Fournisseurs - Page 40
L'INAO donne son accord à l'AOC du Bœuf de Charolles
08/04/2010
AlimentationLe comité national des appellations laitières agroalimentaires et forestières de l'INAO a approuvé le projet de cahier des charges « Bœuf de Charolles » pour la reconnaissance de cette 4ème AOC en viande bovine. L'AOC est un signe français qui assure au consommateur que le produit est originaire d'une région, d'un terroir dont la qualité en […]
La farine de petit épeautre de Haute-Provence obtient l'IGP
08/04/2010
AlimentationLa farine de petit épeautre de Haute-Provence a obtenu l'Indication Géographique Protégé (IGP) publié au Journal Officiel de l'Union Européenne. L'IGP est un signe européen qui assure au consommateur depuis 1992 que le produit tire des caractéristiques de son origine géographique. Son contrôle est assuré par l'INAO, par l'intermédiaire d'organismes […]
Laurent Michaud nommé directeur général de Micros-Fidélio France
07/04/2010
Innovations équipementsMicros Systems, Inc. a annoncé la nomination de Laurent Michaud en tant que directeur général de sa filiale Micros-Fidelio France. A 44 ans, Laurent Michaud prend la direction d'une équipe de 110 personnes qui maintient à ce jour plus de 3 500 systèmes d'information en France. Laurent Michaud a rejoint Micros Systems, Inc. en 2001 et a occupé […]
Franck Autard, nommé directeur général des vins Skalli
07/04/2010
Innovations boissonsFranck Autard vient d'être nommé directeur général des vins Skalli, maison des vins du sud de la France. Il prendra ses fonctions début mai au siège de l'entreprise, à Châteauneuf-du-Pape. Il succèdera ainsi à Marc Badouin, directeur général depuis 1993. Agé de 39 ans, Franck Autard est diplômé de l'Esa Purpan, de l'Essec et de l'EM Lyon (MBA). […]
Coca-Cola entreprise reçoit la Marianne d'or du développement durable
07/04/2010
Innovations boissonsTristan Farabet, président directeur général de Coca-Cola Entreprise, a reçu la Marianne d'or du développement durable des mains de Christian Jacob, président de la commission développement durable à l'Assemblée nationale. Cette Marianne récompense l'engagement de Coca-Cola Entreprise pour une croissance responsable qui s'est faite autour de trois […]
Les huiles du monde à l'honneur au salon Foods & Goods
02/04/2010
AlimentationQuelques heures avant la fermeture du salon Foods & Goods, qui s'est déroulé les 30 et 31 mars à la porte de Versailles à Paris, l'Agence pour la valorisation des produits agricoles (AVPA) a remis les prix de la 8e édition de son concours « World Edible Oils ». Les médailles décernées par l'AVPA étaient les suivantes : Gourmet d'Or, Gourmet […]
Pose de la 1ère pierre du centre d'expertise et de formation Davigel
01/04/2010
AlimentationLe 22 mars dernier avait lieu la pose de la première pierre du centre d'expertise et de formation culinaire (CEFC), un des grands projets de Davigel pour la période 2010-2011. Le centre accueillera les formations de la marque Formation & Expertise destinées aux professionnels de la restauration. Son ouverture est prévue début d'année 2011. Le […]
Validation de la certification ISO 22000 de Brake
01/04/2010
Alimentation | BrakeEn matière de sécurité des aliments, Brake s'est engagé très tôt dans une démarche d'excellence. En mai 2007, l'entreprise obtenait la certification ISO 22000 (pour les sites de la région Nord Ile de France et le siège). Cette année, Brake confirme encore cette certification pour les régions Nord-Ile de France, Est, Rhône-Alpes, Sud et sud-Ouest. […]
CEGID lance Yourcegid
01/04/2010
Innovations équipementsPour proposer des solutions de gestion qui prennent en compte fidèlement les besoins de chaque clientèle, Cegid a toujours développé des organisations de proximité structurées en Business Units dédiées, lui permettant d'être aujourd'hui un « éditeur spécialiste » et référent de chacun des domaines d'expertise qu'il adresse. Soucieux de renforcer le […]
La Caisse des dépôts et consignation reprend Tournus Equipement
25/03/2010
Innovations équipementsTournus Equipement, leader en France de la conception, la fabrication et la commercialisation d'équipements de cuisine en inox destinés à la restauration collective (établissements scolaires, de santé, de retraite, entreprises) et à la restauration commerciale, vient d'être transmis à Qualium Investissement, filiale de la Caisse des dépôts et […]
Johnson Diversey devient Diversey
18/03/2010
Innovations équipementsLe conseil d'administration de Johnson Diversey a annoncé la semaine dernière que JohnsonDiversey, Inc. devenait Diversey, Inc. et que ohnsonDiversey Holdings, Inc. devenait Diversey Holdings, Inc. Les sociétés exploitantes changent également de dénomination sociale pour s'aligner sur Diversey. En parallèle, Diversey, Inc. adopte une nouvelle […]
Les produits du Cantal se dégustent chez Autogrill
18/03/2010
Restauration commerciale | AutogrillAutogrill, le leader mondial de la restauration au service des voyageurs, s'associe à la Mission Agroalimentaire Cantal (MAAC) pour promouvoir pendant deux mois les produits du Cantal dans ses 280 points de vente français. Du 4 février au 6 avril, aligot, Saint-nectaire, Cantal, lentilles blondes de St Flour ou steak haché de salers pourront être […]
PepsiCo s'engage dans une démarche de performance durable
18/03/2010
Innovations boissonsPepsiCo France fait le point sur le programme de « Performance responsable » initié par le groupe et mis en place en France depuis un an. A travers ce programme, PepsiCo s'engage à une triple responsabilité : l'optimisation nutritionnelle des produits, la réduction des impacts environnementaux et l'innovation sociale en faveur des collaborateurs et […]
Un nouveau site web pour France Boissons
18/03/2010
Innovations boissons | La sélection web de néo | France BoissonsFrance Boissons vient de se doter d'un nouveau site Internet afin d'avoir une véritable plateforme de business pour ses 60 000 clients du secteur de la restauration hors domicile. Conçu par l'agence CB'a Design Solutions, il donne désormais la possibilité aux établissements clients d'accéder en un clic à l'ensemble des informations sur l'actualité […]
La nouvelle AOC Côtes de Bordeaux vise l'export
11/03/2010
Innovations boissonsDepuis le 31 octobre 2009, les appellations Blaye, Cadillac, Castillon et Francs Côtes de Bordeaux sont unies sous une même appellation, l'AOC « Côtes de Bordeaux » . L'objectif : regrouper l'ensemble des Côtes sous un nom de famille commun pour simplifier la lisibilité de l'offre, et faire apparaître le mot « Bordeaux » vecteur de notoriété à […]
Sondage Le vin, atout séduction d'après un sondage Wineandco.com
11/03/2010
Innovations boissonsLe site Wineandco.com souligne la place importante du vin dans la séduction, dans un sondage réalisé en ligne auprès de 465 personnes du 10 au 14 février 2010. Pour 32% des sondés, le choix du champagne rosé est un must pour un rendez-vous galant, suivi des grands crus (29%) et des millésimes d'exception (22%). Au restaurant, 33% laissent leur […]
Changements chez Electrolux
04/03/2010
Innovations équipements | ElectroluxAbandonnée en 2001, la marque Dito Sama revient. Dito Electrolux disparaît au profit d'Electrolux. Ces changements de forme sont en réalité des transformations de la marque sur le fond, initiés par la stratégie « Nouvel Horizon », mise en place par Philippe Zavattiero, président d'Electrolux en 2007. Dito Sama devient ainsi la marque dédiée à la […]
Un atelier éphémère, pour tout savoir sur la bière
25/02/2010
Innovations boissonsLes brasseries Kronenbourg vont ouvrir au cœur de Paris (1er) du 11 au 31 mars prochains un atelier éphémère où sera reconstitué pendant trois semaines tout l'univers artisanal (micro-brasserie fictive), convivial et sensoriel du brasseur. Aujourd'hui, une bière sur cinq consommées en France est une Kronenbourg, ce qui représente l'équivalent de […]
Biofinesse a ouvert en Rhône-Alpes une nouvelle plate-forme
18/02/2010
AlimentationDistributeur de produits alimentaires issus de l'agriculture biologique depuis sa création en janvier 2001, Biofinesse vient d'ouvrir sa quatrième plate-forme à Saint-Pierre de Chandieu dans la région Rhône-Alpes (69). Avec une gamme de plus de 1500 références en sec, frais et surgelé, ce nouveau site s'inscrit dans la politique régionale de […]
Euralis renforce sa stratégie vers une croissance rentable
18/02/2010
AlimentationAprès un exercice 2008/2009 difficile, Euralis renoue dès 2010 avec le profit. Le groupe a décidé de renforcer sa stratégie vers une croissance rentable grâce notamment à son nouveau projet agroalimentaire. En ce qui concerne le pôle gastronomie : la crise mondiale a particulièrement affecté le marché du foie gras fin 2008. La consommation […]
