Evénements - Page 7

Fafih : un programme de formation pour les entreprises touchées par les attentats

Le Fafih, OPCA du tourisme, de l’hôtellerie, la restauration et des activités de loisirs, a élaboré avec l’État et le Fonds Paritaire de Sécurisation des Parcours Professionnels (FPSPP) un programme de soutien aux entreprises franciliennes en[…]

28/01/2016 | La profession,  RH,  Formations

En 2016, Transgourmet partage le meilleur avec Omnivore

Du 6 au 8 mars, Omnivore Paris accueille pour sa 11e édition à la Mutualité 150 chefs, pâtissiers, artisans, invités pour plus de 100 démonstrations devant des milliers de spectateurs professionnels et amateurs. Transgourmet, le fournisseur des[…]

20/01/2016 | Les fournisseurs,  Salons

Une formation en ligne ouverte et gratuite sur la cuisine française

L’Afpa, premier organisme de formation professionnelle en France, innove en proposant un Mooc (pour Massive online open course) dédié aux 101 techniques de base de la cuisine française. Cette formation en ligne est gratuite et ouverte à tous.[…]

17/12/2015 | La profession,  RH,  Formations

La Cuisine de santé de Michel Guérard à Ferrandi

A Paris aussi, on va pouvoir se former à la Cuisine de santé de Michel Guérard. L’École Ferrandi vient en effet de conclure un partenariat inédit avec son Institut, formant à Eugénie-les-Bains, dans les Landes, les professionnels des métiers de[…]

10/12/2015 | La profession,  Formations

#congresRHDNeo : Suivez et commentez le congrès RHD 2015 sur Twitter

Neorestauration vous invite à suivre et à commenter en direct sur Twitter l'événement de cette fin d'année avec le congrès RHD 2015 grâce au hashtag #congresRHDNeo. Suivez et commentez notre live-tweet dès demain à partir de 9h : Tweets de[…]

01/12/2015 | Conferences,  Congrès RHD 2015,  Congrès RHD

Évènements : Septembre célèbre la gastronomie

Fête de la gastronomie, Tous au Restaurant, Semaine du Goût... Septembre est décidément le mois des événements culinaires. Ainsi, la 5e édition de la Fête de la Gastronomie, qui s'est déroulée les 25, 26 et 27 septembre, avait pour thème «[…]

01/10/2015 | La profession,  Agenda de la restauration

Ceproc : redevenir la référence au plan national

Créé par des artisans charcutiers pour être l’Ecole Nationale de la Charcuterie, le Ceproc doit refaire des formations charcutières le phare de son dispositif et le moteur de son développement. Sous l’impulsion de la CNCT et de son Président[…]

22/07/2015 | La profession,  Formations,  Métiers

Le cordon bleu fait peau neuve

Fondé à Paris en 1895, Le Cordon Bleu fête cette année ses 120 ans d’expérience et d’exigence dans l’enseignement des arts culinaires. 2016 sera l'année du renouveau pour cette institution, qui déménagera au 13 quai André Citroën dans le 15e[…]

01/07/2015 | La profession,  Actualités,  Communiqués

L'heure du bilan pour Vinexpo

La confiance des professionnels des vins et spiritueux était de retour à l’issue de Vinexpo 2015, qui s’est tenu à Bordeaux du 14 au 18 juin. Confiance des exposants devant la reprise très attendue du marché chinois après deux années de[…]

01/07/2015 | La profession,  Innovations boissons,  Salons

Nous sommes Charlie

L’émotion que suscitent certains événements est juste indicible. C’est par un silence recueilli que NéoRestauration choisit de réagir à cette déclaration de guerre à la liberté de s’exprimer et de faire rire.

08/01/2015 | La profession