Evénements - Page 4

Pierre Hermé : Président du Comité pédagogique d’Institut Culinaire de France

Pierre Hermé : Président du Comité pédagogique d’Institut Culinaire de France

Pierre Hermé est nommé Président du Comité pédagogique d’Institut Culinaire de France. Riche d’un immense savoir-faire et d’une infinie créativité, le “Picasso de la pâtisserie” tel que le décrit le magazine Vogue USA,...

19/06/2020 | Chef La profession
L’Ecole hôtelière de Lausanne choisit la France pour une offre de formations professionnelles

L’Ecole hôtelière de Lausanne choisit la France pour une offre de formations professionnelles

Véritable événement dans le monde de l’hospitality management, l’École Hôtelière de Lausanne (EHL) choisit la France pour déployer une offre de formations professionnelles et transmettre l’excellence de son savoir-faire. Ancré...

Les Chefs font leur cooking out cet été dans la métropole lilloise

Les Chefs font leur cooking out cet été dans la métropole lilloise

Durant les 2 mois d’été, l’agence événementielle B Events mise sur l’excellence à la Française et s’associe avec des Chefs (Maxime Schelstraete, Diego Delbecq, Adrien Demametz...) pour lancer son concept « Persona Grata »...

17/06/2020 | GastronomieLa restauration
Les Jardins de Preissac, la nouvelle adresse de Gimm Traiteur

Les Jardins de Preissac, la nouvelle adresse de Gimm Traiteur

Nés d’une collaboration entre Gimm Traiteur et le Château de Preissac, les Jardins de Preissac offrent un cadre unique pour des moments gastronomiques au coeur d’un immense parc. Une nouvelle adresse à découvrir d’urgence, dès le...

L'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie et le Centre de Formation Alain Ducasse sont ouverts

L'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie et le Centre de Formation Alain Ducasse sont ouverts

Le 12 mai l’École Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) et le 18 mai le Centre de Formation Alain Ducasse d’Argenteuil ont ouvert à nouveau leurs portes. La direction s’est préparée aux réouvertures de ses...

19/05/2020 | Formations
Stéphane Klein, grand témoin de l'édition Cantina 2020

Stéphane Klein, grand témoin de l'édition Cantina 2020

Rendez-vous le 24 mars prochain à Cantina 2020 où Stéphane Klein, grand témoin de cette 7ème édition, viendra évoquer son parcours et partager ses convictions profondes ainsi que les valeurs de son entreprise en matière de...

L’EPMT s’offre un nouveau restaurant d’application

L’EPMT s’offre un nouveau restaurant d’application

Après 5 mois de travaux, l’Ecole de Paris des Métiers de la Table (EPMT) a dévoilé, en présence d’un parterre de personnalités, son tout nouveau restaurant d’application.L’EPMT a inauguré son tout nouveau restaurant...

CEFHOREST et Dupont Restauration mettent à l’honneur de nouveaux professionnels

CEFHOREST et Dupont Restauration mettent à l’honneur de nouveaux professionnels

Le vendredi 6 décembre 2019, CEFHOREST, en partenariat avec le Lycée Henri Senez d’Hénin Beaumont, le FAFIH, le CFA de l’Académie de Lille et POLE EMPLOI remet les diplômes à la dernière promotion de l’année.Par l’obtention...

 Wagyu japonais à la carte de 20 restaurants étoilés pendant les fêtes de fin d’année 2019

Wagyu japonais à la carte de 20 restaurants étoilés pendant les fêtes de fin d’année 2019

Le Conseil pour la promotion des exportations des produits japonais d’origine animale revient en France pour mettre à l’honneur une viande d’excellence : le Wagyu japonais. En décembre, 20 chefs étoilés au Guide Michelin, dont 17...

21/11/2019 | Les fournisseursGastronomie
19ème édition "Novembre, le mois des Produits Tripiers"

19ème édition "Novembre, le mois des Produits Tripiers"

Dans quelques jours démarrera la 19ème édition de « Novembre, le mois des Produits Tripiers » qui sera soutenue dans toute la France par plus de 450 artisans-bouchers, 900 restaurateurs et les principaux acteurs de la grande...