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Innovation

Socopa Restauration lance 3 recettes pour sublimer les tartares

Socopa Restauration lance 3 recettes pour sublimer les tartares

Les préparations pour tartare signées Socopa sont prêtes à l'emploi, avec des marquants à la texture préservée, pour sublimer les tartares. Gain de temps assuré. Elles sont fabriquées en France, dans le site de Lisieux. Les plus Produit : *Sauce[…]

L’oeuf, une protéine d’avenir

L’oeuf, une protéine d’avenir

Côté marché et tendance durable, le constat est sans appel. Avec 34% de foyers français qui se déclarent flexitariens, consommant de ce fait moins de viande et de poisson, les restaurateurs doivent trouver des offres alternatives. Parmi[…]

Sirha annonce les 12 lauréats des Sirha Innovation Awards 2021

Sirha annonce les 12 lauréats des Sirha Innovation Awards 2021

Ce jeudi 2 septembre 2021 se tenait le jury des Sirha Innovation Awards 2021 qui récompense les meilleures innovations de l’année pour la restauration et la boulangerie-pâtisserie dans 3 catégories : « Produits Boissons - Ingrédients » , «[…]

 U' Wine lance la bouteille connectée

U' Wine lance la bouteille connectée

En 2021, U’Wine révolutionne l’expérience de gestion de cave avec le lancement de la bouteille connectée. Nouvelle étape dans l’histoire de la start-up bordelaise, la bouteille connectée fait de U’Wine la nouvelle WineTech avec une ambition[…]

 Florette lance un sachet de salade en papier recyclable

Florette lance un sachet de salade en papier recyclable

Florette, leader français des salades, fruits et légumes frais prêts à l’emploi, révolutionne le marché de la 4ème gamme* en lançant un sachet de salade en papier recyclable. Ce nouvel emballage sera déployé sur toutes les références de la gamme[…]

Comatec spécialiste du packaging design et éco-responsable présente CATERLUX

Comatec spécialiste du packaging design et éco-responsable présente CATERLUX

Afin d’accompagner ses clients dans la reprise en beauté de leur activité, COMATEC présentera sa gamme de 3 plateaux CATERLUX. Des plateaux au design soigné, réalisé en France dans un carton haut de gamme, apte au contact alimentaire direct. La[…]

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Édition 2021

L’Or Professional dévoile sa nouvelle machine L’Or Professional Suprême

L’Or Professional dévoile sa nouvelle machine L’Or Professional Suprême

JD Professional innove et se renouvelle afin de proposer les meilleures solutions café hors domicile. Avec sa marque phare L’OR Professional, JDE Professional lance une toute nouvelle machine, L’OR Professional Suprême. Le Groupe poursuit son[…]

La Crème Plus Mascarpone signée Debic, si facile, si riche

La Crème Plus Mascarpone signée Debic, si facile, si riche

La Crème Plus Mascarpone signée Debic, un mélange qui renforce la créativité et qui permet de s’exprimer sans limites Réaliser un mélange de crème et de mascarpone en cuisine offre beaucoup d'avantages. La crème adoucit et équilibre les graisses[…]

L’Extra-Brut Castelnau : une cuvée aérienne

L’Extra-Brut Castelnau : une cuvée aérienne

Cet été le mot d’ordre sera retour à l’essentiel. Pour savourer ces instants de simplicité, il fallait une cuvée ample, vive et délicatement aérienne, expression de 6 années de garde : l’Extra-Brut CASTELNAU, une autre idée du Champagne L’épure[…]

01/07/2021 |
 CHOUFFE Blanche arrive en canette 50cl !

CHOUFFE Blanche arrive en canette 50cl !

Suite au succès de La CHOUFFE 50cl dans le TOP 15* des bières en canette 50cl en France et au lancement de Cherry CHOUFFE 50cl en 2019, c'est au tour de CHOUFFE Blanche de se décliner en canette 50cl.. Avec une forte demande consommateurs sur ce[…]

28/06/2021 | Bière