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Factory & Co

La street food en majesté au Big Fest de la Felicità

Quelques jours avant le top départ du Big Fest ! Ces 11 et 12 juin, le groupe Big Mamma lance à la Felicità son premier festival 100% street food. Au programme, des chefs venus de tous horizons, amenant sur les stands leurs créations...

08/06/2022 | Pâtisserie

Des donuts inspirés de la pâtisserie française chez Bagel Corner

Bagel Corner muscle son offre donuts. Déjà présente sur la catégorie depuis l’année dernière, en boutique comme sur les plateformes de livraison, avec sa marque digitale Amazing Donuts, 40 recettes et plus de 100 combinaisons...

19/05/2022 | Les tendances, Restauration rapide, Livraison

Une box colorée et joyeuse chez Sushi Shop

Créé à l’origine par le journaliste Franklin Louvrani, afin de mettre en avant les bonnes nouvelles dans le journal France Soir, le logo Smiley a depuis fait florès, utilisé par plus de 420 licenciés et marques partenaires dans le...

05/05/2022 | Les tendances, Sushi Shop

VOS EVENEMENTS

Tous les événements

04
dé - Paris

CONGRÈS RHD 2023

20ème Edition

04
dé - Paris

IN-NEO AWARDS

Célébrez les acteurs qui participent à l’évolution de la RHD

Pour Adrien de Schompré, co-fondateur d’OFC, « Nous apportons un modèle phygital rapprochant les marques de leurs clients »

Un an après sa création, Original Food Court compte 5 food-court digitaux, opérant en livraison et VAE quelque 14 marques en vue. Et ne compte pas s’arrêter là, avec déjà 12 points de vente hybrides dans les tuyaux d’ici la fin de...

04/05/2022 | Livraison, Vente à emporter, Dark kitchen

Moïse Sfez structure le développement de ses marques et crée Homer Food Group

Moïse Sfez, fondateur des restaurants de street-food Homer Lobster et Janet by Homer, annonce la création de son groupe Homer Food Group dans le but de rassembler ses différents concepts déjà existants et en développement. Avec...

14/04/2022 | Offre

Un Bento en hommage au printemps japonais chez Côté Sushi

Si la météo du jour lorgne davantage du côté des giboulées que de celle des éclaircies, les beaux jours arrivent, et avec eux l’occasion de découvrir la collection printemps de Côté Sushi, 37 restaurants en France. L’enseigne...

01/04/2022 | Les tendances, Livraison, Vente à emporter

Le Chicken Karaage de chef Sho à la carte du PNY Saint-Antoine

Collab intéressante que celle lancée au PNY Saint-Antoine, à Paris. L’enseigne spécialiste du burger gourmet y propose jusqu’au 25 avril trois recettes, élaborées par Nicolas Guinebert, chef exécutif de l’enseigne, avec le chef...

24/03/2022 | Burger

Monsieur Saucisse, des prestations traiteur au food-truck dédié aux hot dogs premium

S’il y a un mets que l’on s’attend à trouver en food-truck, c’est bien le hot-dog. Et c’est dans sa caravane Airstream que, fidèle à la cuisine street et populaire, Monsieur Saucisse confectionne ses plats, alternant entre le...

24/03/2022 | Offre, Les tendances, Food Truck

Découvrez le Top 40 Néorestauration des enseignes fast-casual

C’est portées par la promesse du vaccin, et ses espoirs de retour de fréquentation en salle, que les enseignes fast-casual, et le hors-foyer dans son ensemble, sont entrés dans leur exercice 2021. Après une année 2020 marqué par 5...

09/03/2022 | Marchés, Restauration commerciale

Les enseignes fast-casual ont renoué avec leur développement en 2021

Le fast-casual au rebond. Après un exercice 2020 en forme de défi opérationnel, ses enseignes, mêlant qualité de produit et codes de la restauration rapide, ont renoué avec leur développement en 2021 : 293 points de vente...

08/03/2022 | Restauration commerciale

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