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Healthy

Goût et santé, l'association portée par les alternatives végétales de HappyVore, ex-Les nouveaux Fermiers

Goût et santé, l'association portée par les alternatives végétales de HappyVore, ex-Les nouveaux Fermiers

Alors qu'elle vient de changer de nom -fini Les Nouveaux Fermier, vive HappyVore-, la marque française de viande végétale poursuit, deux ans et demi après sa création, son développement conjoint grande distribution/RHD, comme l’explique son[…]

22/10/2021 | Végétal
Label Enseigne Responsable : La Mie Câline obtient la note A

Label Enseigne Responsable : La Mie Câline obtient la note A

Label Enseigne Responsable®, La Mie Câline obtient la meilleure note jamais obtenue et atteint le niveau A. Ce label est un outil qui permet d’évaluer le niveau de performance obtenu à l’aide d’un référentiel basé sur la norme ISO 26 000 et en[…]

La « Vertu Beauté » de Keisuke Sato remporte le Prix Goût et Santé Maaf 2021

La « Vertu Beauté » de Keisuke Sato remporte le Prix Goût et Santé Maaf 2021

Le palmarès du Prix Goût et Santé Maaf vient d’être révélé, après que les 12 finalistes aient défendu hier leurs créations culinaires dans l’école parisienne « Cuisine Mode d’Emploi(s) » de Thierry Marx, parrain du Prix. Et au terme des[…]

12/10/2021 | Concours
Végétaliser le snacking, la mission de Bonduelle Food Service

Végétaliser le snacking, la mission de Bonduelle Food Service

Le snacking est un secteur en pleine croissance avec des tendances de fond comme la livraison à domicile et la vente à emporter. Selon Food Service Vision, la livraison à domicile représente 15% de l’activité de la restauration en 2020. En[…]

i-lunch, en pleine croissance, déploie le Nutri-Score sur ses 600 recettes

i-lunch, en pleine croissance, déploie le Nutri-Score sur ses 600 recettes

Quatre ans et demi d’existence, et désormais près d’une centaine d’entreprise clientes, en propre ou via son partenariat avec le groupe Elior, pour i-lunch. La FoodTech, créée par Victoria Benhaïm, attaque la rentrée sur une belle dynamique,[…]

Infusions et bouillon bio signés Chic des Plantes ! chez Dubble

Infusions et bouillon bio signés Chic des Plantes ! chez Dubble

D’un côté, Corinne Eon, co-fondatrice de l’enseigne healthy Dubble, de l’autre, Corinne Lacoste, créatrice de Chic des Plantes ! et ses infusions 100% bio. Et en sortie, une collaboration qui se concrétise dès le 20 septembre, et jusqu’au[…]

07/09/2021 | biofast casual

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Édition 2021

Gallika veut devenir le leader de la street-food grecque

Gallika veut devenir le leader de la street-food grecque

Le décor s'accélère pour Gallika. Six ans après sa création par Jean-Philippe Selle et Julien Gantheret, le spécialiste de la street-food grecque a annoncé sa première levée de fonds auprès d’Inter Invest Capital, et de son partenaire[…]

dubble ouvre son 2e restaurant à Lille

dubble ouvre son 2e restaurant à Lille

dubble renforce sa présence dans les zones tertiaires de l’agglomération lilloise. Après La Pilaterie, dubble ouvre ce mois-ci un nouveau restaurant à la Haute Borne, parc scientifique situé à Villeneuve d’Ascq. C’est au coeur du programme[…]

Montreuil (93) subventionne des associations oeuvrant pour une alimentation durable, saine et accessible

Montreuil (93) subventionne des associations oeuvrant pour une alimentation durable, saine et accessible

Depuis le mois d'avril, Patrice Bessac, maire de Montreuil et Mireille Alphonse, adjointe chargée de la transition et de la démocratie alimentaire, invitent les habitants à co-construire des actions autour de l'alimentation et de la transition[…]

I-lunch s’engage pour lutter contre les déchets plastiques

I-lunch s’engage pour lutter contre les déchets plastiques

Les acteurs de la livraison de repas et la ministre de la Transition écologique, Barbara Pompili, s’unissent pour avancer sur des engagements et des solutions concrètes afin de lutter contre les déchets plastiques. Parmi les signataires,[…]