Aires de service nouvelle génération : Areas accompagne APRR dans le déploiement de Fulli

Areas, leader de la restauration de voyage et de loisirs en France et APRR, placé au 4e rang des groupes autoroutiers européens, unissent leur savoir-faire pour renouveler l’expérience client sur les aires[…]

15/04/2021 | Snacking,  sandwich,  Paul

Levée de fonds record pour sunday, la solution de paiement spin-off des Big Mamma

Rendre le commerce physique aussi simple et rapide que le digital. C’est avec cette idée en tête que Christine de Wendel (ex COO de Mano Mano), Victor Lugger et Tigrane Seydoux, les fondateurs de Big Mamma, viennent[…]

14/04/2021 | Restauration commerciale,  La profession,  Les fournisseurs

Etude de la FEB sur les Français et le pain : quelle consommation, quelle perception, quelles attentes ?

La FEB a fait réaliser une étude sur le pain et les Français. Qui montre que ces grands consommateurs de pain, notamment de baguette, sont sensibles à la qualité et à l’origine des produits comme[…]

14/04/2021 | La restauration,  Boulangerie

Newrest consolide son positionnement dans l’écosystème foodtech

Connaissez-vous la foodtech et son écosystème ? C’est une forte tendance du secteur alimentaire. Ce terme s’applique à l’évolution de l’industrie bouleversant le marché par la[…]

14/04/2021 | Restauration collective,  Newrest ,  Livraison

Lancement par BËNNIE du menu 100% BIO au CBD

Dès la fin du mois d’avril et jusqu’à la fin du mois de mai, un menu complet au CBD et des huiles d’olives infusées au CBD par les lyonnais de Villa Toscanna seront en vente à Lyon. Alors que nous[…]

14/04/2021 | Les tendances,  bio,  La restauration

Lancement des Victoires des cantines rebelles #6

La nouvelle campagne d’inscription aux Victoires des cantines rebelles est ouverte jusqu’au 4 juillet 2021. Cet événement national, unique en son genre, célèbre en France les plus belles initiatives[…]

14/04/2021 | Restauration collective,  bio,  Développement durable

3ème ouverture en franchise pour Boulangerie Louise

Boulangerie Louise, 140 points de vente en France et Belgique, annonce l’ouverture de sa 3ème franchise, le 4 mai prochain, au Havre (76). Sous la direction de Martine Dubost, la boulangerie proposera une gamme complète de[…]

14/04/2021 | Snacking,  Restauration rapide,  Restauration boulangère

La Boîte Noire Top Chef chez soi avec Uber Eats

Depuis le 10 février 2021, la saison 12 de Top Chef bat son plein sur M6. La fameuse boîte noire, épisode incontournable du programme, est déclinée par Uber Eats sur une durée de 9 semaines. Du 14 avril[…]

14/04/2021 | Livraison,  Gastronomie,  Uber Eats

DGF reprend l'activité de B2B de la SARL Pierre

Toujours dans une volonté d'avancer et d'implanter ses services au cœur des régions, DGF annonce l'acquisition de l'activité « vente aux professionnels » de la SARL Pierre.[…]

14/04/2021 | Les fournisseurs,  Pâtisserie,  Boulangerie-pâtisserie

L’Au Bureau de Rennes Cesson-Sévigné, à découvrir (d’abord) en livraison et click&collect

Encore peu présente en Bretagne, l’enseigne Au Bureau ouvre son 152ème restaurant dans la Zac de la Rigourdière à Cesson-Sévigné, à proximité de Rennes. Première ouverture en[…]

13/04/2021 | Restauration commerciale,  Livraison,  Click&collect