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Et revoici DS Café !

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Positionnée sur le midi, en zones de bureaux et quartiers d’affaires, DS Café n’a pas été aidée par les restrictions liées à la crise sanitaire. Ce qui n'empêche l’enseigne créée par Sandra et David Banet, pour ses 20 ans, de...

Ouverture omnicanale pour Jour à la Part-Dieu

Ouverture omnicanale pour Jour à la Part-Dieu

Après la presqu’île, Jour double la mise à Lyon, avec l’ouverture d’un second restaurant franchisé, cours Lafayette, dans le quartier de la Part-Dieu. Et si les fondamentaux du salad’bar, plus de 30 restaurants dont 16...

07/07/2022 |
Furahaa: 1er groupe de restauration inclusive et végétale dirigé par des personnes sourdes

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Les Français sont déjà prêts : selon un sondage réalisé par Yougov en février, 64 % des Français sont favorables à la mise en oeuvre de politiques publiques amenant à réduire de 50 % la consommation de viande et de poisson en 5...

Pour son développement en France bioburger lance une levée de fonds citoyenne

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Bioburger s’allie pour la troisième fois à LITA.co pour démocratiser l’alimentation bio et responsable, avec un produit gourmand et grand public : le burger.LITA.co et Bioburger sont partenaires depuis 2019 avec une première levée...

26/04/2022 | Economie et sociétébio
Le fonds de dotation METRO France lance son deuxième appel à projets externe « cuisiniers au grand cœur »

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Créé en janvier 2019, le Fonds de dotation METRO poursuit sa vocation en soutenant les projets associatifs en faveur de l’intérêt général. Après avoir lancé déjà 3 appels à projets en interne et après avoir soutenus plus de 18...

 Tipiak lance le Quinoa Blanc Bio de France

Tipiak lance le Quinoa Blanc Bio de France

Tipiak® Restauration propose une nouvelle variété de Quinoa Blanc, Bio et 100 % Française pour répondre aux attentes et demandes de la restauration collective et commercialeCette graine aux nombreuses vertus (possède tous les acides...

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02
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Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

EXKI débarque à l’aéroport de Marseille

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Dès le 27 janvier prochain, les marseillais et voyageurs qui passeront à l’aéroport de Marseille Provence auront la possibilité de découvrir EXKI le concept gastronomique belge.En partenariat avec SSP, l’un des principaux...

26/01/2022 | SSPExki
Les Petits Bateaux, le bistrot marin jette l'ancre à Paris 9ème

Les Petits Bateaux, le bistrot marin jette l'ancre à Paris 9ème

A Paris, une nouvelle table toute fraîche du 9ème arrondissement, dédié aux très bons produits de la mer. Des poissons bien pêchés, en circuit court, justement travaillés avec fraicheur et gourmandise.C’est au 29 avenue Trudaine...

Transgourmet lance Plant-based, son concept veggie-vegan

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Avec Plant-based, Transgourmet facilite la tâche des professionnels de la restauration en identifiant, dans ses gammes, les matières premières et les produits élaborés pouvant entrer dans une recette ou un menu végétarien/végan.La...

21/01/2022 | véganeVégétal
DokiDoki, le temple du handroll s'installe à Paris

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Avis aux amateurs ! Le bar à rolls japonais DokiDoki ouvre ses portes à Paris sous la houlette de Romain Taieb et de Thomas Moreau.Romain Taieb, à qui l’on doit les désormais mythiques Piaf et Bambini, autrefois aux commandes de...