Les discothèques rouvriront le 9 juillet prochain : pass sanitaire à l’entrée

Le Président de la République a tenu ce lundi 21 juin 2021 une réunion d’échange avec le secteur des discothèques, du monde de la nuit et des festivals à laquelle participaient Didier Chenet,[…]

Zenchef acquiert Billee, startup spécialisée dans le paiement mobile pour les restaurants

Zenchef, société française devenue leader européen des solutions de réservation en ligne indépendantes pour les restaurants vient de finaliser l’acquisition de Billee, société[…]

La dynamique retrouvée des ventes d’équipements de cuisine professionnelle

Les fabricants d’équipements de cuisine professionnelle retrouvent le sourire. Selon le l’Observatoire Promocuisines/Syneg, les ventes globales des membres du Syneg y ont progressé de 4% au cours du premier trimestre[…]

I-lunch accélère son développement avec l’arrivée d’une directrice commerciale et prévoit de nombreux recrutements

En pleine hypercroissance, I-lunch, la startup qui réinvente les codes de la restauration collective, accueille Audrey Mattera en qualité de directrice commerciale et annonce plus de 40 nouveaux recrutements d’ici la fin de[…]

Fabrice Galland réélu à la présidence du groupe Logis Hôtels

Fabrice Galland, Président du groupe Logis Hôtels, vient d’être réélu pour trois ans dans son mandat, au cours d’un conseil d’administration réuni le lundi 14 juin dernier.[…]

Tribune

Tribune: "Restauration collective : 7 leviers pour réinventer le secteur"

"Un restaurant collectif presque vide à l’heure du déjeuner… C’est une scène devenue presque normale depuis le début de la crise sanitaire. Mais si la pandémie de Covid-19 a[…]

Retour des Frères Pourcel pour une nouvelle aventure montpelliéraine

Après trois ans de travaux, le groupe Pourcel & le groupe GGL-Helenis annoncent l’ouverture de L’Hôtel Richer de Belleval, Relais & Châteaux, dès le 26 juin prochain. Un bâtiment qui a[…]

Kopain : La Boulangerie de Christophe Michalak

On ne le sait pas mais Christophe Michalak a fait son apprentissage non pas en pâtisserie mais en boulangerie à l'âge de 15 ans. Si plus tard ses pas l’ont guidé vers l’univers sucré des[…]

Lancement de la “Green Week”, programme de sensibilisation à l’alimentation durable

  Journée Mondiale de la Gastronomie Durable : TheFork et le label FiG lancent la “Green Week”, un programme de sensibilisation à l’alimentation durable A l’occasion de la Journée mondiale[…]

L'alternative végétale Planted arrive en France

Célèbre pour son alternative végétale au poulet composé de seulement 4 ingrédients naturels, la startup suisse Planted lance la commercialisation de ses produits en France. Planted prône une[…]