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Gastronomie - Page 2

 La nouvelle offre de restauration de la Tour Eiffel

La nouvelle offre de restauration de la Tour Eiffel

Depuis le 1er octobre 2018, la Société d’Exploitation de la Tour Eiffel (SETE) a confié la concession des espaces de restauration de la tour Eiffel à la société Umanis emmenée par Sodexo Sports et Loisirs, en partenariat avec trois actionnaires[…]

Le restaurant Mirazur réouvre ses portes

Le restaurant Mirazur réouvre ses portes

Réouverture au Mirazur. Depuis ce mercredi 6 mars, la table de Menton, auréolée depuis le 21 janvier dernier de sa troisième étoile au Guide Michelin, a lancé sa saison. Une salle renouvelée, avec des ambiances toujours plus épurées, et une[…]

07/03/2019 |
Brunch d’exception au Lutetia

Brunch d’exception au Lutetia

Au cœur de Saint-Germain-Des-Prés, l'iconique Lutetia retrouve sa tradition de Brunch dominical. L'Orangerie, baignée de lumière naturelle et ouverte sur le Patio, offre au public un programme gourmand et gourmet. Chaque dimanche, le buffet sera[…]

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Les Français toqués de gastronomie

Les Français toqués de gastronomie

La gastronomie est LE sujet qui réussit le tour de force de mettre tous les Français d'accord ! À quelques jours de l'ouverture du Salon International de l'Agriculture à Paris, voici la nouvelle révélée par l'enquête exclusive menée par CSA pour[…]

18/02/2019 | étude
Expérience gastronomique et responsable à Maïence

Expérience gastronomique et responsable à Maïence

Accorder la gastronomie française aux attentes sur la traçabilité, la bio culture, ou les circuits courts, c’est l’idée qui a animé Cédric Moulot, Président de CM Collection, et Gilles Goujon, Meilleur Ouvrier de France 1996, Chef de L’Auberge[…]

14/02/2019 |
Le concours S.Pellegrino Young Chef 2020 est lancé

Le concours S.Pellegrino Young Chef 2020 est lancé

Top départ pour S.Pellegrino Young Chef. Si la vocation première du concours, valoriser la créativité des jeunes chefs, sans ingrédient ni plat imposé, reste inchangée, quelques aménagements y ont été apportés pour cette 4ème édition. Déjà très[…]

14/02/2019 | Concours
Portes ouvertes au Cordon Bleu Paris le 11 février

Portes ouvertes au Cordon Bleu Paris le 11 février

L’institut Le Cordon Bleu Paris présente son programme Hautes Etudes du Goût le 11 février prochain à 18h30 au cours d’une journée Portes Ouvertes Hautes Etudes du Goût. L’institut Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts[…]

05/02/2019 | RH
Carton plein scandinave au Bocuse d’Or

Carton plein scandinave au Bocuse d’Or

Mercredi 30 janvier 2019 sur le Sirha à Lyon, au terme de 5h35 d’épreuves intenses, le Danemark remporte le Bocuse d’Or pour la deuxième fois, le titre tant convoité pour un chef et la gastronomie de tout un pays, devant la Suède et la Norvège.[…]

31/01/2019 |
Guide Michelin 2019 : des promus, des déçus

Guide Michelin 2019 : des promus, des déçus

Michelin a dévoilé ce lundi la nouvelle sélection de son guide France 2019. Référençant quelques 632 tables étoilées, le millésime 2019 s’est enrichi cette année de 75 nouveaux établissements qui décrochent une, deux ou trois étoiles : un record[…]

24/01/2019 |
Le menu Best of, version Éric Frechon

Le menu Best of, version Éric Frechon

Vingt ans qu’Eric Frechon dirige la proposition culinaire du Bristol Paris. Pour célébrer cette collaboration entre le palace et le chef, sa table gastronomique, le restaurant Epicure – depuis 10 ans au sommet du Guide Michelin- dévoile un menu[…]

17/01/2019 |