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Foodservice vision - Page 3

Quels leviers de croissance pour la restauration ?

Le congrès de la RHD, organisé les 27 et 28 novembre à Paris par Néorestauration, avec l'aide de Food Service Vision, a permis de dresser un bilan de tous les segments de la restauration avant de poser les bases d'un redéploiement possible du[…]

01/12/2013 |

Dossier

Marie-Odile Fondeur, directrice du Sirha : « Créer un espace d'expérimentation grandeur nature »

30 ans, ça se fête ! Pour cette édition exceptionnelle du salon de Lyon, sa directrice, Marie-Odile Fondeur, revient sur les temps forts qui marqueront le Sirha 2013. Comment se présente cette édition ? Nous ne connaissons pas le nombre exact de[…]

01/01/2013 | SIRHA