Evénements - Néorestauration

Conférence - Réinvention de la restauration collective et premiers retours du GT Eco du CNRC

Entre inflation des prix, nouveaux besoins des consommateurs, nouvelles offres de restauration et développement durable, comment la restauration collective peut-elle continuer à se réinventer ? Comment mobiliser les professionnels du...

26/10/2022 | Conferences, Restauration collective, Crise post-Covid

L'Italie, pays invité d'honneur du salon EquipHotel

Du 6 au 10 novembre prochain, les visiteurs du salon EquipHotel, Porte de Versailles à Paris, retrouveront 140 exposants italiens, dont 65 présents grâce à l'ITA (l'agence pour la promotion et l’internationalisation des entreprises...

11/10/2022 | Equip'hôtel , Salons

Sirha, un rendez-vous attendu du 19 au 23 janvier 2023

Dans moins de quatre mois, le Sirha ouvrira ses portes à Lyon. Une édition placée sous le signe de l’innovation, de la convivialité et de la RSE. « C’est un salon de services, nous sommes à la disposition de la profession et de...

07/10/2022 | Salons, SIRHA, La profession

HORECAlpes 74, une réunion au sommet pour les professionnels du CHR

J-15 ! Du 30 septembre au 3 octobre, la troisième édition de HORECAlpes, salon inter-alpin de l’Hôtellerie Restauration de Haute-Savoie, s’installe au Parc Rochexpo à La-Roche-sur-Foron pour 4 jours de rencontres entre...

15/09/2022 | Salons

Trophées In-Neo Awards – l’innovation en RHD primée par Néo

Dans un contexte éminemment mouvant et complexe, la prime revient à ceux qui anticipent et innovent. Aux avant-postes de la RHD, dont ils dessinent les contours futurs, ces acteurs méritent d’être mis en valeur, tant ils participent au...

08/09/2022 | Evénements Néo

Le recrutement en CHR post Covid, constat et solutions à court, moyen, long terme

250000 collaborateurs manquent dans l’hôtellerie-restauration post-Covid. Cette pénurie inédite rebat les cartes, oblige les entreprises de la filière à transformer leurs pratiques RH. Jusqu’où et comment ? Réponses lors de la...

24/06/2022 | Recrutement, Restauration hotellerie, La restauration

Lancement du green Food Festival à Nice

Le Campus des Métiers et des Qualifications d’Excellence Tourisme International Hôtellerie (TIH) lance le « Green Food Festival » qui se déroulera le lundi 28 février 2022, à partir de 9h30 au Parc Phœnix de Nice, Salle...

08/02/2022 | Agenda de la restauration, La profession, Développement durable

5 février: Journée Portes ouvertes à l’Ecole de Paris des métiers de la table

Le 5 février, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) propose aux jeunes attirés par l’apprentissage et à leur famille, de visiter l’école et ses laboratoires, de découvrir sa palette de formations (du CAP au Master) en...

01/02/2022 | Ecoles hôtelières, Formation, Formations

Promesses tenues pour le CFA des Chefs

Un an après son intégration, la première promo 2020-2021 du CFA des Chefs affiche un taux de réussite à l’examen de 90 %. Quatre mois après avoir obtenu leur diplôme, 80 % d'entre eux ont déjà trouvé un emploi en CDI dans l’un...

12/01/2022 | Ecoles hôtelières, RH, Formations

« The Extraodinary Bar », premier bar sans alcool à Paris

Lyre’s, la marque australienne de spiritueux sans alcool, s’associe à Drinks&Co, premier concept store dédié aux vins, spiritueux & boissons sans alcool et véritable laboratoire, incubateur d’innovations, pour installer « The...

06/01/2022 | Agenda de la restauration, Boisson, Vin

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