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Gestion des déchets

Les 15 et 16 octobre:  Montreuil réunit ses États généraux de l'alimentation pour avancer vers une alimentation plus saine

Les 15 et 16 octobre: Montreuil réunit ses États généraux de l'alimentation pour avancer vers une alimentation plus saine

Les États généraux de l’alimentation se tiendront les 15 et 16 octobre, à Montreuil (93), parallèlement au marché paysan. Un moment de choix pour échanger sur la stratégie alimentaire lancée en 2020 sous le slogan « Mangeons mieux à Montreuil ».[…]

Transition alimentaire et développement durable : focus sur la démarche de Flunch

Transition alimentaire et développement durable : focus sur la démarche de Flunch

En pleine Semaine du Développement Durable 2021, flunch fait un point sur ses actions pour réduire son empreinte environnementale, et rendre accessible une alimentation saine et durable. Premier chantier, et de taille : celui de la lutte contre[…]

i-lunch va tripler sa croissance en 2021, et annonce une levée de fonds de 5 millions d’euros

i-lunch va tripler sa croissance en 2021, et annonce une levée de fonds de 5 millions d’euros

La restauration d’entreprise continue d’aiguiser les appétits. Après Foodles, annonçant une levée de 31 millions d’euros le 15 septembre dernier, Exki, annonçant le déploiement de ses Exki Fridge le 21, le jour de ses 20 ans d’existence, voici[…]

04/10/2021 | DigitalisationStartup
Dejbox affiche ses ambitions pour l’année 2021/2022

Dejbox affiche ses ambitions pour l’année 2021/2022

Dejbox confirme sa croissance et affiche ses ambitions pour l’année 2021/2022 L’acteur lillois poursuit son expansion dans l’hexagone et prévoit de doubler son chiffre d’affaires d’ici la fin de l’année 2021 *L’entreprise a ouvert 9 nouvelles[…]

L’Ecole Lenôtre: haut lieu de la transmission

L’Ecole Lenôtre: haut lieu de la transmission

« Après le développement de nos activités en Chine, c’est une nouvelle étape importante dans l’histoire de la Maison Lenôtre qui incarne depuis plus de 60 ans l’art de vivre à la française. Il étaitessentiel pour nous d’investir dans cette[…]

Elior lance son Food Court en entreprise

Elior lance son Food Court en entreprise

Elior présente un concept inédit de restaurant d’entreprise en France. Elior annonce le déploiement de sa nouvelle offre Food Court dans tous les restaurants d’entreprise opérés par sa filiale Arpège. Un self nouvelle génération, qui mêle[…]

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Gaspillage : 1 000 paniers Le boucher végétarien à sauver sur Too Good To Go

Gaspillage : 1 000 paniers Le boucher végétarien à sauver sur Too Good To Go

Unilever Food Solutions et Too Good To Go lancent pour la première fois une opération anti-gaspi pour sauver de la poubelle 1000 paniers de la marque Le Boucher Végétarien. Disponibles à 12,99€ euros sur l’application Too Good To Go, les paniers[…]

Une cuisine centrale de 10 000 repas/ jour pour Quadrature Restauration

Une cuisine centrale de 10 000 repas/ jour pour Quadrature Restauration

Quadrature Restauration, l’acteur de la restauration scolaire responsable a choisi le site de Fontenay-lès-Briis, dans le département de l’Essonne (91), pour implanter sa deuxième cuisine centrale. Ce site, créé en 2015, possède une capacité de[…]

La start-up foodtech Baobab Lab devient cantine connectée certifiée deux Écotables

La start-up foodtech Baobab Lab devient cantine connectée certifiée deux Écotables

Toujours plus engagée dans sa démarche d’impact environnemental, la start-up foodtech Baobab Lab vient d’obtenir la labellisation Ecotable : une première pour un service de cantine connectée. Un label qui identifie les établissements aux[…]

20/07/2021 | Développement durabledigital
Too Good To Go sensibilise au gaspillage alimentaire avec une vidéo choc

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Gaspillage alimentaire : un Français jette en moyenne 29 kg de nourriture par an. L’application Too Good To Go publie sa première caméra cachée. L’objectif de cette vidéo est de sensibiliser le grand public au fait que chaque Français jette en[…]