Frédéric Lefèvre
La Fête de la gastronomie fédère les régions
La troisième Fête de la gastronomie s'est déroulée les 20, 21 et 22 septembre, conjointement à l'opération « Tous au restaurant ». Un temps fort qui prend de l'ampleur année après année et mobilise de plus en plus les régions. %%HORSTEXTE:1%%[…]

Frédéric Lefevre primé par le Trophée Masse Alsace-Lorraine
Frédéric Lefevre remporte le premier prix de la sélection Alsace-Lorraine du trophée Masse du foie gras, ainsi que le prix spécial accord mets et vin. Organisée pour sublimer le foie gras, la sélection Alsace-Lorraine du Trophée Masse s’est[…]
Le groupe Flo s’engage pour la professionnalisation
Le cru 2011 du Groupe Flo se compose cette année de 42 nouveaux diplômés. Entourés de leurs tuteurs, ils se verront remettre leurs diplômes « CQP pizzaïolos » et « CQP assistants d’exploitation » par Dominique Giraudier, directeur général du[…]