Groupe Bertrand

    Pour Vincent Grellier, "C'est une vraie fierté d'arriver au pilotage de la franchise Au Bureau"

    Interview

    Pour Vincent Grellier, "C'est une vraie fierté d'arriver au pilotage de la franchise Au Bureau"

    Pour reprendre les rênes d’Au Bureau, laissées par Charles Dorémus, qui a pris la présidence de La Romainville, c’est sur ses propres talents que Groupe Bertrand a décidé de s’appuyer, nommant Vincent Grellier à la direction...

    Le restaurant La Lorraine s’engage pour la préservation des ressources de la mer

    Le restaurant La Lorraine s’engage pour la préservation des ressources de la mer

    Le restaurant La Lorraine, appartenant à Bertrand Restauration, a signé aujourd’hui la charte Ethic Ocean et s’engage ainsi à proposer à ses clients des produits de la mer issus d’une filière durable.Un restaurant engagéLa...

    Léon se modernise et entame la transformation de son réseau

    Léon se modernise et entame la transformation de son réseau

    « Bienvenue à Montparnasse-sur-mer ! » C’est sur le ton actuel, enjoué et positif, choisi pour Léon, que Philippe Héry, son directeur général a présenté les orientations stratégiques définies pour la marque, rachetée par...

    Premier restaurant parisien au concept Fish Brasserie de Léon

    Premier restaurant parisien au concept Fish Brasserie de Léon

    Léon tient son flagship parisien. Le spécialiste des produits de la mer, racheté par Bertrand Restauration, annonce l’ouverture dans la capitale, boulevard du Montparnasse (14ème), de son premier restaurant aux couleurs de son nouveau...

    Léon : Philippe Hery le nouveau DG accélère la transformation de l’enseigne

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    Forte de près de 80 établissements sur tout le territoire national, Léon est une enseigne intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition autour d’un savoir-faire centenaire...

    Quick ouvre aujourd’hui son flagship, au centre de Paris

    Quick ouvre aujourd’hui son flagship, au centre de Paris

    Venant tout juste de fêter ses 40 ans de présence dans l’Hexagone, Quick annonce l’ouverture d’un nouveau restaurant dans Paris. L’enseigne du Giant, le restaurant, qui ouvre sur le boulevard Sébastopol (Paris 1er), totalise 224...

    04/02/2021 | QuickConcepts
    Buffalo Grill met la main sur Courtepaille

    Buffalo Grill met la main sur Courtepaille

    Buffalo Grill a déjoué les pronostics. Après plusieurs opérations fructueuses sur ces derniers exercices (Quick, groupe Flo, Léon de Bruxelles), Groupe Bertrand n’a finalement pas mené à bien son projet de rachat sur Courtepaille,...

    28/09/2020 | Buffalo GrillMarchés
    Le renouveau de Léon de Bruxelles

    Le renouveau de Léon de Bruxelles

    Léon de Bruxelles annonce son renouveau avec une première ouverture en nouveau concept à AérovilleLéon de Bruxelles opère une refonte totale de son concept et de son image, depuis son rachat par Bertrand Restauration en décembre 2019,...

    Angelina repense son concept, et son offre

    Angelina repense son concept, et son offre

    Mondialement connue pour son chocolat chaud et son Mont-Blanc, Angelina a ces dernières années accéléré son déploiement en France et à l’international, dans 9 pays et notamment sur les sites culturels. Déjà présente au Musée du...

    27/05/2020 |
    Une fin 2019 festive et généreuse chez Au Bureau

    Une fin 2019 festive et généreuse chez Au Bureau

    Du 1er au 24 décembre 2019, l’enseigne Au Bureau a organisé dans ses 135 Pubs-Brasseries en France un calendrier de l’Avent géant lors de son opération Noël Au Bureau. Succèsau rendez-vous, puisque près de 61 000 personnes ont...