Formation

Ecoles hôtelières

1er food court Incubateur de talent culinaire à Marseille

Les Docks Village accueilleront prochainement le FOODCUB, 1er incubateur gastronomique à Marseille mais aussi du Sud Est de la France, mêlant formation d’apprentis, incubation de chefs et de concepts, espace de production et de vente mais[…]

23/02/2021 | La profession, Gastronomie, Ecoles hôtelières

Sommet Education lance son premier salon étudiant virtuel

Sommet Education, l’enseignement dédié au Management de l’Hospitalité qui regroupe les institutions académiques de renom international - Glion Institut de Hautes Etudes, Les Roches et École Ducasse crée un salon étudiant virtuel unique en son[…]

22/02/2021 | La profession, Salons, digital

Les vergers Boiron noue un partenariat avec École Ducasse

Les vergers Boiron noue un partenariat avec École Ducasse pour transmettre son expertise en Fruitologie® aux talents de demain Les vergers Boiron s’engage auprès d’École Ducasse, référence incontournable de la formation des arts culinaires et[…]

19/02/2021 | Les fournisseurs, La restauration, Pâtisserie

Club Med soutient ses saisonniers et les jeunes générations sur la voie de l'emploi

En dépit de l’impact massif de la crise sanitaire sur son activité, le leader mondial des vacances tout compris, haut de gamme et conviviales, accompagne ses équipes saisonnières depuis le début de la pandémie. Il soutient aussi les jeunes dans[…]

18/02/2021 | RH, Emploi, Restauration hotellerie

Concours Imagin'Maïs, pour une cuisine durable et innovante

Jeudi 11 février s’est déroulée la 4ème édition du PRIX IMAGIN’MAIS, accueillie par le partenaire de l’année, l’école FERRANDI Paris Campus de Bordeaux. Organisée par la filière maïs (AGPM, FNPSMS, Gnis, UFS*), ce concours culinaire inter-écoles[…]

12/02/2021 | Concours, Local, Origine France

L'ANIA et le haut-commissaire à l’emploi s’associent pour promouvoir l’apprentissage

Dans le contexte économique actuel très dégradé qui fait craindre un chômage massif chez les jeunes, le soutien et la promotion de l’apprentissage sont indispensables. Avec près de 430 000 salariés et plus de 21 000 postes à pourvoir chaque[…]

10/02/2021 | Les fournisseurs, Emploi

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