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Quelle place pour l’innovation en restauration ?

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L’innovation, source de valorisation et de différenciation, est le credo du moment. Pour savoir comment vous, professionnels du secteur, vous la perceviez, nous nous sommes associés avec le Sirha pour établir un questionnaire, administré en[…]

24/01/2015 |

La restauration entre dans l'ère digitale

Dopé par l'utilisation des smartphones, les nouvelles technologies s'invitent dans les établissements de restauration. Des outils plus simples, moins chers, plus réactifs et plus complets prennent les choses en main pour répondre aux nouveaux[…]

01/09/2014 |