Innovations alimentation
Des news actualisées chaque semaine pour rester au coeur de la tendance... Retrouvez toutes les innovations alimentation sélectionnées par la rédaction de Néorestauration.
Ladurée récompensée d'un "prix de l'innovation végane"
C'est un événement gastronomique que l'on attendait depuis longtemps : Ladurée lance deux versions entièrement véganes de ses célèbres macarons. Pour remercier l'entreprise de ce lancement qui s'accorde à l'air du temps et au désir des[…]
Traiteur de Paris décline son Moelleux en version caramel
Spécialiste des pâtisseries surgelées haut de gamme, Traiteur de Paris compte parmi ses grands classiques le Moelleux au chocolat. Il se décline aujourd’hui dans une nouvelle recette toujours plus gourmande, dotée d’un irrésistible coeur caramel[…]
Alpina Savoie étoffe son offre vers la restauration collective
La gamme « Les Astucieuses » s’étoffe ! Alpina Savoie lance un mix végétal, idéal pour composer des repas végétariens, et une extension de gamme en bio : deux innovations qui s’insère dans les critères de la Loi Egalim, notamment pour les[…]
Domaine do Pessegueiro : l’huile de la quintessence du Douro
Avec ses oliviers âgés en moyenne de près d’un siècle, la Quinta do Pessegueiro offre une huile florale et verte, tout en délicatesse et idéalement recommandée pour un usage à froid. Le terroir exceptionnel du Douro, à la fois pauvre et[…]
Une édition limitée pour l'huile d'olive bio du Château d’Estoublon
Pour célébrer ses 20 ans le Château d’Estoublon lance une édition limitée de son flacon couture qui renferme un précieux élixir, une huile d’olive bio qui se dévoile dans un flacon sérigraphié. Niché au coeur d’un écrin naturel de toute beauté,[…]
Lamb Weston® invente Hot2Home, la frite qui reste chaude et croustillante
Lamb Weston / Meijer lance un nouveau concept de frites Hot2Home, spécialement conçu pour la livraison à domicile. Grâce à cette première mondiale, les frites arrivent enfin chaudes à la maison. Un concept innovant et complet Fidèle à ses[…]
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De l’importance de l'offre du petit déjeuner
Andros Restauration a lancé une étude pour mieux comprendre les attentes des convives et l’offre proposée au petit déjeuner à l’hôtel. Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Qu’on le prenne chez soi ou bien à l’hôtel, ce[…]
Caviar Perle Noire Cuisine
Perle Noire propose un caviar destiné aux restaurateurs. Ce caviar de cuisine à un affinage de plus de 6 mois avant d'être pasteurisé (date limite de consommation de 1 an). Son goût est puissant en bouche. La pasteurisation confère au grain,[…]
Salon saveurs des plaisirs gourmands ouvre ses portes
Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands se tient du 29 novembre au 2 décembre à l’Espace Champerret. Avec 300 exposants présentant des produits aux mille et une saveurs, ce rendez-vous incontournable d’avant les Fêtes propose également aux[…]
Suzi Wan s’adapte aux besoins des professionnels avec SUZI WAN PROFESSIONNEL
Afin de répondre aux besoins des professionnels de la restauration et nourrir la créativité des chefs, Mars Food France lance SUZI WAN® PROFESSIONNEL. Cette nouvelle gamme présente la particularité d’être composée de contenants de grandes[…]
LES APPELS
D’OFFRES
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Fourniture de repas pour les olympiades
10/04/2020 - CCAS de Montpellier
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Préparation et livraison de repas en liaison froide pour les structures d'accueil petite enfance de Thonon Agglomération.
10/04/2020 - Thonon Agglomération
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Confection et livraison de repas conditionnés en liaison froide avec prestation hôtelière sur le site " Petit Prince " destinés aux convives des restaurants scolaires
10/04/2020 - Communauté d'agglomération Portes de France - Thionville
- Tous les appels d'offres