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Gestion des invendus

Dejbox affiche ses ambitions pour l’année 2021/2022

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Dejbox confirme sa croissance et affiche ses ambitions pour l’année 2021/2022 L’acteur lillois poursuit son expansion dans l’hexagone et prévoit de doubler son chiffre d’affaires d’ici la fin de l’année 2021 *L’entreprise a ouvert 9 nouvelles[…]

Elior lance son Food Court en entreprise

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Elior présente un concept inédit de restaurant d’entreprise en France. Elior annonce le déploiement de sa nouvelle offre Food Court dans tous les restaurants d’entreprise opérés par sa filiale Arpège. Un self nouvelle génération, qui mêle[…]

Gaspillage : 1 000 paniers Le boucher végétarien à sauver sur Too Good To Go

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Unilever Food Solutions et Too Good To Go lancent pour la première fois une opération anti-gaspi pour sauver de la poubelle 1000 paniers de la marque Le Boucher Végétarien. Disponibles à 12,99€ euros sur l’application Too Good To Go, les paniers[…]

Une cuisine centrale de 10 000 repas/ jour pour Quadrature Restauration

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Quadrature Restauration, l’acteur de la restauration scolaire responsable a choisi le site de Fontenay-lès-Briis, dans le département de l’Essonne (91), pour implanter sa deuxième cuisine centrale. Ce site, créé en 2015, possède une capacité de[…]

La start-up foodtech Baobab Lab devient cantine connectée certifiée deux Écotables

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Toujours plus engagée dans sa démarche d’impact environnemental, la start-up foodtech Baobab Lab vient d’obtenir la labellisation Ecotable : une première pour un service de cantine connectée. Un label qui identifie les établissements aux[…]

Too Good To Go sensibilise au gaspillage alimentaire avec une vidéo choc

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Gaspillage alimentaire : un Français jette en moyenne 29 kg de nourriture par an. L’application Too Good To Go publie sa première caméra cachée. L’objectif de cette vidéo est de sensibiliser le grand public au fait que chaque Français jette en[…]

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Édition 2021

I-lunch s’engage pour lutter contre les déchets plastiques

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Les acteurs de la livraison de repas et la ministre de la Transition écologique, Barbara Pompili, s’unissent pour avancer sur des engagements et des solutions concrètes afin de lutter contre les déchets plastiques. Parmi les signataires,[…]

Giveats: l’appli de commande de repas qui donne à manger aux précaires

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Giveats, la nouvelle application foodservice qui a vocation à éliminer la famine pour des milliers de précaires, verra le jour en juin 2021. Elle génère des repas pour des personnes dans le besoin avec les excédents alimentaires des restaurants[…]

26/05/2021 | LivraisonFoodtech
Too Good To Go publie son guide anti-gaspi à destination des restaurants, bars et commerces

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Alors que les bars restaurants et commerces réouvrent progressivement, Too Good To Go propose aux commerçants un guide anti-gaspi de 12 pages adapté à chaque typologie de structure, pour que cette reprise d’activité ne rime pas avec reprise du[…]

Scolarest : Mission « Stop au Gaspi »

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Partenaires depuis déjà 2 ans, Scolarest et la Fondation GoodPlanet viennent de lancer un nouveau projet national de grande envergure : « Mission Stop au Gaspi ». Destinée comme son nom l’indique à réduire le gaspillage alimentaire, elle[…]