Frères Blanc - Page 5
Menu minceur chez les Frères Blanc
Comme chaque année depuis plus de dix ans, le groupe PJB Frères Blanc organise une animation thématique à travers un menu spécial proposé pendant un mois à l’échelle de ses douze brasseries parisiennes. Cette année, les deux...
Les Frères Blanc, parrain de la 1e promotion Licence Pro à Paris
La remise des diplômes de la première promotion « Licence professionnelle Hôtellerie et Tourisme », fruit du partenariat noué entre l’Université Paris Dauphine et le lycée des métiers de l'hôtellerie Jean Drouant-Paris, s’est...
Hémorragie chez les Frères Blanc
Coups de théâtre dans la maison Blanc qui va perdre, coup sur coup, son co-directeur général Didier Merlan et son directeur général des restaurants Chez Clément, Jean-Yves Calliès.Après de départ très rapide de Benoît Kosman,...
Léon Bertrand décore Jean-François Blanc
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En passant par La Lorraine
La fameuse brasserie parisienne de la place des Ternes va fermer ses portes pour cinq mois de travaux.A peine bouclée la rénovation de la brasserie Chez Jenny cet été, les Frères Blanc s'attaquent à la remise aux normes et à la...
Brasseries des frères Blanc : sérénité pour la saison d'été
L'activité estivale ne semble pas menacée pour tout le monde. C'est le cas, à Paris, des Grandes Brasseries du groupe des frères Blanc. Jean-Pierre Chédal, directeur général, témoigne.« L’activité sera en dents de scie cet été....
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Nicolas Dégéraud, directeur marketing de Pokawa : " L’enjeu pour les années à venir est de diminuer notre dépendance aux agrégateurs"
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Mathieu Rabaud, directeur général de Class'croute : « Dans une période très challengée, il est urgent d’activer plusieurs leviers de croissance »
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Zenchef s’associe à l’entreprise néerlandaise Formitable pour créer un leader européen de la restaurant tech
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Transports d'enfants et d'adultes en autocar et minibus avec chauffeur pour la Ville Saint-Etienne.
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