Suite de l'actualité | Neo Restauration

François-Xavier Schoeffer à la direction générale du Lutetia

Le groupe The Set Hotels annonce la nomination de François-Xavier Schoeffer au poste de directeur général de l’Hôtel Lutetia. Débutant sa carrière à l’Hôtel Martinez à[…]

12/09/2019 | Restauration hotellerie

Nachos : 8 restaurants, et bientôt 10

L’équipe en charge du développement du réseau n’a pas chômé cet été. Après avoir ouvert 3 restaurants entre mai et juin, l’enseigne de restauration rapide prévoit[…]

12/09/2019 | Restauration rapide, fast casual

Mr Brainwash imagine la nouvelle Box de Sushi Shop

Mr Brainwash est connu pour son style coloré et explosif. Il aime secouer le monde de l’art en s’appropriant des icônes mondialement connues avec son style street et pop. À travers son regard, le sushi devient un[…]

11/09/2019 | Actualités, Sushi Shop, Restauration rapide

6ème édition du Salon du Saké sous le signe des « Traditions et (R)évolutions »

Le Salon Européen du Saké et des boissons japonaises vous donne rendez-vous du samedi 5 au lundi 7 octobre 2019 pour sa 6ème édition au centre de congrès New Cap Event Center (Paris 15ème). […]

11/09/2019 | Innovations boissons, Agenda de la restauration, Actualités

8 octobre: retour de la Journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants

Pour la 4ème année consécutive, METRO France met à l’honneur ses clients professionnels avec la Journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants, le mardi 8 octobre. Organisée[…]

11/09/2019 | Evénements, Les fournisseurs, distribution

Lionel Blouin aux rênes d’Electrolux Professionnel France et Benelux

Electrolux Professionnel annonce la nomination de Lionel Blouin au poste de directeur général France et Benelux. Dans son parcours, Lionel Blouin, qui succède à Grégory Levacher, a développé des[…]

11/09/2019 | Les fournisseurs, Electrolux

Des insectes dans votre burger ?

FoodChéri proposera jeudi 19 septembre prochain 400 burgers aux insectes tout droit venus du futur, mis en vente et disponibles uniquement ce jour à Paris, Lyon, Bordeaux et Lille aux prix de 9,95€. Cette[…]

10/09/2019 | Snacking, Développement durable, Restauration rapide

Le Café 52 s’engage pour une cuisine saine et responsable

Un renouveau « healthy & engagé » pour la rentrée ! Le chef Maxime Raab et son équipe s’engagent pour le bien être autour d’une cuisine responsable. Il présente sa nouvelle carte[…]

10/09/2019 | Restauration commerciale, Développement durable, Healthy

Sodexo déploie des recettes respectueuses de l’environnement à l’échelle mondiale

Sodexo s’associe au programme « 50 Futurs Ingrédients » créé et développé par Knorr et WWF-UK pour accroître la part de recettes durables en restauration collective et agir en faveur[…]

10/09/2019 | Restauration collective, Les fournisseurs, Développement durable

So Breizh ! la marque bretonne et locavore de Sovéfrais

Sovéfrais, 3900 clients en restauration collective, commerciale, distribution de proximité sur 5 départements en Bretagne et Loire-Atlantique, lance So Breizh !, une marque locavore mettant en œuvre des produits[…]

05/09/2019 | Les fournisseurs, distribution