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Aures équipe POD

21/12/2011

POD, l’enseigne de restauration rapide qui privilégie les recettes de saison et les menus équilibrés, sains et bios outre-manche, a retenu les terminaux point de vente Odyssé du Groupe Aurès pour la gestion et l’encaissement de ses 12 espaces londoniens. Une dizaine de nouveaux points de service devraient suivre prochainement. Les systèmes tactiles […]

TransGourmet dévoile son catalogue fêtes 2011 dédié à la restauration

TransGourmet dévoile son catalogue fêtes 2011 dédié à la restauration

14/12/2011

Afin de terminer 2011 en beauté, TransGourmet s’engage aux côtés des professionnels de la restauration et les accompagne dans la préparation des fêtes de fin d’année. Une large sélection de produits de qualité pour réaliser des plats et des menus destinés à fêter dignement cette fin d’année. Le catalogue fêtes 2011 met également en avant six idées […]

Edé Ruy devient Nutrisens restauration

Edé Ruy devient Nutrisens restauration

14/12/2011

Depuis sa création en 1922, Edé Ruy apporte des solutions de restauration variées et adaptées aux collectivités territoriales ainsi qu’aux établissements de santé. Au 1er janvier 2012, Edé Ruy change de nom et devient Nutrisens restauration. « Forts de nos 90 années d’expérience, nous avons souhaité donner un nouveau souffle dans la vie de […]

Comatec séduit les étoilés

14/12/2011

Comatec, spécialiste de la vaisselle à usage unique sera partenaire des 20 ans de l’Auberge du vieux puits, le restaurant du chef triplement étoilé Gilles Goujon, les 18 et 19 décembre. La marque fournira au chef une sélection de modèles innovants et ingénieux parmi un catalogue de plus de 500 références. Une source d’inspiration que le chef […]

Unic récompensé sur la Côté d’Azur

Unic récompensé sur la Côté d’Azur

07/12/2011

Le Club de L’Eco de Nice-Matin, en partenariat avec la Chambre de Commerce et d’Industrie de Nice rendent hommage à l’industrie azuréenne en décernant le Prix « Made in Côte d’Azur » au fabricant de machines espresso Unic. Cette récompense vient saluer le dynamisme d’Unic et son attachement depuis plus de 90 ans à figurer parmi les principaux […]

Soreal Ilou: devenir la marque de référence sur le marché

07/12/2011

Soreal conçoit, fabrique et commercialise des sauces à destination des industriels de l’agroalimentaire et des professionnels de la restauration hors foyer. Objectif : devenir la marque de référence en restauration et en particulier sur les segments dynamisés par le snacking. Spécialiste des sauces fraîches et condimentaires, Soreal s’est […]

Supergroup et Olivier Bertrand Distribution lancent Alliance CHD, solution alimentaire globale

Supergroup et Olivier Bertrand Distribution lancent Alliance CHD, solution alimentaire globale

07/12/2011

Supergroup, acteur en France de la distribution produits alimentaires, filiale du Groupe ADF et membre de la centrale d’achat 1’Dis, s’allie à Olivier Bertrand Distribution, distributeur de boissons aux CHR, pour offrir une nouvelle solution logistique/commerciale et répondre efficacement aux besoins des acteurs de la restauration hors domicile. […]

La Golden Delicious Label Rouge

La Golden Delicious "Label Rouge"

06/12/2011

La pomme est un fruit très apprécié des Français : près de 9 ménages sur 10 achètent des pommes au moins une fois par an (Source : Association Nationale pommes/poires). Ça tombe bien, nous sommes au début de la saison de dégustation de la « Golden Delicious » Label Rouge, dont la certification est gérée par le PAQ (Organisme de défense et de […]

Pêche durable: la Norvège pays responsable

Pêche durable: la Norvège pays responsable

06/12/2011

La Norvège, une nouvelle fois récompensée pour ses pratiques de pêche responsable et durable, est le pays à la filière « pêche » la plus certifiée au monde par le MSC! Le Marine Stewardship Council(MSC)a en effet annoncé la certification « Pêche durable» pour deux nouveaux poissons de Norvège: le cabillaud et l’églefin de l’Arctique Nord-Est. En […]

Le Consorcio s’agrandit et fête son 10 millionième jambon

Le Consorcio s’agrandit et fête son 10 millionième jambon

30/11/2011

Avec l’arrivée de six nouvelles entreprises, le Consorcio Serrano devient plus fort ! En 2011, 6 nouvelles entreprises ont choisi d’adopter la philosophie du Consorcio pour exporter des jambons Serrano d’une qualité irréprochable: Aroma Iberica, Serrana, Hijo de José Martinez Somalo, Nico Jamones, Embutidos Goikoa, Sanchez Alcaraz et Carnicas […]

La marque Malo référencée sur l'ensemble des lignes du TGV

La marque Malo référencée sur l'ensemble des lignes du TGV

29/11/2011

Les yaourts Malo seront présents pour la première fois, dès le 1er décembre prochain, sur l’ensemble des lignes du TGV en France Nouvelle vitrine du savoir-faire de la marque, le référencement national des yaourts Malo concerne deux produits de la gamme Bio en pot carton : le Yaourt Nature Bio et le Yaourt à la vanille Bio. Cette sélection fait […]

Confitures Chatelain: une nouvelle boutique en ligne

29/11/2011

Le nouveau site internet de la confiturerie Jean-Marc Chatelain est en ligne ! Pourquoi un nouveau site ? Crée en 2005 pour son site de présentation et 2008 pour la vente en ligne, www.confiturerie-chatelain.fr est né pour répondre aux attentes des clients fidèles et passionnés et s’est élargi depuis, à tous les consommateurs amateurs de confitures […]

Un poulet biologique doit être « fermier » et de qualité

29/11/2011

Synalaf, Le en tant que syndicat de défense de l’aviculture fermière biologique et Label Rouge, est vivement opposé au projet, annoncé dans la presse, de développement d’une production de poulets biologiques qui seraient abattus avant l’âge de 81 jours. Cette pratique, non contraire à la réglementation européenne de l’agriculture biologique, serait […]

Les Compagnons du Goût s’engagent aux côtés d’Action contre la Faim

23/11/2011

Depuis 2008, les Compagnons du Goût - groupement rassemblant plus de 400 bouchers charcutiers traiteurs indépendants partout en France - font preuve de solidarité pendant les festivités. Pour la quatrième année consécutive, les Compagnons du Goût profitent de la période pour sensibiliser leurs clients et s’engager aux côtés d’Action contre la Faim. […]

Sortie du Calendrier des From’Girls 2012 : Bienvenue à la ferme!

Sortie du Calendrier des From’Girls 2012 : Bienvenue à la ferme!

23/11/2011

Pour la 7ème année, l’Association Fromages de Terroirs publie son calendrier impertinent et charmant. 12 pin’up présentant insolemment 12 fromages français, fleurons du patrimoine gastronomique ! Cette année, c’est la vie à la ferme qui a retenu l’attention de l’association voulant rendre hommage au magnifique environnement botanique et animalier […]

12 photographes très spéciaux pour le 20e anniversaire du Calendrier Lavazza

23/11/2011

Lancement de la 20e édition du calendrier Lavazza . Les Lavazzers, tel est le nom de la vingtième édition du Calendrier Lavazza contribué au succès de ce calendrier au fil des ans : Erwin Olaf, Thierry Le Gouès, Miles Aldridge, Marino Parisotto, Eugenio Recuenco, Elliott Erwitt, Finlay MacKay, Mark Seliger, Annie Leibovitz, Albert Watson, David […]

Conserves : Etude, usages et attitudes des consommateurs

Conserves : Etude, usages et attitudes des consommateurs

23/11/2011

L’étude sur les usages et attitudes des consommateurs à l’égard des produits en conserve est destinée à mieux cerner les habitudes de consommation (notoriété, utilisation, critères et lieux d’achat …) et la perception des produits par rapport aux autres technologies. Elle a été réalisée par l’institut TNS dans le cadre d’une mise en compétition […]

Lancement prochain de SteviaSucres

22/11/2011

A la suite de l’approbation de la Commission Européenne sur l’utilisation d’extraits de stévia, Tereos PureCircle Solutions annonce le lancement prochain de « SteviaSucres » Tereos PureCircle Solutions, joint-venture entre Tereos et PureCircle, se félicite de l'approbation finale de la Commission européenne sur l'utilisation d’extraits de stévia […]

Le rapprochement de Reitzel et Christ préserve la production du cornichon en France

22/11/2011

Face à une concurrence internationale grandissante, l’alliance des sociétés Reitzel et Christ va permettre au groupe Reitzel, acteur majeur sur le marché du condiment, de conserver et d’augmenter sa capacité de production de cornichons en France Les deux PME françaises vont ainsi accroître leur force de vente, réaliser de nombreuses synergies et […]

Davigel publie son catalogue « Jours de Fêtes »

16/11/2011

Cocktails, idées-menu, nouveautés, tendances…72 pages de produits Davigel pour élaborer des repas festifs et savoureux Pour aider les professionnels à composer leurs repas de fin d’année, Davigel vient de lancer son nouveau catalogue. Des idées pour personnaliser et créer sans limite. Au sommaire : des cocktails, des poissons fumés, du foie gras, […]

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