Evénements - Néorestauration

« In » et « HelloExtra" lauréates du 1er FoodTech Challenge Institut Paul Bocuse

Le 1er FoodTech Challenge Institut Paul Bocuse couronne l’innovation alimentaire et la digitalisation au service des restaurateurs : les startups « In » et « HelloExtra » sont élues gagnantes ex æquo. Ces deux jeunes entrepreneurs, devancent[…]

30/11/2016 | Restauration commerciale, La profession, Foodtech

Départ du Train pour l’emploi et l’alternance

1200 offres de formation en alternance proposées par les Compagnons du Devoir Du 7 au 23 novembre 2016, le Train pour l’emploi et l’alternance sillonne la France à la rencontre d’hommes et de femmes en réflexion sur leur projet professionnel. De[…]

08/11/2016 | RH, Emploi, Formations

Lancement aujourd'hui du Mooc pâtisserie

Le MOOC cuisine de l’Afpa revient pour une saison 2 consacrée à la pâtisserie. Inscriptions et début des cours à partir d’aujourd’hui 3 novembre. Premier MOOC (Massive Open Online Course) français et francophone, le MOOC cuisine de l’Afpa a[…]

03/11/2016 | La profession, RH, Formations

« Entrepreneur connecté » avec l’Institut Paul Bocuse

L’Institut Paul Bocuse organise du 25 au 27 novembre 2016, un challenge FoodTech sur son Campus d’Ecully. Mêlant avec défi innovation et créativité, il s’adresse à tous les détenteurs d’idées révolutionnaires liées au secteur, pour bousculer les[…]

19/10/2016 | La profession, Formations, Economie et société

La gastronomie prend ses quartiers en gares du 14 au 23 octobre 2016

A peine fêtée, la gastronomie remet le couvert, cette fois en gares. L’évènement « Chefs de Gare », initié par SNCF Gares & Connexions, invite pendant 10 jours, du 14 au 23 octobre 2016, les gourmets à venir à la rencontre des acteurs[…]

28/09/2016 | Restauration commerciale

France Boissons revisite le Beaujolais Nouveau

Seconde édition dans les CHR pour Terres de Beaujolais, initiée par France Boissons, avec 240 000 cols vendus en 2015. L’opération revisite la proposition autour du Beaujolais Nouveau, qui a tendance à s’essouffler : il y a quelques années[…]

08/09/2016 | Restauration commerciale, restaurant-bar , France Boissons

Réseau Toocook : rassembler les professionnels et les passionnés de cuisine

La France a beau être le pays de la gastronomie et voir sa cuisine classée au patrimoine mondial de l'Unesco, les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration rencontrent de réelles difficultés depuis quelques années. Selon une récente étude[…]

13/05/2016 | La profession, RH, Emploi

Pôle emploi de Castelnaudary lance la 3ème saison de Pôle Chef avec une édition lauragaise

A l’initiative de l’événement en 2013, l’agence Pôle emploi de Castelnaudary, pour la première fois associée à celle de Villefranche-de-Lauragais, organise sa troisième saison du concours « Pôle Chef », après la réussite récente de la version[…]

11/05/2016 | RH, Emploi, Formations

Euro 2016: L'école de Thierry Marx prête à former

Dans le cadre du championnat d’Europe 2016 de Football, l’école de formation de Thierry Marx, Cuisine Mode d’Emploi (s), a lancé une grande campagne afin de former des demandeurs d’emploi aux métiers de la salle et de la cuisine. Un projet[…]