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Gastronomie

Les chefs étoilés du Lac d’Annecy se mobilisent pour les soignants

Les chefs étoilés du Lac d’Annecy se mobilisent pour les soignants

En soutien au personnel soignant, durement éprouvé par la crise sanitaire COVID-19, les chefs étoilés autour du lac d’Annecy se sont rassemblés pour cuisiner des menus dédiés en valorisant les producteurs locaux du territoire. Laurent Petit,[…]

 La Tablée des Chefs aux côtés des « Cuisines solidaires »

La Tablée des Chefs aux côtés des « Cuisines solidaires »

La Tablée des Chefs s’engage et nourrit 3000 personnes. Cette semaine, en pleine crise sanitaire liée au COVID-19 et alors que la majorité des Français est confinée des chefs engagés de l’association La Tablée des Chefs France se rassemblent[…]

Les chefs se mobilisent pour nos aides-soignants

Les chefs se mobilisent pour nos aides-soignants

Les chefs se mobilisent pour nos aides-soignants #leschefsaveclessoignants #occupezvousdenousonsoccupedevous Tous les chefs de France et d'outremer se mobilisent avec le plus souvent leurs partenaires, leurs producteurs et leurs artisans locaux[…]

Des repas de chefs étoilés pour les équipes de l'hôpital d'Annecy

Des repas de chefs étoilés pour les équipes de l'hôpital d'Annecy

En soutien au personnel soignant, durement éprouvé par les effets de l’épidémie Covid-19, les chefs étoilés autour du lac d’Annecy se rassemblent pour cuisiner des menus à destination des équipes de l’hôpital d’Annecy. Les chefs, main dans la[…]

01/04/2020 |
Encas d’Urgence: initiative solidaire pour l’Hôpital Bichat à Paris

Encas d’Urgence: initiative solidaire pour l’Hôpital Bichat à Paris

Les Français les soutiennent et les félicitent au quotidien ! Des applaudissements rappellent aux soignants l’importance qu’ils ont et le rôle essentiel qu’ils jouent en cette période inédite. Alors, pourquoi pas un peu de réconfort? Des chefs[…]

LES CHEFS AVEC LES SOIGNANTS  #leschefsaveclessoignants

LES CHEFS AVEC LES SOIGNANTS #leschefsaveclessoignants

Occupez-vous de nous, on s’occupe de vous. En soutien au personnel soignant, durement éprouvé par la crise sanitaire COVID-19, les chef·e·s de France se mobilisent. Un appel est lancé à celles et ceux qui n’ont jamais cessé de travailler,[…]

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Lagardère Travel Retail redessine la restauration de Paris-Orly

Lagardère Travel Retail redessine la restauration de Paris-Orly

Lagardère Travel Retail remporte l’appel d’offres lancé par le Groupe ADP pour repenser la restauration de Paris-Orly avec 10 nouveaux espaces dédiés. Ce succès confirme la montée en puissance des activités Foodservice de Lagardère Travel[…]

13/03/2020 | KayserLagardère
Jocelyn Herland, remplacé par Amaury Bouhours, rejoint le Taillevent

Jocelyn Herland, remplacé par Amaury Bouhours, rejoint le Taillevent

Toques tournantes dans la gastronomie parisienne. Au restaurant Meurice Alain Ducasse, Amaury Bouhours, trentenaire, prend la succession de Jocelyn Herland en partance pour un nouveau projet après quatre années de bons et loyaux services à la[…]

12/03/2020 |
Goût de France, c’est dans deux mois

Goût de France, c’est dans deux mois

La 6e édition de Goût de France se tiendra, cette année, jeudi 16 avril 2020. Cette année encore, un « dîner à la française » sera servi dans les ambassades et consulats de plus de 150 pays, et dans plusieurs milliers de restaurants de par le[…]

13/02/2020 |
Le Cordon Bleu renforce son positionnement sur l’hôtellerie de luxe et la gastronomie internationales

Le Cordon Bleu renforce son positionnement sur l’hôtellerie de luxe et la gastronomie internationales

Dans un secteur des voyages et du tourisme en pleine croissance (3,9% de croissance au niveau mondial en 2018), le Cordon Bleu Paris lance, en partenariat avec l'Université Paris Dauphine-PSL, un MBA in International Hospitality and Culinary[…]