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Frères Blanc - Page 3

L'Université Frères Blanc 2010 ouvre ses portes

La 3ème promotion de l'Université Frères Blanc fait sa rentrée des classes et accueille 65 nouveaux étudiants, salariés du groupe qui souhaitent se former aux métiers de service en salle ou de cuisine. Cette université se révèle être un[…]

Les brasseries du groupe Frères Blanc rejoignent le SNRTC

Déjà adhérent du SNRTC depuis 2008 pour ses 13 restaurants à l'enseigne Chez Clément, le groupe Frères Blanc* vient d'annoncer qu'il rassemblait l'ensemble de ses restaurants au sein de cette organisation professionnelle signataire du contrat[…]

L'université des frères blanc, un vecteur de promotion interne

Pour répondre au problème du turnover, le groupe Frères Blanc a créé son « Université ». Elle permet aux salariés d'évoluer au sein des établissements grâce à la promotion interne. Avoir une vraie logique de groupe, c'est la ligne de conduite de[…]

01/11/2009 | La restauration
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Édition 2021

Frères Blanc veut remobiliser ses équipes

Frères Blanc veut remobiliser ses équipes

Changements marqués à la tête du groupe Frères Blanc. Jean-Michel Texier, nommé à la présidence du directoire du groupe en juillet dernier par CDC capital investissement, actionnaire majoritaire, doit aujourd'hui revoir le modèle d'un groupe[…]

01/10/2008 |

Groupe Frères Blanc va proposer « un espace recrutement » sur les Champs-Elysées

Très soucieux de sa politique de ressources humaines, le groupe de restauration va encore plus loin pour s'ouvrir au grand public et séduire ses futurs salariés . Il lancera à partir du 24 septembre une nouvelle initiative baptisée « les[…]

Le groupe Frères Blanc renforce sa politique de formation

Formation professionnelle, mobilité et progression sont autant de valeurs qui nourrissent la culture du Groupe Frères Blanc. Pour accompagner sa croissance, le groupe de restauration anime une importante politique de formation représentant plus[…]

La formation à l'honneur au sein du Groupe Frères Blanc

Le Groupe Frères Blanc, accorde une large part à la formation professionnelle, à la mobilité et à la progression au sein de l'entreprise par le biais d'une importante politique de formation représentant plus de 3% de sa masse salariale C'est[…]

Jean-Michel Texier entre au groupe Blanc

L'ex-président du directoire de Pizza Pino vient de rejoindre le groupe Blanc. Il a été nommé secrétaire général du groupe en charge des finances, du juridique et des opérations transversales. Un poste nouvellement créé.

Le groupe Blanc a tenu son premier « salon des vins » et répondu aux tendances

Photo DR Toute l'équipe du groupe Blanc vient d'organiser son premier « Salon des Vins » au restaurant chez Jenny. Une large sélection des vins référencés pour la période 2008 à 2010 et pour les 31 brasseries, Chez Clément et restaurants, a été[…]

Le groupe Blanc reprend le Bar André à La Rochelle

En quête de belles maisons partout en France, le groupe PJB Frères Blanc signera demain 28 septembre, la reprise du célèbre Bar André situé sur le vieux port de La Rochelle, un haut lieu de dégustation de poissons et fruits de mer. « Nous sommes[…]