingrédients 100% d’origine naturelle. Une quête incessante d’innovation destinée à améliorer le goût des produits pour continuer à offrir[…]
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ZukZak, nouvelle collection compostable et biodégradable
ZukZak s’investit dans la protection de l’environnement. Grâce à son implication dans la recherche et le développement, la marque a élaboré une collection de bûchettes de sucre de cannebiologique et innova en créant un emballage compostable et[…]
Bûche-à-Bouches pour les bouches à bûche signées Emkipop
Le moment où tout le monde a besoin d’aide ? Celui où il faut choisir une bûche? Chocolat ? Fruits rouges ? 8 parts ? 12 parts ? Emkipop, le plus cool et naturel des bâtonnets givrés, vient sauver la mise avec un Bûche-à-bouche efficace ! Au[…]
Pot de Crème Fruits Rouges ALSA : un dessert en deux coups de cuillère à pot
Alsa vient de lancer un Pot de Crème Fruits Rouges, pour permettre aux chefs de réaliser un nouveau dessert fruité, gourmand et délicieux, en toute simplicité. Comme le reste de la gamme, cette préparation à diluer dans un mélange de lait et de[…]
Poule et Toque lance le steak haché de poulet façon bouchère
A l'occasion de son premier anniversaire, la marque de SBV enrichit sa gamme de produits de volaille 100 % française, issus d'élevages respectueux du bien être animal, avec un steak de poulet au hachage traditionnel. Un an après sa création,[…]
LES APPELS
D’OFFRES
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Organisation de séjours pour des enfants de 8 à 15 ans en février et juillet 2020
28/01/2020 - CCM de Retz en Valois
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Prestation traiteur : repas de Noël des seniors avec apéritif simple
28/01/2020 - Centre Communal d'Action Sociale
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Prestation d'agence de voyages à destination des salariés de Paris 2024.
28/01/2020 - Paris 2024 Comité Organisation des JO
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