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Innovation

Isigny Sainte-Mère réinvente la Galette des Rois avec Alexis Bouillet

Isigny Sainte-Mère réinvente la Galette des Rois avec Alexis Bouillet

Les Galettes des Rois Isigny Sainte-Mère signées Alexis Bouillet sont réalisées avec du beurre d'Isigny A.O.P. spécial tourage et conçues pour les professionnels. Symbole de convivialité, la traditionnelle Galette des Rois se réinvente pour être[…]

La grande famille CHR a rendez-vous dès demain à Exp’Hôtel à Bordeaux

La grande famille CHR a rendez-vous dès demain à Exp’Hôtel à Bordeaux

Avec un coup d’envoi ce dimanche 28 novembre, le Salon EXP’HÔTEL présidé par le Chef Philippe Etchebest, constituera un temps fort pour la grande famille CHR, pour y retrouver ses pairs, mutualiser les expériences développées depuis deux ans,[…]

Lancement de la nouvelle Box Nanoblock et Sushi Shop

Lancement de la nouvelle Box Nanoblock et Sushi Shop

Le do it yourself est à l’honneur chez Sushi Shop. Inédit, pour la fin de l’année, Sushi Shop exauce vos vœux le plus chers en vous proposant de composer la Box idéale. Au menu : vous choisissez les recettes de votre box, qui s’harmoniseront[…]

 Tyrells fait le point sur le marché et ses tendances

Tyrells fait le point sur le marché et ses tendances

La marque de chips profite de la fin d’année pour refaire le point sur son marché et ses opportunités de développement. Les Français ont toujours adoré l’apéritif et pendant le confinement, cette habitude s’est fortement accentuée. Le segment[…]

Rungis&Co, l’incubateur d’entreprises du marché de Rungis inaugure ses nouveaux locaux

Rungis&Co, l’incubateur d’entreprises du marché de Rungis inaugure ses nouveaux locaux

Rungis & Co, créé en 2015 pour soutenir l’innovation sur le Marché de Rungis, déménage en plein coeur du Marché sur un plateau de 800 m2. La structure, qui accompagne des start-ups du secteur agroalimentaire dans leur développement, a incubé[…]

Mutti présente les Cubes de tomates en saumure pour les professionnels de la restauration

Mutti présente les Cubes de tomates en saumure pour les professionnels de la restauration

Depuis plusieurs décennies, MUTTI accompagne les professionnels de la restauration en mettant à leur disposition des produits de qualité, qui concentrent un savoir-faire sur la tomate depuis plus de 120 ans. Les produits Mutti permettent aux[…]

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Trois nouvelles recettes de pickles de légumes par Hugo Reitzel

Trois nouvelles recettes de pickles de légumes par Hugo Reitzel

Pour la saison 2021-2022, Hugo Reitzel souhaite répondre à une demande grandissante de végétal dans les assiettes avec ces trois nouveaux pickles de légumes. Conditionnées en poche alu avec ouverture facile, les trois recettes de potiron,[…]

Coupable Tartinable : la conserverie artisanale et familiale

Coupable Tartinable : la conserverie artisanale et familiale

Une gamme large et innovante de recettes authentiques et originales pour tartiner sans culpabilité. Morgane Le Rat et Quentin Prevoteau ont eu le projet fou de créer leur entreprise, Coupable Tartinable : une conserverie artisanale et familiale.[…]

Douceur exotique chez Amand Traiteur

Douceur exotique chez Amand Traiteur

À l’approche des fêtes de fin d’année, Amand Traiteur présente aux traiteurs, ainsi qu’aux professionnels de la restauration, sa nouvelle collection festive. Ces derniers y découvriront notamment un large choix de salades marines originales et[…]

Symphonie Pasquier, la signature dédiée à la RHD dévoile ses nouveautés

Symphonie Pasquier, la signature dédiée à la RHD dévoile ses nouveautés

En 2021, Brioche Pasquier présente Symphonie Pasquier, sa nouvelle signature réservée aux professionnels de la restauration. Quelques mois après ce lancement, la marque lance ses toutes premières nouveautés sur le marché de la RHD : une gamme de[…]