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Fournisseurs - Page 70

Le logo Max Havelaar s'affiche à la porte

18/01/2006

Le logo Max Havelaar s'affiche à la porte des établissements qui s'engagent à proposer des produits issus du commerce équitable. Max Havelaar lance un écusson destiné à identifier les établissements utilisateurs de produits labellisés. Désormais, grâce à un autocollant noir, les consommateurs seront informés dès leur entrée dans un restaurant, d'un […]

Lactalis rachète Galbani

16/01/2006

Le groupe agroalimentaire italien, spécialisé dans les produits laitiers et les fromages, a été repris par le groupe français, propriété de la famille Besnier. En 2002, le fonds d'investissement britannique BC Partner European, avait acheté Galbani à Danone pour 1,015 Md€. Selon l'AFP, un texto (message SMS) a été envoyé samedi soir par la […]

Philippe Revillon n'est plus

16/01/2006

Le président du Syndicat de l'équipement de grande cuisine, le Syneg, également président du conseil de surveillance du groupe Matfer-Bourgeat, vient de s'éteindre à l'âge de 66 ans. « C'était un entrepreneur, un pragmatique et un homme de consensus qui savait concilier les positions de nos adhérents. Chaleureux et juste, il a su en quatre ans […]

Le secteur traditionnel et l'export dopent Nicolas Feuillatte

12/01/2006

La marque de champagne du Centre Vinicole, qui fêtera ses 30 ans en 2006, a commercialisé 7 850 000 bouteilles l'an dernier. Avec un peu plus de 9,2 millions de bouteilles commercialisées en 2005, soit 2% de mieux que l'année précédente, le Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte inscrit son évolution dans la progression générale de la […]

10 entreprises sélectionnées pour le Trophée EDC

12/01/2006

L'entreprise bretonne de plats cuisinés Jean Stalaven a été retenue pour le Trophée "Ethique et gouvernance" C'est le 19 janvier que seront connus les lauréats du Trophée EDC « Ethique et Gouvernance » en présence de Jean-Pierre Raffarin. À ce jour, dix entreprises et entrepreneurs ont déjà été sélectionnés par la junior entreprise d'EDC (Junior […]

Pernod Ricard concentre ses structures

11/01/2006

Le groupe de vins et spiritueux se réorganise en 4 grandes régions et 4 propriétaires de marques. Après la récente acquisition d'Allied Domecq et pour tenir compte de la nouvelle dimension du groupe, Pernod Ricard a décidé de concentrer ses structures en maintenant son modèle d'organisation décentralisé. Ce sont désormais 8 filiales qui sont […]

Très belle année 2005 pour Cuisine Solutions

10/01/2006

Les ventes nettes de l'entreprise ont progressé de plus de 30 % d'une année sur l'autre au cours des deux dernières années fiscales. Les actions de la société américaine Cuisine Solutions (groupe Vilgrain), qui élabore des plats cuisinés sous vide et auprès de laquelle collabore Bruno Goussault, ont fini l'année 2005 avec un cours de 9 dollars […]

Terre de Frigoule

06/01/2006

Les vignerons ardéchois présentent une nouvelle gamme Réserve, composée de huit vins de cépage, dont la Terre de Frigoule, autour du cépage syrah. Issue d'un cépage, la syrah, la cuvée Terre de Frigoule, à la robe grenat, possède une bouche charnue et épicée. Elle se déguste sur des viandes rouges rôties ou des fromages de caractère. Présentée dans […]

Savourer les coteaux du Layon

06/01/2006

Nathalie Le Foll a conçu un recueil de recettes, pleines d'astuce et d'inventivité, pour déguster les vins de l'appellation. Ex-rédactrice en chef de Elle à Table, Nathalie Le Foll a réalisé autour des coteaux du Layon un livret, illustré par Eric Giriat, avec une foule d'idées aussi simples qu'amusantes à réaliser. A mettre en pratique sans […]

Double certification pour Mix Buffet

06/01/2006

Spécialiste des salades composées 4e gamme, cette société vient de renouveler sa certification HACCP et a obtenu la certification IFS. Mix Buffet propose une gamme de salades composées en 3e et 4e gammes pour la restauration. Elle a obtenu le renouvellement de la certification HACCP, en novembre 2005, validant la sécurité alimentaire des process de […]

Nouveau catalogue Grupo Kettal

05/01/2006

Le leader mondial de la fabrication de meubles d'extérieur pour l'hôtellerie-restauration, Grupo Kettal propose, par le biais, de son nouveau catalogue, de véritables solutions à l'ensemble des besoins d'un établissement. Le catalogue Hôtellerie 2006, permet de découvrir la grande variété de collections: Kettal, Hugonet, Triconfort et Evolutif. […]

Création d'un observatoire prospectif des métiers

05/01/2006

Un nouvel observatoire va scruter l'évolution des métiers de l'industrie alimentaire afin de mieux anticiper les changements du secteur. Un observatoire prospectif des métiers et des qualifications des industries alimentaires a été créé afin de réunir le plus grand nombre de fédérations professionnelles du secteur. Le comité paritaire de pilotage […]

Sato acquiert la branche BCS-Barcode Systems de Checkpoint

03/01/2006

Cette opération permettra à l'entreprise de renforcer sa présence et d'agrandir sa clientèle sur le marché du code-barres. Sato, l'un des pionniers de l'identification automatique et de la collecte des données (DCS) mais aussi l'un des leaders dans l'impression codes-barres, l'étiquetage et les solutions RFID/ERP, a annoncé l'acquisition […]

Oxstal importe pour les TOR

02/01/2006

Deux anciens de Butard Enescot, Réginald Uzzan et Matthieu Bonneaud, viennent de créer une nouvelle société spécialisée dans l'importation d'arts de la table pour traiteurs et restaurateurs. C'est de leur difficulté à trouver le bon produit et le bon prix, au cours de leur carrière chez Butard Enescot, qu'est née l'idée d'Oxstal. Réginald Uzzan et […]

Bernard Laloi succède à Olivier Picot

21/12/2005

L'association des Brasseurs de France a nommé Bernard Laloi, président délégué général, fonction occupée précédemment par Olivier Picot. Gérard Laloi, 59 ans, a déjà exercé plusieurs mandats au sein d'associations professionnelles, notamment la présidence de l'association du Label Rouge et du Syndicat des industriels fabricants de pâtes […]

Agnès Guillou en charge des vins de Jeanjean

21/12/2005

Le groupe vinicole vient de confier son portefeuille de marques à Agnès Guillou, 36 ans, diplômée de l'ESC Toulouse. Le groupe Jeanjean vient de créer le poste de responsable marketing marques et l'a confié à Agnès Guillou. Jeanjean souhaite ainsi renforcer l'équipe marketing et développer sa stratégie de vins de marque. Agnès Guillou, 36 ans, […]

Eugénie et Jacky Richeux souhaitent développer le pochon

20/12/2005

Très prisé de la clientèle féminine, le pochon évolue : les garnitures deviennent végétariennes et existent en version salades, plus légères. Lancé en 1991 par Eugénie et Jacky Richeux, le pochon est un pain rond tapissé d'un fond de fromage à pâte fondue, que l'on garnit de toutes sortes de plats cuisinés (émincé de volaille à la crème fraîche, […]

Pernod Ricard revend Dunkin' Brands à des investisseurs financiers

13/12/2005

Le produit net de cette cession, après fiscalité et frais de transaction, s'élèvera à environ 1,7 Md$ et permettra à Pernod Ricard de diminuer sa dette. Pernod Ricard a signé un accord avec un consortium d'investisseurs financiers composé de Bain Capital, The Carlyle Group et Thomas H. Lee Partners, en vue de la cession de l'ensemble des titres et […]

Torex Retail, nouvel acteur informatique

13/12/2005

Les conseils d'administration d'Anker Plc et de Torex Plc se sont mis d'accord sur les conditions d'acquisition par Torex de la totalité du capital d'Anker. Comme nous l'annoncions dans le numéro 423 (septembre) de Néorestauration, la fusion de Torex et d'Anker est aujourd'hui effective. Les deux acteurs majeurs du secteur Retail, qui n'en font […]

Pernod Ricard vend la totalité de sa participation dans Britvic

12/12/2005

Celle-ci avait été acquise dans le cadre de l'achat d'Allied Domecq. A l'occasion de l'introduction en bourse de la société Britvic (soft drinks) sur le marché de Londres le 14 décembre, Pernod Ricard a annoncé la vente de sa participation d'environ 51 millions d'actions. Au prix de 230 pence par action, le groupe percevra un montant brut d'environ […]

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