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Fournisseurs - Page 9

Une nouvelle directrice de marque chez Degrenne

Une nouvelle directrice de marque chez Degrenne

11/05/2017

Degrenne annonce l’arrivée de Blandine Franc, 40 ans, en tant que directrice de marque. Auparavant directrice marketing, merchandising et digital de la Maison Christofle, elle a fait une grande partie de son parcours dans l’univers des cosmétiques. D’abord brand manager chez Revlon, elle passe ensuite 13 ans dans le groupe l’Oréal, occupant […]

Lesieur Professionnel : La sauce Kebab rejoint la gamme Pingouins

Lesieur Professionnel : La sauce Kebab rejoint la gamme Pingouins

03/05/2017

Chez Lesieur Professionnel, la sauce Kebab rejoint la gamme Pingouins 5 Litres En mai, Lesieur Professionnel étoffe sa gamme de distributeurs jetables Les Pingouins avec une 8e référence : la Sauce Kebab. Idéale pour accompagner des plats typiques (pittas et kebabs), elle se marie également avec nos plats plus quotidiens comme les viandes blanches, […]

Cocotine lance l’œuf poché XXL

Cocotine lance l’œuf poché XXL

03/05/2017

Ultra rapide et simple à remettre en oeuvre, l’oeuf frais poché XXL entre aussi bien dans la composition d’une salade brasserie généreuse et gourmande que dans un sandwich à l’oeuf ou encore sur une assiette brunch accompagné de pain et bacon. Il a conservé toutes ses qualités nutritionnelles (haute teneur en protéines) et gustatives grâce à une […]

Lait Barista par Lactel Professionnel

Lait Barista par Lactel Professionnel

03/05/2017

Pour la réalisation de boissons lactées, Lactel Professionnel apporte sa garantie de qualité et de performance aux baristas. Les boissons gourmandes à base de café bénéficient d’un véritable engouement, et pour réaliser de parfaits cappuccino ou latte, les professionnels doivent obtenir une mousse de lait lisse et brillante. Lactel Professionnel […]

Six nouvelles références de squeez GYMA

Six nouvelles références de squeez GYMA

03/05/2017

Fort du succès de sa gamme de squeez lancée en mars 2016, Gyma poursuit ses innovations en lançant 6 nouvelles références de squeez. Gyma pousuit ses inovation avec le lancement de six nouvelles références de squeez: - des recettes gourmandes : Tartare et Mayonnaise avec 70% de matières grasses - des sauces originales : Hannibal aux oignons et […]

Blue Band sans lactose

Blue Band sans lactose

27/04/2017

Blue Band sans lactose, la nouvelle alternative à la crème : un goût au plus proche de la crème, le lactose en moins Les professionnels de la restauration collective sont de plus en plus confrontés à la demande de plats sans lactose de la part de leurs convives, aussi bien en institutions médico-sociales, qu’en milieu scolaire ou dans les […]

VENTADOUR et CHANTEMERLE, deux eaux ardéchoises d’exception

VENTADOUR et CHANTEMERLE, deux eaux ardéchoises d’exception

27/04/2017

En janvier 2017 a eu lieu la première édition du Concours International des Eaux Gourmet organisé par l’AVPA (Association de Valorisation des Produits Agricoles). Les eaux premium Ventadour et Chantemerle ont été primées pour leurs hautes qualités gustatives. L’eau naturellement gazeuse Ventadour et l’eau plate Chantemerle proviennent de sources […]

La solution snacking pour la RHD par Andros Restauration

La solution snacking pour la RHD par Andros Restauration

19/04/2017

Le snacking est une tendance qui s’installe. 4 français sur 10 déjeunent sur le pouce et le CA du marché du snacking ne cesse de progresser (Sources : Girafoodservice. Ipsos 2015 pour Vitagora). Fort de ce constat et de son savoir-faire fruitier et laitier, Andros Restauration accompagne les professionnels de la RHD (boulangeries/pâtisseries, […]

Une sélection de 125 vins premium chez France Boissons

Une sélection de 125 vins premium chez France Boissons

13/04/2017

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Le distributeur lance sa « Sélection Grands Vins & Prestige », un troisième label maison couvrant une gamme de 125 références de Grands Vins issus des meilleurs terroirs de France. Moins de trois ans après le lancement de son premier label maison, Sélection Vignes & Terroirs (2014), puis de Sélection Vignes & Terroirs Les Locales (2016), France […]

Easilys waste : réduire de 50% le gaspillage alimentaire

Easilys waste : réduire de 50% le gaspillage alimentaire

13/04/2017

Selon l’Ademe, « Pour un restaurant (en collective) servant 500 convives en moyenne 200 jours sur une année, le gaspillage représente entre 15 et 20 tonnes par an, soit en termes de budget, entre 30 000 et 40 000 euros par an de pro­duits jetés. » Un vrai coût caché, dont la première difficulté pour le maîtriser tient à sa connaissance, et sa […]

Firplast lance son plateau repas Kraft’n go

Firplast lance son plateau repas Kraft’n go

13/04/2017

Spécialiste de la fabrication et de la distribution de vaisselle à usage unique, Firplast vient de lancer son Krat’n go, un coffret plateaux-repas qui intéressera les traiteurs, avec sa transparence et sa stabilité. Avec son insert micro cannelé carton optionnel, il permet d’associer plusieurs combinaisons de raviers, en pulpe, en PS blanc ou […]

Croq la nouvelle gamme Healthy de Seeberger

Croq la nouvelle gamme Healthy de Seeberger

05/04/2017

La tendance « healthy » ne cesse d’augmenter dans l’industrie agroalimentaire. Soucieux de leur alimentation, les consommateurs recherchent des produits sains et naturels mais ne veulent sacrifier aucun plaisir ! En réponse à cette aspiration, Seeberger lance une nouvelle gamme exclusive les Croq. Trois nouveautés. Chacun des produits de la gamme […]

Brake affrète un Food Truck pour être plus proche de ses clients

Brake affrète un Food Truck pour être plus proche de ses clients

05/04/2017

Une tournée en Food Truck pour faire goûter sa différence aux chefs de la région Sud, telle est la proposition de Brake pour faire découvrir ses dernières nouveautés. L’objectif premier de ce Food Truck’s Tour est de présenter aux chefs de la région Sud les nouveautés de la gamme Printemps-Eté d’une manière conviviale, permettant l’échange autour […]

Kiri, le bon élève des cantines scolaires

Kiri, le bon élève des cantines scolaires

30/03/2017

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Deux études menées en 2016 (PRS In Vivo1) et 2017 (IFOP2) en restauration scolaire, montrent que la portion de Kiri Crème est plébiscitée par les enfants : 88% l’apprécient et 74 % le choisissent lorsqu’il est mis au menu face à d’autres fromages de sa catégorie. Un atout de taille pour les chefs en restauration scolaire qui trouvent auprès de […]

Wolfberger remet les eaux-de-vie au goût du jour

Wolfberger remet les eaux-de-vie au goût du jour

30/03/2017

La Maison Alsacienne a dévoilé le 28 mars dernier son partenariat avec l’univers de la gastronomie au Restaurant Louis à Paris dans le 9e arrondissement. Laura Hendricks Le chef de l’établissement, Stéphane Pitré, et le maître chocolatier pâtissier Hugues Pouget ont pour l’occasion élaboré un menu mettant à l’honneur les eaux-de-vie Wolfberger : […]

Quoi de neuf pour le goûter?

Quoi de neuf pour le goûter?

23/03/2017

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La nouvelle donne d’une exception française qui pèse 5,5 milliards d’Euros (1). Burger contre viennoiserie : à l’heure du goûter, le salé gagne du terrain. The NPD Group, l’un des leaders mondiaux des études de marché, qui suit tous les mois les habitudes de fréquentation des restaurants de plus de 14 000 consommateurs français, dévoile les […]

Unilever Food Solutions signe ALSA TEXTURE GELATINE

Unilever Food Solutions signe ALSA TEXTURE GELATINE

22/03/2017

Unilever Food Solutions lance ALSA TEXTURE GELATINE pour faciliter l’alimentation des personnes âgées. La dénutrition des personnes âgées est un problème majeur en institution : la Haute Autorité de Santé estime que 15% à 38% des résidents d’EHPAD et de maisons de retraite en souffrent. Souvent liée à une perte d’appétit, cette pathologie peut être […]

FrieslandCampina et Cafés Richard lancent le concept Lattiz

FrieslandCampina et Cafés Richard lancent le concept Lattiz

22/03/2017

Les recettes de cafés à base de lait comme les cappuccino et les latte macchiato sont de plus en plus populaires. FrieslandCampina a développé le concept Lattiz® : une machine et un concentré de lait associé, spécialement conçus pour obtenir une mousse de lait de qualité Barista constante. Une simple pression sur un bouton et vous pouvez […]

YéO Frais passe aux mains des Maîtres Laitiers du Cotentin.

YéO Frais passe aux mains des Maîtres Laitiers du Cotentin.

22/03/2017

Le Groupe des Maîtres Laitiers du Cotentin, par l’intermédiaire de sa holding Evoling, et le Groupe Sodiaal ont signé un accord portant sur l’acquisition de la société YéO Frais. Le groupe des Maîtres Laitiers du Cotentin deviendra actionnaire unique en détenant 100% des actions ordinaires. A la suite de l’accord de négociation exclusive, Les […]

Hénaff étend son offre à la restauration hors domicile

Hénaff étend son offre à la restauration hors domicile

16/03/2017

Plus de cent ans après sa création, l’entreprise familiale continue d’innover et se tourne aujourd’hui vers la restauration commerciale et collective. Suite au lancement d’un nouveau conditionnement en septembre 2016, le leader du marché des pâtés et rillettes appertisés souhaite élargir sa gamme de produits en 2017. Hénaff poursuit sa stratégie de […]

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