Mon restau responsable : La Courneuve et Arcueil s’engagent
Mon restau responsable les villes de La Courneuve et d’Arcueil s’engagent et le Siresco renouvelle ses engagements. Le Siresco a été l’un des 4 sites pilotes en juillet 2015 à[…]
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Le palmarès Néo de la restauration collective 2018
La stabilité a caractérisé le marché de la restauration collective en 2018. Malgré des chiffres d’affaires en légère baisse, les trois leaders conservent leur place dans le trio de[…]
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Le palmarès Néo de la restauration quick service 2018
Dans un environnement très disputé, les principaux opérateurs de la restauration rapide ont moins développé en 2018 que cherché à résister sur leurs comparables. Avec à la clé[…]
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Le palmarès Néo de la restauration fast casual 2018
À la croisée des attentes, sur le produit comme sur les formats, les enseignes fast-casual se savent attendues, y compris dans les régions où elles ne sont pas installées. Leur déploiement suscite des[…]
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Le palmarès Néo de la restauration commerciale assise en 2018
L'exercice 2018 a été difficile pour la restauration assise, fortement impactée par les mouvements sociaux. Peu de développement, une fréquentation en recul… Pour les principaux opérateurs,[…]
Elior Group annonce la réalisation de la cession d’Areas
Elior Group annonce avoir conclu la cession de sa filiale Areas, regroupant les activités de concessions du Groupe, à PAI Partners pour un montant total net de l’ordre de 1,4 milliard d’euros - correspondant à[…]
Des pailles en inox pour la RHD
Des pailles en Inox dans les établissements hôteliers : la startup Thegoodgoods s’associe aux bars, restaurants et hôtels La startup Thegoodgoods, référente de la mode et du lifestyle[…]
Quels critères pèsent le plus au moment de choisir son restaurant ?
La société NPD France vient de sortir, à partir de son panel CREST une étude sur les critères influant sur le choix d’un restaurant, dans différents pays d’Europe. En France, le[…]
La volaille Française à la baguette!
A partir d’aujourd’hui, l’Association de promotion de la Volaille Française (APVF) invite à savourer le goût du bon et de l’origine France en boulangerie avec Gontran Cherrier. Forte de valeurs[…]
La Boucherie prend ses aises en pied d’hôtel
La Boucherie, 142 restaurants dans l’Hexagone, annonce l’ouverture d’un nouveau restaurant, 130 places assises dont 40 en terrasse, à 5 minutes du centre de Saint-Émilion et de Libourne sur la route de Bergerac[…]
