Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Gastronomie - Page 4

Vivre(s) le nouveau lieu de Grégory Coutanceau à Rochefort

Vivre(s) le nouveau lieu de Grégory Coutanceau à Rochefort

Grégory Coutanceau vient de se voir remettre les clés de son nouveau lieu « VIVRE(S) » qui ouvrira ses portes le 1er juin 2019 Quai aux Vivres à Rochefort. Ce nouvel espace prend place dans l’ancien magasin aux Vivres, classé monument[…]

J-7 pour le Trophée Passion International de l’Académie Culinaire de France

J-7 pour le Trophée Passion International de l’Académie Culinaire de France

Organisé par l'Académie Culinaire de France, la 10e édition du Trophée Passion International se tiendra les 19 et 20 mars prochains, sous la présidence de Fabrice Prochasson et Michel Roth. Cette année, les 8 candidats en lice venus d’Argentine,[…]

13/03/2019 | Concours
Alliance entre Le Puy du Fou et Compass Group France

Alliance entre Le Puy du Fou et Compass Group France

Alors qu’il vient de battre un nouveau record de fréquentation, le Puy du Fou scelle avec Compass Group France une nouvelle alliance stratégique pour les 10 prochaines années en France, puis bientôt en Espagne. Ce partenariat vise à offrir un[…]

 La nouvelle offre de restauration de la Tour Eiffel

La nouvelle offre de restauration de la Tour Eiffel

Depuis le 1er octobre 2018, la Société d’Exploitation de la Tour Eiffel (SETE) a confié la concession des espaces de restauration de la tour Eiffel à la société Umanis emmenée par Sodexo Sports et Loisirs, en partenariat avec trois actionnaires[…]

Le restaurant Mirazur réouvre ses portes

Le restaurant Mirazur réouvre ses portes

Réouverture au Mirazur. Depuis ce mercredi 6 mars, la table de Menton, auréolée depuis le 21 janvier dernier de sa troisième étoile au Guide Michelin, a lancé sa saison. Une salle renouvelée, avec des ambiances toujours plus épurées, et une[…]

07/03/2019 |
Brunch d’exception au Lutetia

Brunch d’exception au Lutetia

Au cœur de Saint-Germain-Des-Prés, l'iconique Lutetia retrouve sa tradition de Brunch dominical. L'Orangerie, baignée de lumière naturelle et ouverte sur le Patio, offre au public un programme gourmand et gourmet. Chaque dimanche, le buffet sera[…]

Les Français toqués de gastronomie

Les Français toqués de gastronomie

La gastronomie est LE sujet qui réussit le tour de force de mettre tous les Français d'accord ! À quelques jours de l'ouverture du Salon International de l'Agriculture à Paris, voici la nouvelle révélée par l'enquête exclusive menée par CSA pour[…]

18/02/2019 | étude
Expérience gastronomique et responsable à Maïence

Expérience gastronomique et responsable à Maïence

Accorder la gastronomie française aux attentes sur la traçabilité, la bio culture, ou les circuits courts, c’est l’idée qui a animé Cédric Moulot, Président de CM Collection, et Gilles Goujon, Meilleur Ouvrier de France 1996, Chef de L’Auberge[…]

14/02/2019 |
Le concours S.Pellegrino Young Chef 2020 est lancé

Le concours S.Pellegrino Young Chef 2020 est lancé

Top départ pour S.Pellegrino Young Chef. Si la vocation première du concours, valoriser la créativité des jeunes chefs, sans ingrédient ni plat imposé, reste inchangée, quelques aménagements y ont été apportés pour cette 4ème édition. Déjà très[…]

14/02/2019 | Concours
Portes ouvertes au Cordon Bleu Paris le 11 février

Portes ouvertes au Cordon Bleu Paris le 11 février

L’institut Le Cordon Bleu Paris présente son programme Hautes Etudes du Goût le 11 février prochain à 18h30 au cours d’une journée Portes Ouvertes Hautes Etudes du Goût. L’institut Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts[…]

05/02/2019 | RH