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Hospîtalier

L’Institut Nutrition lance la 1ère édition de son Prix de Recherche

L’Institut Nutrition lance la 1ère édition de son Prix de Recherche

L’Institut Nutrition, Fondation d’entreprise Restalliance, décernera pour la 1ère année, en novembre 2020, un prestigieux Prix de Recherche d’une valeur de 10.000€ HT, lors des Journées Francophones de Nutrition à Lille. Appel à candidature -[…]

La Poste et Saveurs et Vie : ensemble pour lutter contre la dénutrition et l’isolement des seniors

La Poste et Saveurs et Vie : ensemble pour lutter contre la dénutrition et l’isolement des seniors

Avec l'âge, les problèmes de santé sont souvent de plus en plus nombreux. Pourtant, une alimentation saine et équilibrée peut retarder l'apparition de certains troubles et permettre de garder une forme olympique. Bien manger et maintenir un état[…]

Elior accélère son plan de transformation

Elior accélère son plan de transformation

Elior Group publie ses résultats du premier semestre de l’exercice fiscal 2019-2020 clos au 31 mars 2020. Chiffres du premier semestre 2019-2020 : • Chiffre d’affaires de 2 459m€, soit une baisse de la croissance organique de 6,2 % par rapport[…]

{Covid-19} : Le Chef étoilé Julien Thomasson cuisine aux côtés des équipes Medirest  pour les professionnels de la santé mobilisés à Saint-Etienne

{Covid-19} : Le Chef étoilé Julien Thomasson cuisine aux côtés des équipes Medirest pour les professionnels de la santé mobilisés à Saint-Etienne

Une action de soutien à l’ensemble du personnel de l’Hôpital privé de la Loire. Le Chef étoilé Julien Thomasson, partenaire de Compass Group France a été appelé par les équipes de Medirest pour deux journées bien particulières au sein de[…]

Les Cuisiniers de la République soutiennent les soignants

Les Cuisiniers de la République soutiennent les soignants

Le 17 mars dernier, le collectif « Les chefs avec les soignants » a vu le jour, sous l’impulsion de Guillaume Gomez, Président de l’Association des Cuisiniers de la République française, de Stéphane Méjanès, journaliste gastronomique, et de[…]

18/05/2020 | Santé Chef
La restauration collective sur le front

La restauration collective sur le front

Dans les cantines, les entreprises, les hôpitaux, les Ehpad et les prisons, les sociétés de restauration collective sont sur le front pour organiser la reprise progressive d'activité Au cœur de la « Machine France » depuis le début de la crise[…]

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 Des chefs tourangeaux soutiennent les soignants

Des chefs tourangeaux soutiennent les soignants

Les chefs tourangeaux de l’association La Sauce ont donné de leur temps et de leur savoir-faire pour aider et soutenir le moral des soignants de l'Hôpital Bretonneau et de la Clinique de L'Alliance à Tours (37). La bande de copains s’est[…]

Les chefs étoilés du Lac d’Annecy se mobilisent pour les soignants

Les chefs étoilés du Lac d’Annecy se mobilisent pour les soignants

En soutien au personnel soignant, durement éprouvé par la crise sanitaire COVID-19, les chefs étoilés autour du lac d’Annecy se sont rassemblés pour cuisiner des menus dédiés en valorisant les producteurs locaux du territoire. Laurent Petit,[…]

Les collaborateurs de la restauration collective sont au travail #noshérosduquotidien

Les collaborateurs de la restauration collective sont au travail #noshérosduquotidien

Dans les hôpitaux, les Ehpad, les services de secours, les entreprises, les administrations... les collaborateurs de la restauration collective sont au travail #noshérosduquotidien Au cœur de la « machine France », les collaborateurs de la[…]

Newrest: des actions solidaires pour soutenir les personnes les plus vulnérables et les personnels soignants

Newrest: des actions solidaires pour soutenir les personnes les plus vulnérables et les personnels soignants

Newrest, spécialiste Français de la restauration hors foyer qui emploie près de 35 000 collaborateurs dans 58 pays, subit du fait de la pandémie mondiale de Covid-19, un arrêt significatif et préoccupant de la quasi-totalité de son activité en[…]