Gastronomie - Page 12

La truffe est à la fête sur LeMeilleurChezVous

La truffe est à la fête sur LeMeilleurChezVous

Du 23 janvier au 7 février, la plateforme LeMeilleurChezVous, qui agrège l’offre d’épicerie et de vente à emporter de quelque 250 établissements, restaurateurs, mais aussi cavistes, fromagers et autres commerces de bouche, lance sa...

25/01/2021 | Click&collect
Les Plaisirs du Clarence toujours à emporter ou livrés chez vous

Les Plaisirs du Clarence toujours à emporter ou livrés chez vous

Fidèle à son esprit de partage, d'échange et de plaisir, Le Clarence, qui a célébré ses cinq ans en novembre dernier, continue de proposer une cuisine précise et subtile, toujours surprenante et riche en émotion, tout en répondant...

22/01/2021 | LivraisonDigitalisation
Alexandre Mazzia, au sommet

Alexandre Mazzia, au sommet

Il va vite, très vite Alexandre Mazzia. Son restaurant AM, à Marseille, dans le quartier du Prado, n’est ouvert que depuis 2014, vient d’obtenir sa troisième étoile au Guide Michelin. La seule attribuée en 2021 par la sélection...

21/01/2021 |
A Table !, la plateforme click&collect de Zenchef

A Table !, la plateforme click&collect de Zenchef

Spécialiste de la réservation, Zenchef a dû s’adapter à des salles exploitées en pointillés depuis mars dernier. La startup a ainsi lancé un module dédié au click&collect, 46 000 commandes effectuées et 2,3 millions d’euros...

Hugo Desnoyer et la Maison Petrossian prolongent leur collaboration

Hugo Desnoyer et la Maison Petrossian prolongent leur collaboration

Depuis le début de la crise sanitaire, le créneau premium de la VAE et de la livraison s’est élargi. Un exemple supplémentaire avec la collaboration entre Hugo Desnoyer et la Maison Petrossian, qui mettent la gastronomie en boîte,...

13/01/2021 | Livraison
MealResto, première plateforme des chefs et traiteurs à domicile aux Antilles – Guyane

MealResto, première plateforme des chefs et traiteurs à domicile aux Antilles – Guyane

Grâce à son réseau de chefs et traiteurs à domicile implantés en Guadeloupe, Martinique et Guyane, la plateforme MealResto propose des instants culinaires uniques aux amateurs d’ambiances personnalisées et authentiques. Offrant la...

Happening engagé des vignerons de Crozes-Hermitage les 7 et 8 janvier prochain

Happening engagé des vignerons de Crozes-Hermitage les 7 et 8 janvier prochain

L’appellation Crozes-Hermitage s’allie avec 5 artistes du collectif lyonnais Superposition pour « rhabiller » la devanture de restaurateurs lyonnais. Une prise de parole inédite et collective pour faire entendre la voix de3...

Christophe Hay, cuisinier de l’année 2021 Gault & Millau

Christophe Hay, cuisinier de l’année 2021 Gault & Millau

Ce jeudi 10 Décembre 2020, le chef Christophe Hay a remporté le titre envié de Cuisinier de l’année 2021, décerné par le guide gastronomique Gault & Millau. La Maison d’à Côté, à Montlivault, le restaurant doublement étoilé...

11/12/2020 | La profession
Le marché des Capucins fait une place aux chefs bordelais

Le marché des Capucins fait une place aux chefs bordelais

Initiative intéressante que celle lancée par le marché des Capucins, à Bordeaux, géré depuis 20 ans par le Groupe Géraud. A partir de ce vendredi 11 décembre, les chefs de l’agglomération y proposeront démonstrations culinaires,...

10/12/2020 |
E comme Etoilés

E comme Etoilés

Elles ne sont pas moins de 628 en France, les tables à avoir reçu les distinctions du Guide Michelin. Elles valent le voyage, le détour ou l’étape, selon les termes consacrés, fierté de l’Hexagone comme élément important de son...

07/12/2020 |